Crète
Avril 9, 2024
Le restaurant de la ferme à la table remet le régime crétois à la mode
Le propriétaire et les gérants de Peskesi s'efforcent de réintroduire le régime crétois auprès des habitants et des touristes.
Février 19, 2024
Une récolte lamentable se termine en Grèce
La production d'huile d'olive du pays ayant été réduite de près de moitié par rapport à l'année dernière, les prix records à l'origine ont façonné un marché en quête d'équilibre.
Octobre 26, 2023
Les vols d'huile d'olive à prix élevé alimentent les vols en Grèce, les agriculteurs réagissent
Des tonnes d'huile d'olive ont été volées dans un moulin du nord de la Grèce. Pendant ce temps, les producteurs de Crète envisagent des mesures antivol telles que des traceurs GPS.
Juillet 31, 2023
Les producteurs d'huile d'olive en Grèce se préparent à une forte baisse de la production
Le temps chaud, les faibles niveaux de fructification et l'émergence de la mouche des fruits posent des défis importants aux producteurs d'huile d'olive pour la prochaine saison de récolte.
Juillet 6, 2023
Silvergreen, primé, élève les produits de Crète via le Tsounati, une variété d'olive délicate mais gratifiante originaire de l'île grecque.
Mai. 30, 2023
Dakos, le meze crétois, passe un moment
La tomate, le fromage feta et l'huile d'olive sur une biscotte d'orge font du dakos un plat d'été auquel peu de gens peuvent résister.
Décembre 5, 2022 Vidéo
La mouche des fruits de l'olive pourrait nuire à la production grecque d'huile d'olive
Août 10, 2022 Monde
Août 2, 2022 Vidéo
L'offre pour améliorer la qualité de l'huile d'olive en Crète
Jun. 17, 2022 Les meilleures huiles d'olive
Les producteurs grecs profitent d'une autre projection triomphale dans la compétition mondiale
Mai. 3, 2022
Une campagne en Crète exhorte les établissements hôteliers à choisir des huiles d'olive locales
Les responsables et les professionnels de l'huile d'olive de l'île souhaitent encourager les entrepreneurs du secteur alimentaire à utiliser l'huile d'olive produite localement dans les tavernes, les restaurants et les hôtels.
Mars 25, 2022
Le producteur crétois qui ne laisse rien au hasard
Terra Creta combine des traditions millénaires avec la technologie moderne pour produire de l'huile d'olive durable et primée sur la mer Égée.
Décembre 16, 2021
La récolte se déroule avec des résultats mitigés en Grèce
Un rendement modeste est attendu dans la plupart des régions productrices du pays, de nombreux producteurs plaçant leurs espoirs sur la qualité.
Décembre 7, 2021
Les producteurs de Crète se tournent vers l'analyse ADN pour ajouter de la valeur
Les producteurs locaux se sont associés à des scientifiques de La Canée, en Crète, pour identifier, analyser et transférer l'identité ADN de l'huile d'olive du champ à la bouteille, obtenant ainsi l'authenticité et la traçabilité de leurs produits locaux.
8 novembre 2021
De fortes averses atténuent les perspectives de récolte en Grèce
De nombreuses régions productrices, en particulier dans l'ouest du pays, ont été frappées par un déluge qui, selon certains agriculteurs, est de plus en plus fréquent.
Octobre 5, 2021
La production d'huile d'olive en Grèce devrait baisser
La production grecque d'huile d'olive sera inférieure de 20% au rendement de l'année dernière, selon les premières estimations.
Août 17, 2021
La canicule et des incendies meurtriers menacent l'approche de la récolte des olives en Grèce
La sécheresse en cours a conduit à des incendies de forêt dans tout le pays, endommageant les oliviers et diminuant encore les perspectives de la récolte 2021.
Février 25, 2015
Restaurants adoptent le régime célèbre de la Crète
Les visiteurs de Crète peuvent être persuadés par ses petits restaurants de profiter d'un régime traditionnel crétois avec de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité.
Septembre 10, 2013
La Grèce éloigne les producteurs d'huile d'olive crétois en quête d'aide
Les producteurs d'huile d'olive crétois à la recherche d'une aide dans des conditions climatiques extrêmes devront d'abord se tourner vers l'Union européenne.
Septembre 9, 2013
Un institut de recherche à La Canée émerge en tant que leader du secteur oléicole grec
L’Institut des oliviers et des plantes subtropicales est devenu un chef de file de la recherche et de l’éducation dans le secteur de l’huile d’olive en Grèce.
Août 27, 2013
La prochaine récolte d’olives en Crète pourrait ne pas représenter autant que le pourcentage de 60 après que les vents du sud ont créé des conditions défavorables au pire moment.
Avril 17, 2013
Des étudiants en Crète découvrent les olives
Une nouvelle initiative en Crète enseigne aux jeunes étudiants à aimer les oliviers et à apprécier les bienfaits de l'huile d'olive
Janvier 8, 2013
Les Allemands se rendent en Crète pour récolter des olives
Dans le cadre d'un partenariat unique, des Allemands se rendent en Crète pour faire l'expérience de la récolte des olives.
Octobre 4, 2012
Terra Creta organise une conférence
Les visiteurs des pays 14 et les agriculteurs locaux de 50 se sont inscrits à la conférence sur l'huile d'olive Terra Creta qui s'est tenue à Hania, en Crète, la semaine prochaine.
Mars 27, 2012
Culinary Event fournit le manuel d'utilisation de l'huile d'olive crétoise
Les étudiants ont appris comment l'huile d'olive est utilisée dans la cuisine crétoise au moulin primé Biolea situé dans le domaine Astrikas à Kolymbari, en Crète occidentale.