Les producteurs grecs profitent d'une autre projection triomphale dans la compétition mondiale

Malgré une saison de récolte difficile, les producteurs, les agriculteurs et les embouteilleurs de toute la Grèce se sont combinés pour remporter un total de 79 prix au 2022 NYIOOC.

Récolte des olives à Ootopia
Jun. 17, 2022
Par Costas Vasilopoulos
Récolte des olives à Ootopia

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Une partie de notre poursuite couverture spéciale du 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.


Les participants de Grèce se sont réjouis de leur deuxième meilleure performance en 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, remportant un nombre impressionnant de 79 prix (45 d'or et 34 d'argent) parmi 142 candidatures.

Dans le édition précédente de la compétition, les Grecs ont remporté un record de 99 récompenses.

Notre quête d'une huile d'olive distinctive nous a fait reconsidérer et redéfinir tout ce que nous savions sur l'oléiculture et olive oil production.- Maria Sgourou, co-propriétaire, Skoutari

Olive oil proproducteurs, embouteilleurs et exportateurs de partout au pays ont dépassé les attentes dans un la saison des récoltes alourdie avec des conditions météorologiques extrêmes, des coûts de production élevés et des rendements inférieurs à la normale dans plusieurs territoires producteurs d'huile d'olive.

Les projections initiales d'un rendement réduit pour l'ensemble du pays se sont vérifiées avec un total de 225,000 - tonnes de olive oil proproduit au cours de la campagne 2021/22, en baisse de 50,000 - tonnes par Production totale 2020/21.

Voir aussi:Les meilleures huiles d'olive de Grèce

Plus encore, la Grèce était parmi les pays méditerranéens les plus gravement touché par les incendies de forêt en août, subissant des pertes substantielles en capital forestier et agricole.

Parallèlement à l'été le plus chaud depuis des décennies qui a fait des ravages sur la récolte d'huile d'olive 2020/21, les incendies de forêt ont ajouté une autre couche de difficultés pour un rendement substantiel aux producteurs grecs.

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Les plus touchés étaient ceux situés dans l'ouest du Péloponnèse près de Ancienne Olympie et dans le nord d'Eubée, où des milliers d'oliviers ont été endommagés ou transformés en cendres par les incendies.

Les producteurs grecs ont répondu aux exigences en remportant de nombreux prix lors de NYIOOC, réaffirmant la stature du secteur de l'huile d'olive du pays, qui représente près de 10 % de la valeur totale de la production agricole nationale, contre 1 % dans les autres pays européens producteurs d'huile d'olive, en 2018.

"La saison des récoltes a été difficile », a déclaré Konstantinos Chantzopoulos, responsable des communications numériques chez Huile d'olive, A déclaré Olive Oil Times.

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Photo: Huile d'Olix

"Les intempéries, la sécheresse prolongée et les incendies de forêt ont tous laissé leur marque sur le olive oil production en Grèce, et les circonstances peu propices pour le secteur ont été intensifiées par les conséquences de la pandémie et la guerre en cours [en Ukraine] », a-t-il ajouté.

Cependant, un taux de réussite de 100 % et trois médailles d'or ont donné à Olix Oil une excellente raison de célébrer une excellente performance à NYIOOC cette année.

"Nous sommes reconnaissants et extrêmement satisfaits des résultats car chaque bouteille de »l'or liquide que nous produisons demande beaucoup d'efforts et de passion pour la généreuse terre grecque », a déclaré Chantzopoulos. "C'est la récompense parfaite pour notre travail acharné et une motivation pour continuer à produire des produits de qualité supérieure, en particulier dans les moments difficiles que nous vivons.

Le producteur de Laconie a été récompensé pour son monovariétal Nate Premium, Koroneiki Premium et Ladelia Premium huiles d'olive extra vierge, le tout réalisé à partir d'un Koroneiki moyen.

Olix Oil est devenue une société internationale s'efforçant toujours de répondre aux besoins des consommateurs du monde entier, aspirant à "leur faire connaître les saveurs grecques… et pouvoir profiter des bienfaits de la meilleure alimentation au monde ; la La diète méditerranéenne. »

Les producteurs crétois, d'un bout à l'autre de l'île, ont connu une nouvelle apparition brillante au 2022 NYIOOC, représentant 15 récompenses sur les 79 récompenses du pays.

Skoutari de Lasithi dans l'est Crète commence à former une vague, pour le moment, une séquence de victoires dans la compétition, remportant un Gold Award pour son monovariétal homonyme de Koroneiki pour la deuxième année consécutive.

