Une application appropriée d'engrais peut conduire à des récoltes d'olives plus consistantes

Résumé

Une étude menée par des scientifiques des universités de Sfax et de Bari a révélé que des compléments nutritionnels appropriés peuvent contribuer à atténuer l'alternance de production chez les oliviers, une fertilisation au bon moment réduisant les fluctuations de rendement et les apports de ressources. L'étude a recommandé des programmes de fertilisation spécifiques pour les oliviers pendant la période de fructification. »sur et »années, soulignant l’importance d’adapter l’approche à des lieux et des conditions spécifiques.

Une étude récemment publiée a révélé que d'autres caractéristiques de portance des oliviers peuvent être atténuées par des suppléments nutritifs appropriés.

L'étude, menée conjointement par des scientifiques de l'Université de Sfax en Tunisie et de l'Université de Bari en Italie, a révélé que des applications opportunes et systématiques de certains engrais peuvent empêcher les fluctuations de rendement tout en minimisant les apports de ressources.

Le port alterné est un trait commun des arbres fruitiers et largement considéré comme un mécanisme homéostatique. Dans »les années, les arbres produisent un meilleur rendement en fruits, ce qui épuise leurs réserves d'azote, de phosphate et de potassium. Les arbres fruitiers produisent alors moins de fruits »off 'années afin de dépenser ces mêmes nutriments sur la production de graines et la croissance des feuilles et des pousses.

"Nos données de l'essai de quatre ans pourraient être très utiles pour réduire le port alternatif dans les oliviers grâce à une gestion appropriée de la fertilisation », a écrit Saida Bedbabis, la chercheuse principale de l'Université de Sfax, dans l'étude. "Des éléments nutritifs seraient appliqués aux oliviers au besoin, en tenant compte du fait »le 'ou »hors des années. "

Selon l'étude, l'application de certains engrais à des moments particuliers de l'année est également un moyen plus rentable et plus respectueux de l'environnement d'atténuer les effets de la fructification alternée que l'alternative: la culture super intensive.

"Une fertilisation correcte est un moyen approprié de faire face et de réduire le roulement alterné alors que le système super intensif est une méthode de culture différente », a déclaré Giuseppe Ferrara, l'auteur correspondant de l'étude. "Avec un calendrier approprié de fertilisation, nous essayons de faire face aux demandes réelles de [quels nutriments] les arbres [ont besoin pour produire des olives]. Le système super intensif oblige les arbres à produire à un rythme maximum. »

L'étude a suivi les variations saisonnières de l'azote, du phosphate et du potassium dans les feuilles et les tiges des arbres d'une oliveraie tunisienne sur quatre ans.

Les plus faibles concentrations d'azote dans les arbres se sont produites au printemps »les années et l'été de »off 'ans.

Pendant »une année, l'étude a recommandé de fertiliser les oliviers avec de l'azote à la fin de l'hiver, puis à nouveau au printemps et une fois de plus après la récolte. Pendant »En dehors des années, la fertilisation au printemps et à l'automne a contribué à soutenir la croissance végétative.

Les plus faibles concentrations de phosphate ont été mesurées pendant les étés des deux »sur et »off 'ans. Pendant ce temps, les plus faibles concentrations de potassium ont été mesurées pendant l'hiver des deux années du cycle.

"Nos données ont confirmé que… un approvisionnement en phosphate à la fin de l'automne ou en hiver et partiellement à la fin du printemps ou en été [est nécessaire], en particulier dans un »«année», a écrit Bedbabis. "Un apport de potassium en janvier ou février peut être nécessaire pour soutenir l'activité racinaire et la croissance successive des pousses de »années de repos et le développement »sur «années».

L'étude a été réalisée en Tunisie, qui a un climat chaud et sec pendant la majeure partie de l'année. Cependant, Ferrara a déclaré que le concept est applicable partout mais doit être adapté à un emplacement spécifique.

"Il [le calendrier de fertilisation] peut s'adapter à différentes situations, mais il est certainement plus efficace pour les conditions arides où les températures sont plus élevées toute l'année », a déclaré Ferrara. «[Dans l'étude], nous avons seulement indiqué les moments appropriés pour la fertilisation sans doses, car ceux-ci dépendent du rendement, des caractéristiques du sol, de la vigueur et de la variété des arbres et du moment de la récolte.»

Ferrara a déclaré qu'il prévoyait de continuer à étudier la fertilisation des olives, mais prévoyait également de mener des études similaires avec des vignes et des grenadiers.

• Acta Scientiarum Polonorum


• Division de l'agriculture et des ressources naturelles de l'UC Davis