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World Olive Oil Competition Résultats : mises à jour en direct

Le concours de qualité de l'huile d'olive le plus grand et le plus prestigieux au monde révèle les lauréats en temps réel, car les conclusions des juges pour chaque candidature sont certifiées.
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Révélation en temps réel de NYIOOC les gagnants continuent

24 avril 08:04 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

Le plus grand concours d'huile d'olive au monde a révélé les marques primées de cette année via un flux en direct sur le Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde.

Plutôt que d'attendre que toutes les candidatures soient jugées avant de publier les résultats en bloc, comme cela a été la coutume pour le NYIOOC maintenant dans sa dixième édition, les producteurs primés apprennent leurs résultats dans les échantillons de commande reçus par NYIOOC pour juger.

L' NYIOOCLes protocoles d'évaluation à distance de permettent d'analyser les huiles des hémisphères nord et sud lorsqu'elles sont plus fraîches et plus susceptibles d'obtenir des notes élevées de la part des juges.

"Les dégustations virtuelles utilisant notre logiciel propriétaire nous permettent de faire un meilleur travail en analysant des échantillons à leur apogée », NYIOOC Président Curtis Cord écrit en janvier billet de blog. "Cette année, pour donner aux producteurs plus de temps pour faire connaître leurs réalisations et commercialiser leurs marques gagnantes, nous publierons les résultats au fur et à mesure qu'ils arriveront au lieu d'attendre que toutes les candidatures aient été jugées », a-t-il ajouté.


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12 mai 13:35 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Certains agriculteurs cultivent plus d'une culture. Connu comme polyculture, cette pratique sert à tenter de reproduire les écosystèmes naturels.

En raison de leurs exigences climatiques similaires, la culture des olives et des raisins est une pratique agricole polyculturelle traditionnelle exploitée par des producteurs tels que SCEA Léos qui a remporté un Gold Award pour un Provence AOP huile d'olive extra vierge à cette année World Olive Oil Competition.

Les oliviers protègent les vignes des vents violents qui peuvent entraver la pollinisation et ont été reconnus pour protéger les vignobles de la région italienne de l'Ombrie contre le phylloxera, un insecte ravageur qui cible les raisins.


12 mai 13:25 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Il y a vingt ans, le Brésil n'avait pas olive oil proles producteurs. Depuis lors, son industrie naissante s'est développée pour produire 230,000 2019 litres en - et a commencé à exporter ses huiles il y a deux ans.

Environ les trois quarts des olives récoltées par le producteur sud-américain sont le cultivar Arbequina, et les huiles d'olive brésiliennes sont généralement herbacées, certaines affichant des saveurs de goyave.

L'État brésilien le plus méridional du Rio Grande do Sul, qui abrite le producteur Olivas de Lua qui ont remporté deux Gold Awards pour leurs huiles d'olive extra vierge Koroneiki d'intensité moyenne au 2022 NYIOOC, est la plus grande région oléicole qui a produit 60% de l'huile d'olive du pays en 2019.


12 mai 13:22 UTC

Paolo DeAndresi reportage de Rome

Un autre Gold Award a été décerné à A1980, une huile d'olive extra vierge biologique provenant du magnifique paysage entourant le lac de Bolsena dans la région du haut Latium au centre de l'Italie. C'est une terre très fertile où les oliveraies sont facilement repérables sur les rives du lac et dans les environs.

L' Ferme Alessandra Nicolai cultive ses olives Frantoio, Moraiolo, Leccino et Pendolino à Montefiascone, un ancien village renommé dominant le lac et dominé par le Rocca dei Papi, les "Château des Papes », un édifice impressionnant construit par le pape Innocenzo III au 12th siècle de notre ère.

Les pentes douces qui entourent le château - embrassées par la brise de l'ouest et par le climat local unique déclenché par le lac enchanteur chéri par des milliers de touristes - ont été entretenues par des générations de viticulteurs et d'oléiculteurs. La majeure partie de la région de Montefiascone est d'origine volcanique, une bénédiction pour les viticulteurs, les oléiculteurs et les fruitiers.

"Après le prix de l'année dernière, nous ne nous attendions pas à une autre confirmation au prestigieux NYIOOC», a déclaré Alessandra Nicolai Ontuscia, le journal local. "J'ai versé des larmes de joie pour la nouvelle. Toute ma famille a été impliquée, comme ma mère qui, après la victoire de l'année dernière, nous a encouragés à ne pas arrêter notre quête de qualité, et aujourd'hui nous partageons avec elle ces résultats positifs.


