Crète

Décembre 5, 2022

La mouche des olives pourrait saper le grec Olive Oil Proréduction

La mouche des fruits menace les attentes d'une récolte exceptionnelle. Les experts suggèrent un changement dans les pratiques établies de lutte contre le ravageur.

Octobre 31, 2022

En Grèce, les meuniers demandent des subventions pour atténuer l'impact de la hausse des coûts

Les propriétaires de moulins à huile d'olive veulent les mêmes subventions énergétiques accordées aux boulangers et aux fabricants de pain pour couvrir le coût de l'augmentation des factures énergétiques.

Août 10, 2022

Un jardin d'oliviers de la paix est inauguré en Crète

Le bosquet comprend 21 variétés d'olives provenant de pays du monde entier. Ses créateurs espèrent qu'il favorisera un sentiment de paix et de communauté parmi les nations productrices d'olives.

Août 2, 2022

L'offre pour améliorer la qualité de l'huile d'olive en Crète

Le secteur de l'huile d'olive de l'île cherche à mettre en œuvre des méthodes de culture et des pratiques de production modernes pour améliorer la qualité et ajouter de la valeur.

Jun. 17, 2022

Les producteurs grecs profitent d'une autre projection triomphale dans la compétition mondiale

Malgré une saison de récolte difficile, les producteurs, les agriculteurs et les embouteilleurs de toute la Grèce se sont combinés pour remporter un total de 79 prix au 2022 NYIOOC.

Mai. 3, 2022

Une campagne en Crète exhorte les établissements hôteliers à choisir des huiles d'olive locales

Les fonctionnaires et olive oil proLes professionnels de l'île souhaitent encourager les entrepreneurs du secteur alimentaire à utiliser l'huile d'olive produite localement dans les tavernes, les restaurants et les hôtels.

Août 17, 2021

La canicule et des incendies meurtriers menacent l'approche de la récolte des olives en Grèce

La sécheresse en cours a conduit à des incendies de forêt dans tout le pays, endommageant les oliviers et diminuant encore les perspectives de la récolte 2021.

Juillet 12, 2021

L'Association des exportateurs de Crète rejette le Nutri-Score

L'association soutient que l'application du Nutri-Score sur l'huile d'olive et le miel de l'île serait catastrophique pour les producteurs comme pour les consommateurs.

Jun. 7, 2021

Dans Record Haul, 99 marques grecques récompensées à World Olive Oil Competition

Avec la participation la plus élevée jamais enregistrée en Grèce, les producteurs de Crète ont été parmi les plus performants au salon de cette année. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Mai. 3, 2021

Les producteurs grecs attendent la réouverture des restaurants et du tourisme

Les professionnels de l'industrie estiment que la réouverture des entreprises alimentaires pourrait remettre en marche le marché stagnant.

Février 3, 2021

Demande de contestation des embouteilleurs pour l'IGP de Crète

Avec l'indication géographique protégée proposée, les producteurs de Crète cherchent à contrôler la chaîne de production tandis que les embouteilleurs craignent de perdre des profits.

Décembre 1, 2020

Les producteurs transforment les olives d'arbres monumentaux en médicaments en Crète

En plus de produire de l'huile d'olive extra vierge primée à partir de leurs arbres centenaires, Eftihis Androulakis et Michalis Marakas font une percée dans le secteur des compléments alimentaires. Leurs huiles d'olive à haute teneur phénolique sont prescrites par des médecins en Belgique.

Août 25, 2020

Les producteurs crétois s'unissent pour vendre des huiles d'olive dans le cadre d'une nouvelle association commerciale

Le nouveau bloc promouvra l'huile d'olive crétoise sous une identité commune dans le but d'obtenir une reconnaissance commerciale en dehors de la Grèce et de gagner une plus grande part de marché.

Octobre 4, 2012

Terra Creta organise une conférence

Les visiteurs des pays 14 et les agriculteurs locaux de 50 se sont inscrits à la conférence sur l'huile d'olive Terra Creta qui s'est tenue à Hania, en Crète, la semaine prochaine.

Mars 27, 2012

Culinary Event fournit le manuel d'utilisation de l'huile d'olive crétoise

Les étudiants ont appris comment l'huile d'olive est utilisée dans la cuisine crétoise au moulin primé Biolea situé dans le domaine Astrikas à Kolymbari, en Crète occidentale.

Décembre 13, 2011

Une étude du secteur grec de l'huile d'olive exhorte les producteurs à "standardiser"

Une nouvelle étude identifie les faiblesses de l’industrie grecque de l’huile d’olive et suggère des moyens de surmonter les problèmes en réalisant des économies d’échelle.

Mai. 13, 2011

Exploiter la valeur cachée en or liquide

La science et l'industrie trouvent de nouveaux moyens de capturer et d'exploiter les propriétés bénéfiques de l'huile d'olive.

Janvier 20, 2011

Nikos Zachariadis, Coopérative Agricole de Kritsa

Kritsa est une coopérative au sommet de son art, grâce à un microclimat idéal, à des producteurs passionnés et à une direction compétente de la part de l'ancien militaire, Nikos Zachariadis.

Décembre 22, 2010

Star Chef se souvient des humbles goûts crétois de son enfance

"Lorsque je prépare des plats à base de légumes verts et de légumineuses sauvages, de nombreux habitants peuvent être choqués par les ingrédients simples que j'utilise." Yiannis Tsivourakis

Décembre 2, 2010

L'huile d'olive coule au moment des récoltes en Crète

Une visite en Crète au moment des récoltes est une occasion de voir les oléiculteurs et les moulins à plein régime et de goûter à l'huile d'olive phare de la région pressée quelques minutes auparavant.

Août 9, 2010

Oléiculteurs accidentels

John Dunn a quitté un poste de vendeur sous pression pour diriger une entreprise avec un vieil ami qui louait des villas en Crète. La vie a de nouveau changé quand ils ont involontairement trouvé de l'huile dans les oliveraies.

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