Dans le cadre de notre couverture continue du 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Les résultats de l' 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition ont été accueillis avec enthousiasme par les producteurs sud-africains d’huile d’olive, qui ont encore une fois vu leurs marques Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde.
Cela nous donne la capacité de nous mesurer à d'autres producteurs de qualité et réaffirme que l'Afrique du Sud peut rivaliser sur la scène mondiale.- Brenda Wilkinson, copropriétaire de Rio Largo
"Nous sommes ravis de remporter un Gold Award à NYIOOC», A déclaré Brenda Wilkinson, qui est copropriétaire Rio Largo dans la vallée de Scherpenheuwel avec son mari, Nick. La paire a gagné un Gold Award pour leur mélange moyen.
Dans l'ensemble, l'Afrique du Sud a reçu quatre prix lors NYIOOC, deux Or et deux Argent.
Voir aussi:Les meilleures huiles d'olive sud-africaines"Cela nous donne également la possibilité de nous mesurer à d'autres producteurs de qualité et réaffirme que l'Afrique du Sud peut rivaliser sur la scène mondiale. »
"Nous en avions vraiment besoin cette année », a-t-elle ajouté. "C'est une exposition fabuleuse, mais aussi plus que cela. C'est une tape dans le dos pour Nick pour sa passion et son travail acharné. Cela a été difficile de vivre après la sécheresse. »
Wilkinson a déclaré que les facteurs clés du succès de Rio Largo étaient de prêter attention aux détails à la fois dans les bosquets et dans l'usine; cueillir toutes les olives à la main et les traiter le même jour; sélectionner les olives à leur maturité optimale et ne laisser aucune marge d'hygiène.
Les autres facteurs du succès de la paire étaient les membres dévoués de leur personnel et leur système d'irrigation, ce qui était essentiel pour maintenir leur bosquet dans son microclimat semi-désertique.
Philip King, directeur général de Domaine oléicole de Mardouw, qui est situé au pied des montagnes de Langeberg dans le Cap-Occidental du pays, a déclaré être très heureux d'avoir remporté un Silver Award pour leur mélange moyen.
"Cela montre une fois de plus que Mardouw est cohérent dans la production d'huiles d'olive extra vierges de classe mondiale », a déclaré King.
Il a attribué la victoire au fait que leurs olives sont cueillies à la main et que l'huile a été extraite des meilleurs cultivars le même jour. King a ajouté que le climat méditerranéen de la région avait également aidé, offrant les conditions idéales pour la culture de l'olive.
Karien Bezuidenhout, directeur de SA Olive, a déclaré que la haute qualité de l'huile d'olive sud-africaine était le reflet de la résilience et de la capacité de l'industrie à s'adapter et à innover.
"Merci Andante Intense, Entreprise d’olives Greenleaf, Mardouw Olive Estate et Rio Largo Premium pour avoir arboré haut le drapeau sud-africain et félicitations pour vos victoires », a-t-elle déclaré.
Plus d'articles sur: NYIOOC Monde, NYIOOC Monde 2020, qualité de l'huile d'olive
Février 19, 2024
Comment un producteur fait face à des volumes croissants et à une récolte plus courte en France
Dans le sud de la France, le producteur derrière le Mas des Bories gère une récolte abondante et une fenêtre de mouture plus courte.
Mai. 11, 2023
Un projet met en valeur le potentiel du secteur chinois de l'huile d'olive
Une coopérative à Longnan vise à favoriser la culture de l'huile d'olive en Chine et à créer de la valeur pour les producteurs locaux.
Octobre 23, 2023
Les Australiens surmontent les récoltes froides et humides pour gagner à New York
Les producteurs australiens ont remporté quinze prix aux éditions 2023 NYIOOC après une récolte froide et humide, leur rendement a été réduit.
Avril 11, 2023
Le Portugal profite d'une récolte «hors année» record
Le pays devrait produire un peu plus de 126,000 100,000 tonnes, le quatrième rendement le plus élevé jamais enregistré. Les premières estimations prévoyaient une production inférieure à - - tonnes.
Mars 28, 2023
Les producteurs AOP et IGP célébrés à Ercole Olivario
Le Latium, la Sardaigne et la Sicile ont été les régions les plus récompensées, avec trois prix chacune, suivies de la Campanie, des Pouilles et de la Toscane, avec un prix chacune.
Juillet 12, 2023
La qualité place l'importateur cambodgien sur la scène mondiale
Tiger Power importe de l'huile d'olive extra vierge tunisienne produite dans la ferme de l'entreprise à Nabeul et provenant d'autres producteurs locaux.
Avril 13, 2023
Un ancien footballeur et un avocat s'associent pour produire de l'huile d'olive de haute qualité
Après une alerte au cancer, la star du football à la retraite Nikica Cukrov et son gendre se sont associés pour planter des arbres et fabriquer de l'huile d'olive extra vierge.
Avril 21, 2023
Maître Miller en Istrie explique son succès soutenu à la compétition mondiale
Edi Druzetić affirme qu'un moulin à la pointe de la technologie, une récolte rapide et des mélanges soigneusement équilibrés sont les secrets du succès d'Uljara Vodnjan au NYIOOC World Olive Oil Competition.