11 mai 17:53 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

Au 2014 NYIOOC, environ un tiers des candidatures soumises ont été récompensées. Cette année, au moins les deux tiers des producteurs participants devraient remporter les prix les plus convoités de l'industrie si le tendances récentes tenir.

"Année après année, il y a eu une augmentation constante du taux de réussite - non pas parce que nos juges sont devenus mous, mais en raison de la pure détermination des producteurs du monde entier à répondre à l'appel et à améliorer leurs méthodes », écrit NYIOOC Président Curtis Cord dans un récent article de blog.

Les producteurs de chaque région sont mieux informés sur ce qu'il faut pour produire des huiles d'olive de haute qualité qu'ils ne l'étaient en 2014, lorsque la plupart des huiles étaient récoltées tardivement et non filtrées. Les initiatives techniques et éducatives des coopératives, des AOP et des organisations agricoles nationales ont contribué à une augmentation spectaculaire de la qualité au cours de la période.

"Nos juges sont passés de se réjouir du rare échantillon qui leur plaisait il y a dix ans à maintenant être ravis la plupart du temps. Quelle chance pour nous tous d'avoir autant d'excellentes huiles parmi lesquelles choisir - un concept impensable il y a à peine dix ans », a noté Cord.

Les 1,267 - huiles inscrites dans ce dixième NYIOOC représentent un sous-ensemble d'élite de marques d'huile d'olive extra vierge de haute qualité provenant de 28 pays. Dix ans plus tard, la plupart des producteurs participants comprennent ce que recherchent le jury de dégustation et le marché.


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Photo: Brezza Tirrena Italia

Itrana enchante avec des notes de tomate évocatrices

9 mai 16:20 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

Itrana est la variété d'olive à l'origine du succès de Carroccia Campodimele, Brezza Tirrénaet Agresti 1902, chacun a décerné un Gold Award au NYIOOC World Olive Oil Competition.

Les trois fermes primées de la province de Latina, dans le sud du Latium, produisent des monovariétals exceptionnels qui se distinguent par un parfum de tomate, perceptible au nez et en bouche, complété par des notes d'herbe coupée, d'herbes aromatiques et une légère pointe d'amande.

"À mon avis, les huiles d'olive extra vierge Itrana se distinguent par leur harmonie », Gisa Di Nicola, dégustatrice et fondatrice de Oliocentrique, A déclaré Olive Oil Times. "Ils peuvent être très élégants, fruités, amers et épicés toujours bien équilibrés. Leur arôme de feuille de tomate vous intrigue et vous rappelle la bruschetta frottée à la tomate que votre grand-mère vous préparait quand vous étiez enfant, et vous pouvez même imaginer un brin de basilic sur la tranche de pain, et, autour de vous, des talus herbeux dans la brise. On peut dire que leurs senteurs évoquent toute une atmosphère. Comme Itrana n'est généralement pas trop amer ou piquant, je l'utilise dans les dégustations pour initier les consommateurs moins expérimentés au monde des huiles d'olive extra vierges de haute qualité.

Comme les conditions pédologiques et climatiques affectent les caractéristiques organoleptiques des huiles d'olive, il peut y avoir des variations sensorielles selon l'emplacement des vergers. "Dans les terres intérieures de Sonnino et d'Itri, les arbres situés sur un terrain escarpé peuvent donner des huiles d'olive légèrement plus intenses », a souligné Di Nicola. "Ce trait est atténué dans les huiles fabriquées à partir de plantes qui font face à la mer, comme celles près de Gaeta. En effet, on trouve de nombreux vergers étendus sur des collines en terrasses soutenues par des murets de pierres sèches à proximité du bord de mer. Au niveau nutraceutique, j'ai remarqué que, si les bonnes mesures de production sont appliquées, les bosquets les plus cachés et les plus élevés peuvent donner des produits à très haut niveau de polyphénols», a-t-elle observé.

N'oublions pas que, grâce à sa double aptitude, le fruit d'Itrana peut devenir une délicieuse olive de table après une processus de saumurage.


Certains arbres ont besoin de compagnie. D'autres non.

6 mai 12:50 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Les oliviers qui ont produit l'huile d'olive extra vierge Leccino primée qui a valu au producteur australien Domaine d'olive de Cape Schanck l'un de leurs trois Gold Awards cette année World Olive Oil Competition est un cultivar autostérile qui a besoin que d'autres arbres poussent à ses côtés pour porter des fruits, alors que certains sont autofertiles et n'ont pas besoin d'autres oliviers pour la pollinisation.

