Les producteurs sud-africains persévèrent pour gagner 4 NYIOOC Prix

Dans le cadre de notre couverture continue du 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Les résultats de l' 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition ont été reçus avec enthousiasme par l'Afrique du Sud olive oil produceurs, qui ont encore une fois vu leurs marques sur le Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde.

"Nous sommes ravis de remporter un Gold Award à NYIOOC», A déclaré Brenda Wilkinson, qui est copropriétaire Rio Largo dans la vallée de Scherpenheuwel avec son mari, Nick. La paire a gagné un Gold Award pour leur mélange moyen.

Dans l'ensemble, l'Afrique du Sud a reçu quatre prix lors NYIOOC, deux Or et deux Argent.

"Cela nous donne également la possibilité de nous mesurer à d'autres producteurs de qualité et réaffirme que l'Afrique du Sud peut rivaliser sur la scène mondiale. »

"Nous en avions vraiment besoin cette année », a-t-elle ajouté. "C'est une exposition fabuleuse, mais aussi plus que cela. C'est une tape dans le dos pour Nick pour sa passion et son travail acharné. Cela a été difficile de vivre après la sécheresse. »

Wilkinson a déclaré que les facteurs clés du succès de Rio Largo étaient de prêter attention aux détails à la fois dans les bosquets et dans l'usine; cueillir toutes les olives à la main et les traiter le même jour; sélectionner les olives à leur maturité optimale et ne laisser aucune marge d'hygiène.

Les autres facteurs du succès de la paire étaient les membres dévoués de leur personnel et leur système d'irrigation, ce qui était essentiel pour maintenir leur bosquet dans son microclimat semi-désertique.

Philip King, directeur général de Domaine oléicole de Mardouw, qui est situé au pied des montagnes de Langeberg dans le Cap-Occidental du pays, a déclaré être très heureux d'avoir remporté un Silver Award pour leur mélange moyen.

"Cela montre une fois de plus que Mardouw est cohérent dans la production d'huiles d'olive extra vierges de classe mondiale », a déclaré King.

Il a attribué la victoire au fait que leurs olives sont cueillies à la main et que l'huile a été extraite des meilleurs cultivars le même jour. King a ajouté que le climat méditerranéen de la région avait également aidé, offrant les conditions idéales pour la culture de l'olive.

Karien Bezuidenhout, directeur de SA Olive, a déclaré que la haute qualité de l'huile d'olive sud-africaine était le reflet de la résilience et de la capacité de l'industrie à s'adapter et à innover.

"Merci Andante Intense, Greenleaf Olive Company, Mardouw Olive Estate et Rio Largo Premium pour avoir arboré haut le drapeau sud-africain et félicitations pour vos victoires », a-t-elle déclaré.