Usines Boundary Bend Deuxième plus grand bosquet de densité moyenne de Californie

Six ans après l'entreprise première installation de boutique en Californie, Courbure de limite a planté la deuxième plus grande oliveraie à densité moyenne des États-Unis.

"Nous venons de planter deux bosquets de 450 et 350 acres (180 et 140 hectares) », a déclaré Paul Riordan, co-fondateur de l'entreprise. Olive Oil Times.

La décision de planter les bosquets dans l'ouest du comté de Yolo a été prise après une analyse climatique minutieuse et la prise en compte d'autres facteurs.

Le comté de Yolo est situé dans la vallée de Sacramento au centre-nord de la Californie et est réputé comme l'une des régions les plus fertiles de l'État.

Officiels de Boundary Bend, qui a remporté cinq Gold Awards lors de la récente édition de 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition, a déclaré que la société avait décidé de planter des bosquets de densité moyenne pour les nombreux avantages qu'ils procurent par rapport aux bosquets traditionnels et autres.

Francesca Van Soest, responsable technique des ventes et du marketing de l'entreprise, et Riordan ont déclaré que les bosquets à densité moyenne fonctionnent pour chaque type de variété d'olive et permettent à l'entreprise d'adapter chaque site à la variété qui lui convient le mieux en fonction de la qualité du sol et de la topographie. et d'autres facteurs.

La grande majorité des bosquets non traditionnels en Californie sont soit à haute densité, soit super haute densité plantations d'Arbequina, Arbosana et Koroneiki.

Van Soest et Riordan ont déclaré que la plus grande variété d'olives propices aux bosquets de densité moyenne permettra à Boundary Bend de produire des huiles d'olive avec une gamme plus large de caractéristiques organoleptiques.

"Des études ont montré que les productions d'un bosquet de densité moyenne sur un cycle de vie de 30 ans sont plus élevées et plus durables que celles de haute densité », ont déclaré Van Soest et Riordan. "Il est particulièrement important et important qu'une récolteuse Colossus soit importée d'Australie, et ce type de récolteuse sera la première du genre utilisée en Californie.

L'impact de ce type de ce massif culture de l'olivier l'effort se traduira par une augmentation significative et significative Huile d'olive de Californie production sans aucun impact sur les prix, ont ajouté les deux.

En Californie, contrairement à d'autres endroits, il y a plus de demande que d'offre, donc prix de l'huile d'olive ne sont généralement pas affectés par la superficie supplémentaire.

De plus, différents types de variétés d'olives sont plantés par Boundary Bend à une échelle qui a été largement invisible en Californie, selon Van Soest et Riordan.

Ils ont ajouté que cela fournira à Boundary Bend des avantages concurrentiels et la possibilité d'exploiter de nouveaux marchés avec différents styles d'huile d'olive extra vierge en quantités commerciales.

Cependant, la Californie est au milieu d'une longue période de sécheresse et de nombreux agriculteurs ont indiqué qu’ils ne prenaient pas la peine de planter de nouvelles cultures en conséquence.

Les climatologues disent que la sécheresse est le résultat direct de La Niña, qui a poussé un air plus humide et plus humide vers le nord, laissant la Californie sans les précipitations nécessaires pour de nombreux types de cultures.

Jusqu'à présent, Boundary Bend n'a vu aucun impact direct sur la production - après tout, les olives sont extrêmement résistantes à la sécheresse - mais une période prolongée de sécheresse pourrait limiter la quantité d'eau disponible pour la production et le développement des cultures.

Van Soest et Riordan ont ajouté que le système d'irrigation goutte à goutte précis de l'entreprise leur permet d'appliquer de manière stratégique de l'eau sur une base quotidienne, hebdomadaire et mensuelle lorsque cela est le plus nécessaire.

Cette irrigation ciblée permet à l'entreprise de surveiller les niveaux d'humidité du sol et de s'assurer que les arbres reçoivent la quantité exacte d'eau nécessaire pour produire la plus grande quantité et qualité d'huile d'olive sans gaspillage.

Boundary Bend a également installé un système similaire dans leurs bosquets, ce qui leur permet de faire de même avec les engrais. Le système surveille les olives tout au long de leur cycle de croissance et de développement, alertant les agronomes quand il faut en appliquer davantage.

"Nous voyons certainement un avenir radieux pour les olives en Californie et nous nous engageons à augmenter notre approvisionnement en huile d'olive extra vierge 100% californienne d'origine unique, à fournir au consommateur », ont conclu Van Soest et Riordan. "Nous continuerons d'identifier les opportunités d'augmenter notre propre production et de travailler avec les agriculteurs locaux pour planter davantage d'oliveraies.

• Los Angeles Times