Crète

Jun. 17, 2022

Les producteurs grecs profitent d'une autre projection triomphale dans la compétition mondiale

Malgré une saison de récolte difficile, les producteurs, les agriculteurs et les embouteilleurs de toute la Grèce se sont combinés pour remporter un total de 79 prix au 2022 NYIOOC.

Mai. 3, 2022

Une campagne en Crète exhorte les établissements hôteliers à choisir des huiles d'olive locales

Les fonctionnaires et olive oil proLes professionnels de l'île souhaitent encourager les entrepreneurs du secteur alimentaire à utiliser l'huile d'olive produite localement dans les tavernes, les restaurants et les hôtels.

Mars 25, 2022

Le producteur crétois qui ne laisse rien au hasard

Terra Creta combine des traditions millénaires avec la technologie moderne pour produire de l'huile d'olive durable et primée sur la mer Égée.

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Décembre 16, 2021

La récolte se déroule avec des résultats mitigés en Grèce

Un rendement modeste est attendu dans la plupart des régions productrices du pays, de nombreux producteurs plaçant leurs espoirs sur la qualité.

Décembre 7, 2021

Les producteurs de Crète se tournent vers l'analyse ADN pour ajouter de la valeur

Les producteurs locaux se sont associés à des scientifiques de La Canée, en Crète, pour identifier, analyser et transférer l'identité ADN de l'huile d'olive du champ à la bouteille, obtenant ainsi l'authenticité et la traçabilité de leurs produits locaux.

8 novembre 2021

De fortes averses atténuent les perspectives de récolte en Grèce

De nombreuses régions productrices, en particulier dans l'ouest du pays, ont été frappées par un déluge qui, selon certains agriculteurs, est de plus en plus fréquent.

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Février 3, 2021

Demande de contestation des embouteilleurs pour l'IGP de Crète

Avec l'indication géographique protégée proposée, les producteurs de Crète cherchent à contrôler la chaîne de production tandis que les embouteilleurs craignent de perdre des profits.

Décembre 1, 2020

Les producteurs transforment les olives d'arbres monumentaux en médicaments en Crète

En plus de produire de l'huile d'olive extra vierge primée à partir de leurs arbres centenaires, Eftihis Androulakis et Michalis Marakas font une percée dans le secteur des compléments alimentaires. Leurs huiles d'olive à haute teneur phénolique sont prescrites par des médecins en Belgique.

Août 25, 2020

Les producteurs crétois s'unissent pour vendre des huiles d'olive dans le cadre d'une nouvelle association commerciale

Le nouveau bloc promouvra l'huile d'olive crétoise sous une identité commune dans le but d'obtenir une reconnaissance commerciale en dehors de la Grèce et de gagner une plus grande part de marché.

Janvier 15, 2020

Hephaestion était un ami d'Alexandre, mais pas des producteurs crétois

Les conditions météorologiques défavorables en Crète ont causé de nouveaux dommages aux producteurs et producteurs d'huile d'olive.

Septembre 9, 2019

Les Grecs optimistes quant à la récolte à venir

La plupart des producteurs s'attendent à une bonne récolte dans des conditions de croissance plus favorables que l'an dernier.

Mars 6, 2019

Après une récolte difficile, les producteurs de Crète demandent une indemnisation

La petite quantité d'huile d'olive produite en Crète reste inactive car il n'y a pas de demande des acheteurs à l'étranger. Les producteurs exigent une compensation.

Mars 16, 2017

3rd Cretan Olive Competition: des résultats impressionnants en une année difficile

La troisième édition du concours comptait plus d'inscriptions et un pourcentage d'huiles d'olive biologiques plus élevé que les années précédentes.

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Janvier 20, 2011

Nikos Zachariadis, Coopérative Agricole de Kritsa

Kritsa est une coopérative au sommet de son art, grâce à un microclimat idéal, à des producteurs passionnés et à une direction compétente de la part de l'ancien militaire, Nikos Zachariadis.

Décembre 22, 2010

Star Chef se souvient des humbles goûts crétois de son enfance

"Lorsque je prépare des plats à base de légumes verts et de légumineuses sauvages, de nombreux habitants peuvent être choqués par les ingrédients simples que j'utilise." Yiannis Tsivourakis

Décembre 2, 2010

L'huile d'olive coule au moment des récoltes en Crète

Une visite en Crète au moment des récoltes est une occasion de voir les oléiculteurs et les moulins à plein régime et de goûter à l'huile d'olive phare de la région pressée quelques minutes auparavant.

Août 9, 2010

Oléiculteurs accidentels

John Dunn a quitté un poste de vendeur sous pression pour diriger une entreprise avec un vieil ami qui louait des villas en Crète. La vie a de nouveau changé quand ils ont involontairement trouvé de l'huile dans les oliveraies.

Juillet 2, 2010

Crete Sur La Demi-coquille

Byron Ayanoglu a constaté que la cueillette des olives en Crète, bien que difficile, comportait des éléments de divertissement et de fête.

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