Les producteurs italiens remportent un succès record lors de la compétition mondiale

Une partie de notre poursuite couverture spéciale du 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Les producteurs italiens ont remporté un nombre record de récompenses en 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition à partir d'un nombre record d'entrées.

NYIOOC données montrent que 115 producteurs de 18 des 20 régions italiennes ont été récompensés lors de l'édition de cette année du plus prestigieux la qualité de l'huile d'olive compétition.

Les huiles d'olive extra vierge de haute qualité ont été produites au cours de l'une des saisons les plus difficiles de ces dernières années, car intempéries couplé avec le Pandémie de covid-19, entravé les récoltes de haut en bas du pays.

"Italien olive oil proLa production en 2020 a atteint une valeur totale de 3.3 milliards d'euros, des chiffres qui ne prennent pas en compte l'autoproduction et l'autoconsommation, qui sont des facteurs assez pertinents dans notre pays », Francesco Battistoni, le sous-secrétaire italien à l'agriculture, à l'alimentation et à la forêt, Raconté Olive Oil Times.

"We produit 273,000 - tonnes d'huile d'olive et consommé 480,000 - tonnes. En valeur, l'Italie est le deuxième exportateur mondial et le premier importateur », a noté Battistoni.

Les régions du sud du pays ont le plus souffert des intempéries, en particulier Pouilles, qui est responsable d'environ 40 à 60 pour cent du total des produits italiens olive oil production. Les producteurs locaux ont vu leurs rendements agricoles diminuer de 50 pour cent.

Les Pouilles ont également fait face à la dommages croissants de la Xylella fastidiosa épidémie, mais a surtout souffert d'événements extrêmes répétés tout comme d'autres régions de la région, telles que Calabre et Sicile. Les experts avertissent que ces types de saisons sont susceptibles de devenir de plus en plus normales et peuvent être aggravées par des vagues de chaleur courtes et extrêmes pendant l'été.

Après une saison aussi difficile, 211 huiles d'olive extra vierge italiennes ont été attribués à la NYIOOC, avec un record de 160 Gold Awards et 51 Silver Awards remportés par de grands et petits producteurs dévoués à la haute qualité.

"Ce qui nous distingue, c'est la recherche constante de la qualité et l'extraordinaire variété de nos produits », a déclaré Battistoni. "L'Italie représente un patrimoine unique et nos entreprises réussissent à donner naissance à des produits uniques et inégalés. Au fil des années, ces qualités inimitables n'ont cessé de croître et le Index des meilleures huiles d'olive au monde le certifie, avec un nombre étonnant de récompenses pour les huiles d'olive extra vierges italiennes.

"En tant que gouvernement italien, nous travaillons sur des projets de développement de la chaîne de production d'olives car il y a encore place à amélioration, principalement du côté de l'innovation technologique », a-t-il ajouté. "Nous devons travailler sur le patrimoine culturel lié à l'agriculture et La diète méditerranéenne et ayez confiance en l'avenir même si l'épidémie de Covid-19 a durement frappé le secteur [de l'huile d'olive].

Le nombre total de récompenses le plus élevé, 20, est allé à des producteurs de Toscane , Pouilles et Sicile. Les producteurs toscans ont récolté le plus de Gold Awards, avec 18.

La Toscane a été suivie par les producteurs de Latium, qui a réussi à remporter 16 Gold Awards, une augmentation significative par rapport au neuf gagnés à l'édition précédente. Les producteurs des Pouilles ont remporté le troisième plus grand nombre de Gold Awards, avec 15.

Les régions du nord de l'Italie ont également confirmé la qualité croissante de leurs produits, avec Vénétie remportant neuf Gold Awards après avoir échoué à obtenir une seule distinction en 2020. Les producteurs de Frioul-Vénétie Julienne, Lombardie et Ligurie ont également été décernés en 2021 après avoir échoué à le faire en 2020.

"Nous voyons plusieurs nouveaux acteurs dans le secteur investir dans la haute qualité et donc participer à une compétition aussi pertinente que le NYIOOC", a déclaré Daniele Santini, propriétaire de l'entreprise toscane Entimio marque, qui a remporté quatre Gold Awards.

"Pour la Toscane, 2020 a été une très bonne saison, contrairement à 2019 », a-t-il déclaré. Olive Oil Times. "Il n'est pas surprenant que dans d'autres régions, les choses se soient passées différemment en termes de quantité, quand on regarde les saisons de récolte italiennes, les résultats diffèrent historiquement tellement d'une région à l'autre.

Pour l'entrepreneur toscan, de nombreux extra vierges italiens de haute qualité olive oil proles conducteurs ont encore plus de marge d'amélioration, en particulier dans développer la production biologique ou des emballages évolutifs.

"Si nous regardons certains producteurs d'Espagne ou de France, nous pouvons voir beaucoup d'attention accordée à l'emballage », a déclaré Santini. "C'est quelque chose que de nombreux producteurs italiens d'huiles d'olive extra vierges fines pourraient examiner.

Entimio a participé au NYIOOC depuis sa première édition.

"La NYIOOC est un excellent outil pour les producteurs comme nous », a déclaré Santini. "C'est la meilleure confirmation de la qualité de notre travail et c'est une valeur sûre pour notre marque.