Crète
Août 2, 2022
L'offre pour améliorer la qualité de l'huile d'olive en Crète
Le secteur de l'huile d'olive de l'île cherche à mettre en œuvre des méthodes de culture et des pratiques de production modernes pour améliorer la qualité et ajouter de la valeur.
Jun. 17, 2022
Les producteurs grecs profitent d'une autre projection triomphale dans la compétition mondiale
Malgré une saison de récolte difficile, les producteurs, les agriculteurs et les embouteilleurs de toute la Grèce se sont combinés pour remporter un total de 79 prix au 2022 NYIOOC.
Mai. 3, 2022
Une campagne en Crète exhorte les établissements hôteliers à choisir des huiles d'olive locales
Les fonctionnaires et olive oil proLes professionnels de l'île souhaitent encourager les entrepreneurs du secteur alimentaire à utiliser l'huile d'olive produite localement dans les tavernes, les restaurants et les hôtels.
Mars 25, 2022
Le producteur crétois qui ne laisse rien au hasard
Terra Creta combine des traditions millénaires avec la technologie moderne pour produire de l'huile d'olive durable et primée sur la mer Égée.
Décembre 16, 2021
La récolte se déroule avec des résultats mitigés en Grèce
Un rendement modeste est attendu dans la plupart des régions productrices du pays, de nombreux producteurs plaçant leurs espoirs sur la qualité.
Décembre 7, 2021
Les producteurs de Crète se tournent vers l'analyse ADN pour ajouter de la valeur
Les producteurs locaux se sont associés à des scientifiques de La Canée, en Crète, pour identifier, analyser et transférer l'identité ADN de l'huile d'olive du champ à la bouteille, obtenant ainsi l'authenticité et la traçabilité de leurs produits locaux.
8 novembre 2021 Entreprise
De fortes averses atténuent les perspectives de récolte en Grèce
Octobre 5, 2021 Entreprise
Août 17, 2021 Entreprise
La canicule et des incendies meurtriers menacent l'approche de la récolte des olives en Grèce
Juillet 12, 2021 Entreprise
L'Association des exportateurs de Crète rejette le Nutri-Score
Jun. 7, 2021 Europe
Dans Record Haul, 99 marques grecques récompensées à World Olive Oil Competition
Mai. 3, 2021
Les producteurs grecs attendent la réouverture des restaurants et du tourisme
Les professionnels de l'industrie estiment que la réouverture des entreprises alimentaires pourrait remettre en marche le marché stagnant.
Février 3, 2021
Demande de contestation des embouteilleurs pour l'IGP de Crète
Avec l'indication géographique protégée proposée, les producteurs de Crète cherchent à contrôler la chaîne de production tandis que les embouteilleurs craignent de perdre des profits.
Décembre 1, 2020
Les producteurs transforment les olives d'arbres monumentaux en médicaments en Crète
En plus de produire de l'huile d'olive extra vierge primée à partir de leurs arbres centenaires, Eftihis Androulakis et Michalis Marakas font une percée dans le secteur des compléments alimentaires. Leurs huiles d'olive à haute teneur phénolique sont prescrites par des médecins en Belgique.
Août 25, 2020
Le nouveau bloc promouvra l'huile d'olive crétoise sous une identité commune dans le but d'obtenir une reconnaissance commerciale en dehors de la Grèce et de gagner une plus grande part de marché.
Janvier 15, 2020
Hephaestion était un ami d'Alexandre, mais pas des producteurs crétois
Les conditions météorologiques défavorables en Crète ont causé de nouveaux dommages aux producteurs et producteurs d'huile d'olive.
Septembre 9, 2019
Les Grecs optimistes quant à la récolte à venir
La plupart des producteurs s'attendent à une bonne récolte dans des conditions de croissance plus favorables que l'an dernier.
Mars 6, 2019
Après une récolte difficile, les producteurs de Crète demandent une indemnisation
La petite quantité d'huile d'olive produite en Crète reste inactive car il n'y a pas de demande des acheteurs à l'étranger. Les producteurs exigent une compensation.
Mai. 13, 2011
Exploiter la valeur cachée en or liquide
La science et l'industrie trouvent de nouveaux moyens de capturer et d'exploiter les propriétés bénéfiques de l'huile d'olive.
Janvier 20, 2011
Nikos Zachariadis, Coopérative Agricole de Kritsa
Kritsa est une coopérative au sommet de son art, grâce à un microclimat idéal, à des producteurs passionnés et à une direction compétente de la part de l'ancien militaire, Nikos Zachariadis.
Décembre 22, 2010
Star Chef se souvient des humbles goûts crétois de son enfance
"Lorsque je prépare des plats à base de légumes verts et de légumineuses sauvages, de nombreux habitants peuvent être choqués par les ingrédients simples que j'utilise." Yiannis Tsivourakis
Décembre 2, 2010
L'huile d'olive coule au moment des récoltes en Crète
Une visite en Crète au moment des récoltes est une occasion de voir les oléiculteurs et les moulins à plein régime et de goûter à l'huile d'olive phare de la région pressée quelques minutes auparavant.
Août 9, 2010
John Dunn a quitté un poste de vendeur sous pression pour diriger une entreprise avec un vieil ami qui louait des villas en Crète. La vie a de nouveau changé quand ils ont involontairement trouvé de l'huile dans les oliveraies.
Juillet 2, 2010
Byron Ayanoglu a constaté que la cueillette des olives en Crète, bien que difficile, comportait des éléments de divertissement et de fête.