Salade aux 3 haricots à l'huile d'olive
Il est toujours agréable d'avoir une option de salade végétarienne fraîche à n'importe quel rassemblement. Cette salade aux 3 haricots à l'huile d'olive est un ajout délicieux à toute table de buffet. Du céleri croquant, des tomates cerises fraîches et une vinaigrette fabuleuse complètent cette salade incroyable et facile. Ajoutez simplement tous les ingrédients dans un grand bol et réfrigérez - c'est tout! Servir pour une grande fête ou conserver dans un contenant hermétique pour un déjeuner rapide et copieux.
Salade aux 3 haricots à l'huile d'olive
Plat: AccompagnementsCuisine: MéditerranéenDifficulté: Entretien6
portions10
minutes2 heures
Cannellini, rognons et pois chiches font peau neuve bien méritée avec cette salade aux 3 haricots à l'huile d'olive! Accompagnée de légumes croquants et d'une vinaigrette acidulée, cette salade est le plat parfait pour le déjeuner ou l'accompagnement d'une foule.
Ingrédients
1Boîte de 15 oncesharicots cannellini, rincés et égouttés
1Boîte de 15 oncesharicots rouges, rincés et égouttés
1Boîte de 15 oncespois chiches, rincés et égouttés
1échalotte émincée
2branches de céleri, hachées
15tomates cerises, coupées en deux
5grandes feuilles de basilic, hachées
1tige d'origan frais, hachée
2cuillerée à soupevinaigre de fleur d'oignon ou tout autre vinaigre léger que vous avez
1cuillerée à soupemiel
4cuillères à soupehuile d'olive extra vierge robuste
1cuillères à cafésel
1cuillère à cafépoivre noir
Indications :
- Dans un grand bol, ajoutez tous les ingrédients. Mélangez soigneusement pour ne pas casser les haricots.
- Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger. Cette salade est mieux servie fraîche.
Notes
- Vous pouvez utiliser les haricots que vous avez sous la main pour préparer cette salade. Toute combinaison de haricots fonctionnera!
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