En plus d'être autostériles, les arbres Leccino, comme tous les cultivars d'oliviers, sont auto-incompatibles, ce qui signifie qu'ils doivent être pollinisés par un arbre d'un autre cultivar pour éviter la consanguinité.

Même si cela nécessite parfois l'effort supplémentaire de cultiver un autre cultivar d'olivier dans le même bosquet, les arbres autofertiles produisent un rendement plus important que les arbres autogames et sont plus résistants aux conditions climatiques défavorables.

Bien qu'auto-incompatibles et auto-stériles, les oliviers comme Leccino peuvent être d'excellents pollinisateurs pour d'autres cultivars.


4 mai 12:58 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Les producteurs jordaniens sont confrontés à des défis permanents avec le temps chaud et sec, mais ce sont ironiquement ces conditions climatiques qui confèrent aux huiles d'olive extra vierges du royaume levantin leurs qualités organoleptiques uniques.

Des producteurs comme Jordan Al-Maida Agricole, qui ont remporté une médaille d'or et deux médailles d'argent pour leur huile d'olive extra vierge au concours de cette année World Olive Oil Competition, font face à des températures plus chaudes à venir en raison du changement climatique.

Le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat des Nations Unies ne peut pas prédire avec certitude les perspectives des agriculteurs jordaniens, mais pendant la saison des pluies, les oliviers du pays réduisent l'érosion des sols qui conduit à la désertification.

"C'est la deuxième année que nous participons au Concours d'huile d'olive de New York », a déclaré Ziad Bilbeisi, propriétaire d'Al-Maida. Olive Oil Times. "Le prix de l'année dernière nous a donné de nombreuses opportunités, comme une invitation à fournir notre EVOO pour la cérémonie des Best Chef Awards à Amsterdam. Les prix de cette année permettront de promouvoir davantage notre huile d'olive sur de nouveaux marchés, permettant une exposition et un plaisir plus larges de ces variétés jordaniennes d'Arbequina et d'Arbosana.


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Monastère Saint-Maximum de Vatopedi

Le monastère du mont Athos propose de l'huile d'olive primée et une cuisine méditerranéenne authentique

3 mai 22:32 UTC

Reportage de Costas Vasilopoulos depuis Athènes

L' Monastère Vatopedi du Mont Athos a remporté pas moins de quatre Gold Awards lors de la dixième édition du World Olive Oil Competition.

L'huile d'olive biologique du monastère Eleonas Vatopediou Bio a remporté des Gold Awards pour chacune de ses trois versions: le Koroneiki biologique, le Koroneiki de récolte précoce et un mélange. Un autre or a été gagné pour le Eleonas Monastic Koroneiki.

Le mont Athos, le régime autonome situé sur le promontoire d'Athos dans le nord de la Grèce, compte vingt monastères et il a été le centre spirituel et monastique de l'Église orthodoxe orientale depuis sa création à la fin du 8th siècle.

La communauté athonite est une destination populaire pour les personnes du monde entier, quelles que soient leurs croyances religieuses, qui cherchent à découvrir un monde d'une autre époque. Les visiteurs de la communauté ont également la chance de goûter à la cuisine méditerranéenne dans sa forme la plus pure.

Les moines du mont Athos sont des fabricants de vin et d'huile d'olive qualifiés et ils sont réputés dans toute la Grèce pour leurs recettes simples et de bon goût.

Leurs plats sont principalement basés sur des produits de base méditerranéens tels que les légumineuses, les légumes et les fruits de mer, la viande sous toutes ses formes étant exclue. Ils utilisent des herbes telles que le fenouil, le persil, le piment de la Jamaïque, la cannelle et le cumin pour plus de saveur.

Les monastères entretiennent leurs propres vignobles et vergers d'huile d'olive, tandis que de vastes jardins où sont cultivés des légumes, des fruits et des légumineuses biologiques de haute qualité s'étendent sur les terres montagneuses.


3 mai 11:16 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Les olives Bianchera produisent des huiles d'olive intenses, mais le producteur slovène Timor a mélangé l'indigène "Istrian Bjelica" avec d'autres cultivars pour créer le délicat mélange organique qui leur a valu un Gold Award Au 2022 NYIOOC.

Les producteurs mélangent les huiles pour diverses raisons, par exemple pour assurer la cohérence de la saveur, car le goût d'un cultivar d'un bosquet particulier peut varier chaque année en raison du climat et d'autres facteurs.

