Des semaines de pluie et d'inondations ralentissent la récolte des olives en Espagne et menacent les objectifs de production.

Résumé

Cet article analyse l'impact du changement climatique sur la production alimentaire mondiale, en soulignant les difficultés rencontrées par les agriculteurs et la nécessité de pratiques agricoles durables pour garantir la sécurité alimentaire. Il insiste sur l'importance de s'adapter à l'évolution du climat et d'investir dans des variétés de cultures résilientes afin d'atténuer les risques liés aux phénomènes météorologiques extrêmes.

Les pluies persistantes et les intempéries qui ont sévi tout au long des mois de décembre et janvier ont entravé les activités économiques de l'Espagne. récolte d'olives, des arbres endommagés et des bosquets inondés.

L'Association espagnole des municipalités oléicoles (AEMO) estimations que le pays produira entre 1.2 et 1.22 million de tonnes métriques d'huile d'olive au cours de la campagne agricole 2025/26, qui a débuté en octobre.

L'AEMO prévoyait que la production cumulée atteindrait 720 000 tonnes à la fin du mois de décembre, soit environ 170 000 tonnes de moins qu'à la même période lors de la récolte précédente.

L'association a indiqué que la chute des olives et le ralentissement des récoltes dû aux intempéries signifiaient que le pays ne pourrait pas atteindre les objectifs fixés. Prévisions de 1.35 million de tonnes annoncé à la fin de l'année dernière.

L'AEMO a également averti que le pourcentage d'huile d'olive classée comme extra vierge in Espagne Les rendements seraient inférieurs à la normale en raison des retards dans les récoltes et des épisodes de gel dans certaines oliveraies.

"« Une grande partie du huile produit sera de catégorie vierge et lampante », a confirmé l'association.

Jaén, le Andalou La province responsable de la majeure partie de la production d'huile d'olive du pays a été particulièrement touchée.

Les fortes pluies de la tempête Leonardo ont inondé les oliveraies, rendant certaines zones inaccessibles, provoquant l'engorgement des fruits et empêchant les récoltes manuelles et mécaniques.

Les groupements de producteurs estiment qu'au moins 50 000 tonnes de production potentielle d'huile d'olive ont déjà été perdues dans la province. Date Les chiffres du ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation (MAPA) indiquent que la production d'huile d'olive de Jaén devrait être inférieure de 45 % à celle de l'année dernière.

Les groupements agricoles des provinces de Cordoue et de Séville ont averti que les conditions météorologiques pluvieuses entraîneraient une prolongation des récoltes et prévoyaient une production inférieure aux attentes.

Globalement, les données de MAPA montrent que l'Andalousie avait produit environ 485 300 tonnes d'huile d'olive à la fin décembre, ce qui indique que la communauté autonome sera presque certainement en déficit de plusieurs centaines de milliers de tonnes par rapport aux objectifs. Prévisions de 1.1 million de tonnes au début de la campagne agricole.

Les pluies incessantes et les violentes tempêtes qui ont balayé l'Andalousie cet hiver ont également causé des dégâts à plus long terme dans la plus grande région productrice d'huile d'olive au monde.

Alors que des vents violents déracinaient des arbres et endommageaient des branches, le Réseau régional d'alerte et d'information sur la santé des végétaux a mis en garde contre les conséquences à long terme liées aux inondations.

"« Les principaux problèmes liés à ces épisodes de précipitations anormales sont : l’asphyxie des racines, les dommages physiques causés aux arbres, l’érosion des sols, la difficulté à réaliser les travaux agricoles et une augmentation de l’incidence des maladies », a indiqué le réseau.

Bien que le vent et la pluie aient causé de nombreux dégâts cette saison, l'AEMO a déclaré que les précipitations abondantes seraient bénéfiques aux oléiculteurs et aux autres agriculteurs à moyen terme.

"« Les réservoirs se remplissent et le sol entamera le printemps avec un taux d'humidité élevé, mais c'est une autre histoire », a déclaré l'association.

Selon l'Association des jeunes agriculteurs (Asaja), les oliveraies de tout le pays ont été touchées, bien que certaines le soient moins que celles d'Andalousie.

Selon les données de MAPA, la Castille-La Manche, deuxième région productrice d'huile d'olive en Espagne, a déjà récolté 82 740 tonnes. La récolte était quasiment terminée au début des pluies, mais la production devrait être bien inférieure aux quelque 130 000 tonnes produites l'an dernier.

Parallèlement, dans la communauté autonome d'Estrémadure, à l'ouest du pays et troisième région productrice d'huile d'olive d'Espagne, les agriculteurs et les meuniers prévoient une légère augmentation de la production, à 80 500 tonnes, malgré les tempêtes qui ont interrompu et retardé la récolte.

Les producteurs de Catalogne, la quatrième plus grande communauté productrice, ont abordé la récolte avec attentes élevées de 35 000 tonnes de production.

Les données du ministère montrent que la communauté autonome avait produit 29 140 tonnes à la fin du mois de janvier et que l’on s’attendait généralement à ce qu’elle atteigne les estimations initiales, dépassant largement la très mauvaise récolte de l’année précédente.