Les températures douces inquiètent les oléiculteurs du centre et du nord de l'Italie

Résumé

Les températures plus fraîches et les pluies de juillet dans le centre et le nord de l'Italie ont créé des conditions idéales pour la propagation de la mouche de l'olivier, incitant les producteurs à intensifier leurs efforts de surveillance et de traitement afin de protéger la récolte à venir. Des infestations de mouches de l'olivier ont été signalées dans plusieurs régions d'Italie, avec des niveaux d'infestation variables selon les zones. Les autorités recommandent aux producteurs d'intervenir rapidement pour lutter contre ce ravageur.

La combinaison des pluies de juillet et des températures plus fraîches que la moyenne dans le centre et le nord de l'Italie a créé des conditions idéales pour la propagation du virus. mouche des fruits.

Les producteurs et les autorités régionales intensifient leurs efforts de surveillance et de traitement pour protéger la récolte à venir.

Selon le dernières données Selon le service Copernicus sur le changement climatique de l'Union européenne, dans de nombreuses régions d'Europe, le mois de juillet s'est avéré légèrement plus frais que ces dernières années.

En Italie, les régions du centre et du nord ont connu des précipitations importantes et répétées, qui ont également contribué à la baisse des températures en surface. Les données montrent que dans ces régions, le mois de juillet a été le plus frais des dix dernières années.

Suivant une tendance opposée, au cours de ces mêmes semaines, la majeure partie du sud de l'Italie a connu une nouvelle vague de chaleur qui a porté les températures à des niveaux records, accompagnée d'un manque drastique de précipitations.

Pour les oléiculteurs des régions du centre et du nord, les températures moyennes douces ont augmenté le risque d’infestations par la mouche de l’olivier.

Bien que plusieurs régions du centre et du nord signalent des infestations actives, les projections à l'échelle nationale restent incertaines. Des opérations de surveillance sont menées dans tout le pays.

Ce ravageur prospère à des températures autour de 20 °C. Seules des températures extrêmes, supérieures à 35 °C par exemple, peuvent stopper les infestations, voire en réduire l'impact.

Des précipitations abondantes sont également bénéfiques pour la mouche de l’olivier, car l’eau stimule davantage la reproduction.

Dans le cadre de leurs opérations de surveillance continue, les autorités régionales du Latium et l'organisation de producteurs OP Latium, dans le centre de l'Italie, ont publié une série de bulletins à propos de la situation actuelle des mouches des fruits.

Le suivi de l'organisation consiste à inspecter 20 olives sélectionnées au hasard sur chacun des dix oliviers par hectare, pour un total de 200 olives examinées par hectare.

Dans le sud du Latium, jusqu'aux zones au nord de Rome, des dégâts causés par la mouche de l'olivier ont été constatés sur deux à cinq pour cent des olives échantillonnées.

Des traitements sont suggérés lorsque l’on estime que quatre à cinq pour cent des olives ont été contaminées par un œuf.

Plus au nord, à Canino, réputé pour ses huile d'olive extra vierge, les infestations atteignent désormais 10 pour cent.

Les producteurs des zones voisines ont signalé des infestations légèrement inférieures à Olive Oil Times.

Pendant ce temps, dans une autre région centrale, les Abruzzes, les autorités ont mis à jour leur avertissement concernant la mouche des fruits aux oléiculteurs locaux.

Fin juillet, ils ont suggéré d'intervenir sur les oliviers portant des olives de taille moyenne à grosse infectées. Début août, ils ont demandé une surveillance plus large des infestations actuelles.

"« Il convient d'accorder une attention maximale aux attaques de mouches de l'olivier suite aux pluies de cette semaine et à la baisse des températures, qui devraient rester relativement basses au cours des prochains jours », ont écrit les autorités.

"« Les conditions météorologiques actuelles sont favorables à l’activité des mouches et, en effet, immédiatement après la pluie, des piqûres ont été observées sur les olives, généralement les plus grosses, dont certaines sont fertiles », ont-ils ajouté.

Les piqûres ne sont considérées comme fertiles que lorsqu'elles proviennent de mouches déposant leurs œufs dans l'olive. Même non fertile, une piqûre sur une olive peut signaler une possible infestation en cours.

"« Cependant, il existe également des échantillons d'olives provenant de la zone côtière qui ne présentent aucune piqûre », ont écrit les autorités des Abruzzes.

Ils ont demandé aux producteurs de traiter leurs olives contre la mouche même lorsque la présence de l'insecte est minime.

La note souligne également qu'en l'absence d'infestation, aucun traitement ne doit être effectué, car il n'a aucun effet préventif.

Les services agronomiques surveillent les infestations en Toscane noté que, dans les zones surveillées, des infestations ont été constatées dans les olives échantillonnées dans 15 à 35 pour cent des cas et sont actuellement en cours de traitement.

Ils suggèrent aux oléiculteurs conventionnels de procéder à des traitements contre les mouches adultes dès qu'une infestation de cinq pour cent est détectée.

"« Prévoir des traitements adulticides à l'aide d'insecticide et d'appâts, en anticipant la reprise de l'activité des mouches compte tenu des conditions favorables au développement du ravageur, et protéger les fruits avec des produits anti-oviposition (kaolin, poussière de roche, manisol) », écrivent-ils.

Les autorités toscanes ont recommandé aux oléiculteurs biologiques de recouvrir le feuillage et les fruits de produits anti-oviposition.

"« Lorsque les prises quotidiennes dépassent trois ou augmentent, il faut appliquer des traitements avec des produits adulticides et un appât attractif », ont écrit les autorités.

Selon le dernier carte d'infestation, mis à jour au cours de la première semaine d'août, un grand nombre de producteurs en Toscane signalent une présence de plus de dix pour cent de mouches des fruits dans leurs olives.

Dans le nord-ouest de l'Italie, en Ligurie, comme la pression de la mouche se retrouve dans toutes les principales zones de culture, les autorités régionales sont conseiller les producteurs devraient procéder aux traitements en août même si les températures devraient maintenant augmenter.

En Vénétie, dans le nord-est du pays, opérations de surveillance montrent qu’une intervention opportune a aidé de nombreux producteurs à maintenir les volumes d’infestation à un niveau bas.

Dans leur bulletin d'août, les autorités régionales suggèrent de poursuivre les traitements là où c'est nécessaire et de maintenir le degré maximal de vigilance sur les infestations.

Les experts ont souligné que la présence abondante de la mouche de l'olivier dans certaines zones est également due à la douceur de l'hiver, qui a favorisé la survie de la dernière génération de mouches de la saison précédente.

Bien que le ravageur puisse affecter de manière significative la qualité et le rendement, des interventions opportunes, tant conventionnelles que biologiques, semblent avoir été efficaces jusqu’à présent.

Quant aux perspectives de la nouvelle saison des olives, les résultats sont encore trop tôt pour être annoncés. 

La majeure partie de la production italienne d'olives et d'huile d'olive provient des régions méridionales. C'est la performance des exploitations oléicoles de ces régions qui déterminera les volumes de la campagne 2025/26.

La prochaine récolte d'olives en Italie devrait commencer dans certaines régions au cours des premières semaines de septembre et s'accélérer entre octobre et novembre.