Les mélanges sont soit créés en combinant des huiles de différents bosquets et domaines, soit en cultivant différents cultivars dans les mêmes bosquets et en les traitant comme une seule entité. Connu sous le nom de mélange de terrain, ces olives sont ensuite récoltées, broyées et mises en bouteille simultanément.


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Vallée de Hula, Israël

Huiles d'olive primées de la vallée de Hula en Israël

2 mai, 17h35 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Deux Gold Awards ont été remportés au 2022 NYIOOC by KeremZait, une vierge extra de haute qualité olive oil producer dont les oliviers parsèment les rives du Jourdain dans la vallée de Hula, un environnement unique dans le nord d'Israël où, au fil du temps, les établissements humains et les activités agricoles ont eu du mal à affiner leur relation avec un environnement riche mais fragile au sein de la réserve nationale de Hula. C'est le premier parc naturel du pays - des zones humides luxuriantes où prospèrent les oiseaux migrateurs, les plantes aquatiques rares et les animaux des marais.

KeremZait a investi dans des machines à la pointe de la technologie et dans les meilleures pratiques agricoles, fondées sur une longue tradition d'oléiculture. Les oliviers de la région ont une histoire ancienne et l'oléiculture locale remonte à des millénaires.

Les chercheurs pensent que l'olivier, le pistachier et le chêne étaient les espèces d'arbres les plus répandues dans la région il y a plus de 15,000 - ans, lorsque les températures ont commencé à augmenter alors que la dernière période glaciaire commençait à s'estomper. Depuis lors, les oliviers sont devenus une source sûre de carburant et de nourriture pour les populations locales.

"C'est un grand honneur d'être nommé parmi les plus grands noms de l'industrie de l'huile d'olive. Notre processus unique de bout en bout - de la culture au pressage en passant par la distribution - que nous avons développé dans notre ferme israélienne au cours des dix dernières années, nous permet de livrer ces produits de qualité gagnants d'or à nos précieux consommateurs et d'apporter un produit de haut niveau à le marché local », a déclaré Nimrod Azulay, copropriétaire de KeremZait. Olive Oil Times.


29 avril 14:14 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

Plus que 370 lauréats aura été annoncé avant le premier jour de mai - bien avant que les résultats ne soient publiés dans les éditions précédentes. Les producteurs de toutes les régions vantent leurs réalisations dans canaux de médias sociaux et apparaissant dans les médias du monde entier à un stade plus précoce de leurs campagnes qu'auparavant.

La plupart des huiles de l'hémisphère nord ont été analysées des semaines plus tôt qu'auparavant, et les marques de l'hémisphère sud rejoignent la file d'attente fraîchement sorties des usines.

L' Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde est visionné plus de 20,000 - fois par jour, avec un intérêt croissant à mesure que les résultats continuent de se dérouler.


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Olives Picual

Picual et Koroneiki s'affrontent dans les monovariétals primés

29 avril 11:55 UTC

Reportage de Costas Vassilopoulos depuis Athènes

Après 18 jours de lancement de la dixième édition du World Olive Oil Competition, Prix ​​357 (255 or et 102 argent) ont été décernés à des producteurs de 21 pays à travers le monde, au fur et à mesure que les résultats se multiplient.

Les monovariétales (huiles fabriquées à partir d'un seul cultivar d'olive) ont remporté 217 récompenses à ce jour, contre 140 remportées par des marques composées de deux variétés ou plus ou de mélanges.

En ce qui concerne les variétés particulières, la plupart des victoires ont été revendiquées par des huiles fabriquées à partir du Picual Koroneiki variétés — 28 et 27 respectivement.

Les organisateurs du concours ont noté plus tôt que Koronieki est la variété prédominante dans le 2022 NYIOOC (parmi les monovariétales et les mélanges) parmi 151 types d'olives distincts représentés au concours cette année.


28 avril 12:14 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

Le producteur Agresti 1902 célèbre son entrée dans le monde de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité avec un Gold Award pour 501 Altitude. "Nous nous réjouissons de cette reconnaissance qui marque notre première participation au NYIOOC», a déclaré Francesco Agresti Olive Oil Times après avoir découvert que son monovariétal Itrana avait atterri sur le Guide officiel.

Il y a quelques années, il a repris la tradition de fabrication d'huile d'olive de ses grands-parents dans le but de créer une huile d'olive extra vierge de qualité supérieure à partir d'oliviers centenaires 1,200 sur les collines escarpées en terrasses entre Sonnino et Itri, dans le sud du Latium. "Nous avons expérimenté pendant cinq ans avant de réaliser une petite production pilote la saison dernière », a-t-il révélé. "Enfin, cette année, nous avons lancé le produit définitif, et il nous donne déjà une grande satisfaction.


