Olive Oil Proréduction à 25 %, selon la Commission européenne

Tous les principaux pays producteurs européens, à l'exception de la Grèce, s'attendent à d'importantes baisses de production. Cependant, certains pensent que les prévisions sont trop pessimistes.

Par Paolo DeAndreis
17 octobre 2022 18h56 UTC

Olive oil production dans l'Union européenne devrait tomber à 1.7 million de tonnes au cours de la campagne agricole 2022/23, selon les estimations publiées dans le rapport agricole à court terme du bloc. rapport de perspectives.

Le rendement en huile d'olive de cette année représente une baisse de 25% par rapport à l'année dernière et est de 20 % inférieur à la moyenne mobile sur cinq ans.

Les projections de l'UE concernant la baisse de la olive oil production semble bien trop négative par rapport à nos estimations.- Anna Cane, présidente, groupe oléicole Assitol

In Espagne et Italie, la production devrait chuter de 30 %. Dans Portugal, les responsables ont noté que les oliveraies irriguées à très haute densité de l'Alentejo étaient moins touchées par le La sécheresse persistante de la péninsule ibérique. Néanmoins, la production du pays devrait chuter de 40% par rapport à l'année dernière.

Selon les projections de l'UE, les volumes d'huile d'olive diminueront dans tous les pays producteurs, à l'exception notable de Grèce.

Voir aussi:Mises à jour des récoltes 2022

", la sécheresse qui a enveloppé des zones importantes au Portugal, en Espagne, en France, en Italie et dans certaines parties de l'Afrique du Nord depuis l'hiver dernier n'a pas nui aux principales zones de production grecques », a déclaré Vasilios Frantzolas, dégustateur d'huile d'olive et consultant en qualité. Olive Oil Times.

Il a ajouté que la Grèce rencontré des problèmes similaires avec la sécheresse et les incendies de forêt au cours de la campagne agricole 2021/22.

"En août de cette année, au lieu de cela, nous avons eu des températures généralement modérées », a déclaré Frantzolas. "Dans quelques régions seulement, des températures plus élevées pourraient avoir eu un impact sur la production en endommageant la floraison. »

"Le rendement en huile d'olive en Grèce est considéré comme abondant lorsqu'il atteint 300,000 - tonnes », a-t-il ajouté. "En discutant avec des oléiculteurs et des meuniers de plusieurs régions, l'estimation pour la saison en cours se situe entre 270,000 285,000 et 100,000 - tonnes d'huile d'olive, dont environ - - provenant de Crète, qui a produit environ 60,000 - tonnes l'an dernier.

Loin de la Grèce, l'Europe du Sud et de l'Ouest faisait face à l'un des les étés les plus chauds jamais enregistrés, accompagnée de vagues de chaleur et d'un temps aride, qui ont retardé le développement des oliviers à des moments critiques.

L'indicateur combiné de sécheresse du Centre commun de recherche de l'UE a indiqué que 33 % de l'Europe était confrontée à un déficit d'humidité du sol en septembre. Pendant ce temps, 26% du continent est en état d'alerte en raison des cultures et de la végétation montrant de graves signes de stress.

Le centre a souligné comment les conditions estivales extraordinaires ont poussé de nombreuses autorités nationales et régionales à restreindre l'utilisation de l'eau pour l'irrigation. "Dans certaines régions, les niveaux très bas des réservoirs ont rendu l'irrigation des champs impossible », ont écrit des responsables de l'UE.

Parallèlement au développement de l'olivier, ces conditions sévères ont également eu un impact sur les cultures d'été de base, telles que le maïs grain, le soja et le tournesol.

Les principaux pays producteurs d'huile d'olive de l'Union européenne comptent également parmi les plus gros consommateurs d'huile d'olive du continent. Selon le rapport, des niveaux inférieurs de olive oil proLa réduction sera probablement complétée par une augmentation des importations.

De plus, la baisse de la production fait partie des facteurs alimentant la hausse des prix de l'huile d'olive et peut entraîner une baisse de la demande sur certains marchés étrangers sensibles aux prix. Les responsables de l'UE ont déclaré que les exportations pourraient chuter de 10 %.

Les responsables ont ajouté que les 625,000 - tonnes de stocks de clôture des récoltes précédentes pourraient ne pas suffire à soulager la pression sur les prix à l'origine.

Cependant, Frantzolas a déclaré que la demande d'huile d'olive et, par conséquent, les prix dépendraient également des autres prix des huiles comestibles.

"Si ces prix baissent, cela atténuera la hausse de prix de l'huile d'olive", A déclaré Frantzolas, car certains consommateurs abandonneraient l'huile d'olive pour des alternatives moins chères. En conséquence, il a estimé que l'UE consommation d'huile d'olive pourrait chuter jusqu'à 6 %.

Frantzolas a ajouté que les développements de la guerre en Ukraine détermineraient les autres prix des huiles comestibles. "Les prix de l'huile de graines pourraient baisser car la Russie semble avoir autorisé les expéditions ukrainiennes à quitter le pays », a-t-il déclaré.

Les responsables agricoles de l'UE ont convenu que la pression croissante sur les budgets des consommateurs causée par l'inflation pourrait obliger les Européens à limiter leur consommation d'huile d'olive, qui, selon eux, pourrait diminuer jusqu'à 9 %.

Cependant, tout le monde n'est pas d'accord avec l'analyse du rapport sur les perspectives agricoles de l'UE, certains affirmant qu'il semblait un peu trop pessimiste.

"Les projections de l'UE concernant la baisse de la olive oil proLa production semble bien trop négative par rapport à nos estimations », a déclaré Anna Cane, présidente du groupe d'huile d'olive de l'Association italienne de l'industrie de l'huile comestible (Assitol). Olive Oil Times.

Elle a reconnu que de nombreux pays producteurs sont entrés dans une »hors année' dans le cycle naturel de roulement alterné de l'olivier "et le secteur a dû faire face à des mois de climat extrême, comme le temps chaud depuis mai et les inondations d'août.

"Se remettre des dommages causés par l'été chaud ne sera pas facile, mais nous ne pensons pas qu'une estimation de baisse de 25 % soit justifiée », a-t-elle ajouté. Au lieu de cela, Assitol s'attend à ce que l'italien olive oil production pour atteindre 250,000 20 tonnes, - pour cent en dessous rendement de l'an dernier contre les 30% estimés par l'UE

Loin de la production, Frantzolas et Cane ont averti que la hausse des coûts du verre et d'autres matériaux d'emballage compliquerait davantage la récolte.


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