Avis
Infographie et soi-disant "interactifs » visent à présenter des sujets complexes avec une simplicité esthétique. Mais trop souvent, leur beauté a un prix. À l’instar des limitations informationnelles de la mise à jour Twitter de 140 caractères, ces dessins animés glissables laissent aux lecteurs une compréhension incomplète et souvent inexacte des sujets qui méritent un examen plus approfondi.
Hier, le New York Times a proposé un slideshow titré "Extra Virgin Suicide », qui présentait 15 cartes sur le processus d'adultération à grande échelle dans l'industrie de l'huile d'olive en Italie.
Voir aussi:Chronologie d'infographie de la fraude sur l'huile d'olive du New York TimesQuelques heures après sa publication, j'ai demandé à quatre personnes lors d'un dîner de parcourir l'article du Times sur mon téléphone et de me dire ce qu'elles en pensaient. "à emporter »de la fonctionnalité était. Voici ce qu'ils ont dit :
Bien que la deuxième diapositive de la présentation contienne le qualificatif critique "beaucoup" Huile d'olive italienne, certains lecteurs ont eu l'impression que tous les producteurs italiens travaillent de cette façon.
L'une des cartes de la série disait : "environ 69 pour cent de l'huile d'olive vendue aux États-Unis est falsifiée. Il faisait vraisemblablement référence à Étude UC Davis 2010 qui a trouvé que des échantillons de dix marques importées étiquetées extra vierge dans trois supermarchés de Californie (pas exactement un échantillon national) étaient de qualité inférieure - non pas qu'ils étaient intentionnellement "trafiqué. "
L'article cite "Extra Virginity »auteur Tom Mueller comme sa source.
Le Times applique une définition vague au terme "interactif », faisant apparemment référence à la façon dont nous pouvons cliquer d'une diapositive à l'autre et revenir si nous le souhaitons. Il n'y a aucun moyen pour les lecteurs de commenter réellement l'article (et il y aurait certainement des commentaires).
Au cours des dernières années, des consommateurs déconcertés ont été bombardés de messages confus de la part des évangélistes de l'huile d'olive et de campagnes négatives de groupes de producteurs dans leur poursuite zélée de parts de marché.
Des messages simples et informatifs sur la qualité, les avantages et les utilisations de l'huile d'olive finiront par dissiper la confusion et favoriseront une plus grande consommation de cet aliment vital et sain.
Cependant, dans les efforts visant à résumer un sujet aussi complexe pour une durée d'attention de plus en plus courte, il y a le risque que la simplification excessive puisse déguiser ce qui n'est souvent que de la désinformation.
Chronologie de l'infographie sur la fraude à l'huile d'olive du New York Times
Plus d'articles sur: adultération d'huile d'olive, fraude à l'huile d'olive, opinions
15 novembre 2023
Trade Group annonce une initiative de test de la qualité de l'huile d'olive
Face à une offre faible et à des prix élevés, la North American Olive Oil Association affirme chercher à dissuader les acteurs malhonnêtes.
Avril 9, 2024
La découverte d'huile d'olive frelatée suscite un débat sur les tests dans le nord de Chypre
Les prix élevés de l'huile d'olive et une interdiction d'importation imposée par l'État de facto ont créé un terrain fertile pour des acteurs peu scrupuleux sur le marché local.
Décembre 7, 2023
La police espagnole et italienne découvre un réseau de fraude lié à l'huile d'olive
Une enquête d'Europol a conduit à l'arrestation de onze personnes accusées d'avoir frelaté de l'huile d'olive extra vierge avec d'autres produits.
Juillet 18, 2024
Des détails apparaissent dans la saisie d'huile d'olive contrefaite dans les Pouilles
Le secteur italien de l'huile d'olive a salué le raid comme la preuve que les autorités peuvent réprimer la fraude à l'huile d'olive tout en avertissant que le manque de sensibilisation des consommateurs permet à de tels crimes de persister.
Août 26, 2024
Un responsable de la police italienne explique comment fonctionne la fraude à l'huile d'olive
À mesure que les méthodes de fraude à l'huile d'olive ont évolué, les forces de l'ordre ont travaillé dur pour suivre le rythme.
Décembre 12, 2023
Les autorités brésiliennes saisissent 9,000 bouteilles d'huile d'olive frauduleuse
Cette saisie intervient deux semaines après une autre perquisition au cours de laquelle 16,000 - litres de produit commercialisé comme huile d'olive extra vierge et jugé impropre à la consommation humaine ont été détruits.
Mars 10, 2024
Des chercheurs utilisent les ultrasons pour détecter l'huile d'olive frelatée
Ils ont pu détecter de l’huile d’olive extra vierge frelatée avec aussi peu qu’un pour cent d’huile de tournesol ou d’huile d’olive raffinée.
Mars 19, 2024
Les producteurs croates attendent les résultats du concours
Les défenseurs de l'industrie et les producteurs voient NYIOOC comme moyen de mettre en valeur la qualité de la Croatie et de lutter contre la falsification et la fraude.