Beaucoup des meilleures huiles d'olive au monde sont également biologiques

28 avril 12:07 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Parmi les lauréats des prix d'or et d'argent annoncés jusqu'à présent, près d'un sur trois est une huile d'olive extra vierge issue de l'agriculture biologique.

Ces données préliminaires montrent le fort engagement de nombreux producteurs haut de gamme, car le profil sain de l'huile d'olive extra vierge est un moteur pertinent sur les marchés internationaux.

Les derniers chiffres du Monde de l'agriculture biologique montrent qu'à la fin de 2020, la valeur marchande mondiale des aliments biologiques dépassait 120 milliards d'euros, soit une augmentation de 14 milliards d'euros par rapport à l'année précédente et la plus forte augmentation jamais enregistrée. Les États-Unis, qui sont le principal importateur mondial d'huile d'olive extra vierge, sont également le premier marché en matière d'alimentation biologique.


28 avril 11:58 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Producteur sûr qui a remporté un Gold Award pour son huile d'olive extra vierge d'intensité moyenne lors de la dixième édition du World Olive Oil Competition fabrique son huile primée pour la vendre en Belgique.

Plus tôt cette année, le Centre pour la promotion des importations en provenance des pays en développement (CBI) aux Pays-Bas a signalé qu'en 2020, la Belgique avait importé plus de 22,000 tonnes d'huile d'olive pour une valeur de 74.5 millions d'euros, et que 59 pour cent de ses importations d'huile d'olive étaient d'huile d'olive extra vierge.

La CBI a indiqué que de toutes les qualités d'huile d'olive, l'huile d'olive extra vierge était le type d'huile d'olive à la croissance la plus rapide importée en Belgique avec une augmentation de 5,500 2017 tonnes de 13,300 à 2020 - tonnes en -.

La Belgique aurait importé 48% de son huile d'olive d'Espagne, et d'autres pays, ses importations en provenance de Grèce ont connu la croissance la plus rapide.


Quatrième médaille d'or pour Istrian Vergal Frantoio

26 avril 17:29 UTC

Reportage de Nedjeljko Jusup depuis Zadar

Ce n'est pas un hasard si l'huile d'olive extra vierge Vergal François par la société de tourisme d'Istrie Aminess de Novigrad a reçu pour la quatrième fois un Gold Award au prestigieux NYIOOC, qui est peut-être à mi-chemin dans le processus de révélation de ses résultats.

"Nous sommes extrêmement fiers de notre Vergal. Pour la quatrième fois, nous avons été récompensés dans une compétition extrêmement forte des meilleures huiles du monde. Nous continuerons à nous efforcer de rester au sommet, "a déclaré Alen Fiala, responsable de la marque Vergal chez Aminess.

Vergal est le nom d'une ancienne source d'eau douce - synonyme de santé, de pureté et de vie - et il se poursuit aujourd'hui sous la forme d'huile d'olive extra vierge qu'Aminess produit à partir des variétés Istarska Bjelica, Frantoio, Pendolino et Leccino, qui ils ont planté il y a 15 ans à côté de leurs hôtels et campements.

Les oliveraies sont proches de la mer, ce qui affecte le fruit de l'olive et la qualité de l'huile. Ils récoltent et transforment 50 tonnes d'olives par an et produisent environ 5,000 2022 litres d'huile. Chaque variété apporte un goût et un arôme uniques, en fonction des caractéristiques du fruit, et pour le jury primé Vergal Frantoio - NYIOC, les artichauts, les noix, les radis, les épices et les herbes se sont démarqués.

Chez Aminess, des célébrités et d'autres producteurs d'olives extra vierges des régions oléicoles croates d'Istrie et de Dalmatie attendent avec impatience les évaluations de leurs huiles.

L'année dernière, les producteurs d'Istrie étaient responsables de 39 des 86 récompenses croates.


Grande victoire pour Darvari Gida Tarim alors qu'un nombre record de producteurs turcs attendent leurs résultats

26 avril 12:40 UTC

Reportage de Costas Vassilopoulos depuis Athènes

Darvari̇ Gida Tarim est devenu le premier producteur turc à remporter quatre prix lors de la dixième édition du plus grand concours mondial d'huile d'olive alors que les résultats continuent de se dérouler sur le Guide officiel.

Le producteur du détroit des Dardanelles a reçu deux Gold Awards pour son délicat monovariétal Ottoman White Label de la variété endémique Ayvalik et le délicat monovariétal Byzantium Anna d'Edremit.