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Photo: Skoutari

"Nous sommes extrêmement heureux que notre huile d'olive extra vierge ait été récompensée pour la deuxième fois consécutive dans le concours le plus prestigieux et le plus exigeant au monde », a déclaré la copropriétaire Maria Sgourou. Olive Oil Times.

L'entreprise est active dans le secteur de l'huile d'olive depuis 2000 après avoir repris les oliveraies familiales situées entre les villages de Kritsas et Kavousi. Son objectif initial était de produire une huile d'olive unique pour sa saveur et attributs sains.

"Notre quête d'une huile d'olive distinctive nous a fait reconsidérer et redéfinir tout ce que nous savions sur l'oléiculture et olive oil production », a déclaré Sgourou. "Depuis 2020, date à laquelle notre huile d'olive a été mise en bouteille pour la première fois, chaque récompense que nous recevons est une vérification de nos choix et nous propulse vers l'avant.

Skoutari est une huile d'olive extra vierge à haute teneur phénolique portant une allégation de santé selon les exigences de la Règlement UE 432/2012.

Un autre Gold Award a été décerné à Embouteillage d'huile d'olive Androulakis Eftychios de la province crétoise occidentale de La Canée, une région qui a constamment produit NYIOOC gagnants au fil des ans.

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Photo: Embouteillage d'huile d'olive Androulakis Eftychios

Le producteur a été récompensé pour son Pamako Mountain Organic Blend, élaboré à partir des variétés Koroneiki et Tsounati.

Un établi NYIOOC concurrent déjà dans sa sixième année dans la compétition, la société a reçu de nombreuses récompenses pour ses huiles d'olive extra vierges monovariétales et mélangées.

"Nous sommes ravis de gagner à nouveau à NYIOOC, et c'est toujours une joie de recevoir un Gold Award dans un concours aussi prestigieux », a déclaré le propriétaire Eftychios Androulakis. "Nous nous améliorons constamment et nous sommes actuellement en avance sur une expansion de nos installations et de notre capital humain tout en restant concentrés sur la qualité.

Androulakis prévoyait également une récolte abondante dans la région de La Canée au cours de la prochaine campagne agricole. Il a déclaré que la floraison des oliviers se poursuit jusqu'à présent sans problèmes majeurs et que l'hiver pluvieux de 2021/22 a rempli les réservoirs souterrains naturels de la région, créant ainsi la sous-couche appropriée pour que les arbres prospèrent.

Outre les concurrents de retour, les nouveaux participants de Grèce ont également été couronnés lors du plus grand concours mondial de qualité de l'huile d'olive.

Le Péloponnèse Otopie a réussi sa toute première participation au concours en recevant des prix pour ses trois candidatures.

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Photo: Otopie

La société a remporté deux médailles d'or pour son homonyme Manaki monovariétal et mélange de Manaki et Koroneiki et une médaille d'argent pour le domaine biologique Iliokastro de Koroneiki.

"[We are] tellement, tellement fiers », a déclaré John Anairousis, directeur des ventes d'Ootopia, après avoir vu la vision de l'entreprise de créer un domaine de classe mondiale capable de produire des huiles d'olive exceptionnelles sur la bonne voie.

"C'était notre première fois dans le prestigieux NYIOOC concours, et nous avons remporté deux médailles d'or et une d'argent », a ajouté Anairousis. "Ootopia est en tête des statistiques car c'est l'une des rares marques grecques à avoir remporté trois prix à participation égale.

Atteindre l'excellence n'a pas été une tâche facile pour Ootopia cette saison, s'adaptant aux défis posés par le temps irrégulier présenté pendant la récolte.

"Le temps était chaud et venteux dans notre région », a déclaré Anairousis. "Nous avons décidé de récolter à deux moments différents dans la journée, tôt le matin et tard dans l'après-midi, pour éviter les températures élevées. Cette tactique nous a offert l'avantage crucial de livrer nos olives cueillies à la main rapidement et à la bonne température au moulin. »

Ootopia a construit son moulin à huile d'olive privé à proximité de ses oliveraies de 3,500 - oliviers à Ermioni, dans le nord-est du Péloponnèse, réduisant ainsi le temps entre la récolte et la transformation des olives pour des résultats optimaux.

Des oliviers de variétés italiennes et espagnoles poussent également dans les bosquets de l'entreprise parmi les arbres de la variété Koroneiki, soutenant la devise de l'entreprise d'être »perfectionnistes d'huile d'olive extra vierge que »nationalistes de l'huile d'olive extra vierge.

"Les résultats [au NYIOOC] a justifié notre stratégie », a conclu Anairousis, éclatant d'excitation. "Nous sommes si fiers de notre produit, mais plus encore de notre personnel, de notre dévouement, de notre vision. »


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