Darvari a également empoché deux Silver Awards pour deux autres huiles d'olive extra vierges monovariétales, l'Ottoman Black Label et la Byzantium Irene, toutes deux fabriquées à partir d'olives de la variété Edremit largement utilisée.

"Nous avons eu des difficultés à trouver une main-d'œuvre adéquate pour la récolte, mais nous avons investi dans du matériel spécial et avons eu une bonne nouaison », a déclaré le copropriétaire Cem Erdilek après l'annonce des résultats. "Nous sommes heureux et fiers de prouver notre qualité et de voir que nous sommes sur la bonne voie.

Il y a 113 marques de Turquie en lice cette année NYIOOC - le plus jamais soumis par les producteurs anatoliens.


La Chine de retour dans le cercle des vainqueurs

26 avril 12:25 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Une technologie de transformation moderne importée d'Italie, des pépinières établies en coopération avec des partenaires méditerranéens et s'appuyant sur une solide connaissance de l'oléiculture ont aidé la Chine à Gansu Times Olive Technology remporter un Silver Award au 2022 NYIOOC. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une première pour les producteurs chinois, un prix aussi pertinent manquait depuis le Gold Award 2017 décerné par Longnan Xiangyu Olives Development.

Né en 2018, la durabilité de Gansu Times Olive Technology a été certifiée par le panel international de Société B qui a attribué un score de 92.4 à la ferme oléicole. Les olives proviennent du Gansu Longnan, le cœur de la culture chinoise olive oil production, une ville située à une latitude proche de celle de nombreux pays producteurs du bassin méditerranéen.

La victoire du Gansu n'est pas surprenante étant donné les investissements importants que les agriculteurs locaux ont investis dans l'expansion de la production d'olives et l'amélioration de leurs produits. En 2021, les terres dédiées aux oliveraies en Chine atteignaient plus de 42,000 - hectares, selon l'agence de presse Xinhua. L'oléiculture emploie désormais des milliers de personnes dans la région et est considérée comme un pilier de l'économie locale.

"Chaque goutte d'huile d'olive que nous produisons est un exemple d'échange et d'intégration entre la Chine et l'étranger », a déclaré Xinhua Li Gang, directeur général de Gansu Times Olive Technology.


26 avril 12:11 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

France de Moulin Oltremonti qui a remporté un Gold Award pour son mélange d'huile d'olive extra vierge Taggiasca d'intensité moyenne fait partie d'un nombre croissant de producteurs qui exploitent le marché en pleine croissance de l'oléotourisme.

Cette tendance relativement nouvelle de l'agritourisme, qui comprend des activités récréatives et informatives dans les moulins à huile et les oliveraies, s'est développée en Italie au point que les dispositions qui réglementent le secteur de l'œnotourisme ont été étendues à "activités de tourisme oléicole » depuis le 1er janvier 2020.

Le projet espagnol Oleotour Jaén développe l'oléotourisme de la région en faisant la promotion d'attractions agricoles dans toute la province.

L'oléotourisme offre aux destinations méditerranéennes une évasion de la saisonnalité du tourisme général : la période la plus occupée pour le secteur de l'oléotourisme se situe pendant les mois de récolte plus tard dans l'année, qui sont généralement les mois les plus calmes pour le reste du secteur du tourisme.


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Loopline Olives, Nouvelle-Zélande

Les producteurs néo-zélandais arrivent en force

22 avril 22:35 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

"Leurs victoires sont une énorme récompense pour nos producteurs néo-zélandais qui sont fanatiques des meilleures pratiques dans toutes les facettes de leur production », a déclaré Gayle Sheridan, directrice générale d'Olives New Zealand. Olive Oil Times.

Olives NZ est entré dans plusieurs des meilleures marques d'huile d'olive locales en NYIOOC depuis 2015. Jusqu'à présent, cette année, les candidatures d'Olives NZ ont remporté deux médailles d'or et une d'argent.

Le bio Tunnel de Totara est un premier lauréat du Gold Award. Terre bleue a également remporté l'or cette année, comme en 2018. Olives Kapiti a remporté un Silver Award.

"Nous attendons avec impatience les résultats de notre quatrième entrée et des autres entrées indépendantes [de Nouvelle-Zélande] », a ajouté Sheridan.


22 avril 14:30 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

La délicate huile d'olive extra vierge bio Souri de Producteur libanais Solar qui a été récompensé par une médaille d'or au dixième World Olive Oil Competition est fabriqué à partir d'olives récoltées sur des arbres d'environ 150 ans.

Les oliviers commencent généralement à produire des fruits entre cinq et 12 ans, l'Arbequina et le Koroneiki commençant parfois vers trois ans. En 2012, les oliviers poussant dans le jardin de Gethsémané à Jérusalem avaient au moins 900 ans, et en 2018 Olive Oil Times signalé que ces arbres produisaient encore des fruits.

L'olivier de Vouves en Crète, qui est l'un des plus vieux oliviers du monde, a entre 2,000 4,000 et - - ans et porte encore des fruits.


21 avril 13:59 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

L'huile d'olive Picholine, qui a sécurisé le producteur marocain Olive divine un Silver Award pour son huile d'olive extra vierge d'intensité moyenne au 2022 NYIOOC, s'est avéré avoir des capacités neuroprotectrices contre la maladie d'Alzheimer selon un article paru dans Olive Oil Times.

Les chercheurs qui ont mené l'étude ont utilisé une variété commerciale d'huile d'olive extra vierge Picholine de France.
Picholine est le cultivar d'olive le plus cultivé dans sa France natale, ainsi qu'au Maroc. Produisant des huiles d'olive fruitées avec des notes de noisette, ce cultivar adaptable est cultivé dans le monde entier.


L'ascension spectaculaire de la Turquie et de la Croatie sur la scène mondiale de l'huile d'olive

21 avril 00:49 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

Avec 1,267 28 marques de - pays en lice pour les prix de qualité les plus convoités de l'industrie, cette année World Olive Oil Competition représente la collection internationale d'huiles d'olive la plus vaste et la plus diversifiée jamais assemblée et analysée.

Les producteurs de Turquie et de Croatie représentent ensemble 228 marques, contre 56 il y a seulement 5 ans. L'augmentation spectaculaire dans les deux pays fait suite aux initiatives des organisations régionales et nationales visant à accroître la visibilité de leurs huiles locales en faisant une forte présence au Concours mondial.


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Pâques

Cette NYIOOC le gagnant est inspiré par Aristote

20 avril 23:45 UTC

Reportage de Costas Vassilopoulos depuis Athènes

Basé au pays d'Aristote en Chalcidique, premier participant Pâques a remporté un Silver Award pour son Entelechia extra vierge à base d'olives récoltées tôt de la variété indigène Chalkidiki.

"C'était notre première participation à la compétition », a déclaré le propriétaire Yiorgos Paschalas. Olive Oil Times minutes après l'annonce du gagnant. "Notre extra vierge a été commercialisée il y a moins d'un an et gagner dans ce concours le plus prestigieux a toujours été notre aspiration.

Le mot »Entelechia' a été inventé par le grand philosophe lui-même, et cela se traduit par »beaucoup de soin et d'attention, et de minutie.

"Nous stockons avec respect l'huile d'olive Entelechia dans une bouteille en verre très élégante », a noté la société. "Chaque bouteille renferme la philosophie aristotélicienne, qui est à la base de notre inspiration. C'est le chemin de la graine à la plante, de l'olive à l'huile d'olive, notre achèvement.

Entelechia est une extra vierge d'intensité moyenne caractérisée par une saveur amère et épicée avec un long arrière-goût avec des parfums d'herbe fraîche, de feuilles d'olivier et de tomate, d'artichaut et d'amande.


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Karim FitouriOlivko

Tôt NYIOOC les résultats témoignent de l'ascension régulière de la Tunisie

20 avril 23:02 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Quelques semaines après le début de la compétition, les producteurs tunisiens ont déjà accumulé 14 récompenses pour l'édition 2022 NYIOOC continue de révéler les marques gagnantes de cette année via un flux en direct sur le Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde. Au vu de ces premiers résultats cette année, les producteurs tunisiens pourraient même dépasser le record de 30 récompenses obtenues lors de l'édition 2021 NYIOOC.

Les récompenses remportées par Producteurs tunisiens confirment la maturité d'un secteur qui n'a cessé de croître non seulement pour la qualité du produit mais aussi pour ses volumes.

La production projetée classe le pays d'Afrique du Nord au quatrième rang après les principaux producteurs de l'Union européenne : l'Espagne, l'Italie et la Grèce.


20 avril 12:40 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Gansu Times Olive Technology, le producteur chinois qui a a remporté un Silver Award pour sa délicate huile d'olive extra vierge Frantoio à cette année NYIOOC, est située dans la plus grande région oléicole du pays asiatique, la ville préfectorale de Longnan dans la province chinoise du Gansu.

Avec son terroir méditerranéen, Longnan abrite plus d'une centaine de cultivars et représente environ 50% des oliviers chinois. Environ 85% de l'huile d'olive chinoise est produite à Longnan.

Au début de l'année dernière, la société d'études de marché Mordor Intelligence estimait que le marché de l'huile d'olive en Asie-Pacifique augmenterait à un taux annuel composé de 4.2% de 2020 à 2025, mais il a été signalé que les consommateurs locaux préféraient toujours les huiles d'olive importées.


19 avril 18:26 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Chypre est à nouveau parmi les producteurs des meilleures huiles d'olive extra vierges au monde. Avec ses olives issues de l'agriculture biologique pressées dans les trente minutes suivant la récolte, l'amer et le fruité non filtrés Atsas Silver Edition a remporté un Silver Award au 2022 NYIOOC, qui vient après le Gold Award marqué au 2021 NYIOOC.

Tout comme les autres EVOO de haute qualité d'Atsas Organic Products, les bouteilles Silver Edition se distinguent par leur manteau totalement noir qui, selon la société, "éviter le contact direct avec la lumière et l'oxydation », préservant ainsi dans le temps la qualité du contenu.

Atsas Silver Edition est un mélange d'olives Koroneiki et Kalamata provenant du petit village d'Evrychou, dans le district de Nicosie, une zone agricole importante pour certaines des cultures les plus traditionnelles des bassins méditerranéens. Là, sept mille oliviers Atsas partagent le paysage avec les vignes et les céréales. Il s'agit d'une zone tampon des Nations Unies, un statut spécial qui, selon Atsas, a permis de conserver la terre intacte pendant de nombreuses années.

"Notre entreprise envisage la création et le maintien d'un écosystème agricole durable, grâce à la permaculture. Notre objectif est de poursuivre la production ininterrompue de notre huile d'olive extra vierge de première qualité, tout en utilisant des pratiques agricoles qui soutiennent l'agro-écologie et répondent aux besoins du climat et des conditions particulières du sol de notre ferme. Notre équipe travaille à transformer la terre en un agro-écosystème unique et fructueux », a noté la société sur son site Web.

Dans ses locaux, l'entreprise gère un réservoir d'eau et les infrastructures nécessaires à l'entretien des arbres et à la transformation des olives.


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Castelbottaccio, siège du Collettivo Castelboom (Photo publiée avec l'aimable autorisation de Turismo in Molise)

En Molise, Collettivo Castelboom brille d'or

19 avril 18:23 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

Niché au cœur du Molise, dans le centre de l'Italie, Collettivo Castelboom est composé de professionnels des secteurs de la culture, de la mode, de l'alimentation et de la recherche.

Au-delà du simple concept de ferme, il s'agit "un collectif d'artistes, de musiciens, d'architectes, de designers, de chefs, de philosophes et d'anthropologues, où chacun est porteur de ses propres compétences liées à la terre et à la culture, et tous sont unis par l'amour de la nature et de la beauté », déclarent les fondateurs dans la présentation du projet ambitieux.

Leur mission est de créer des emplois, de promouvoir le territoire, de préserver l'environnement, de valoriser le secteur agricole local et de faciliter la sensibilisation culturelle. Répétant le succès de l'année dernière au World Olive Oil Competition, le groupe a remporté un Gold Award avec Solaire, un monovariétal de Gentile di Larino caractérisé par un fruité moyen et une amertume et un piquant bien équilibrés, avec une touche prédominante d'amande fraîche et des notes de feuille d'olivier et d'herbes des champs.


15 avril 18:28 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Takao Nouen à Shodoshima a une fois de plus remporté un Gold Award au World Olive Oil Competition. Le producteur japonais a été récompensé pour un Mélange Nevadillo Blanco et Manzanilla. Takao Nouen dit aux visiteurs de son site Web que le succès commence par prendre soin du sol, récolter chaque variété au bon moment et prendre soin des olives à la main, une par une. Olive Hatake apporte des sensations gustatives d'herbes, de thé vert, d'amande verte et d'herbe, a noté le jury.

Jusqu'à présent, quatre médailles d'or et deux d'argent ont été décernées pour Marques japonaises, sur les 8 marques qui ont été inscrites du pays, selon le statistiques officielles.


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Donato Conserva et son frère Michele à la ferme Mimì

14 avril 11:51 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

"Nous sommes heureux et fiers des résultats que nous avons obtenus », a déclaré Donato Conserva Olive Oil Times juste après le deuxième Gold Award remporté par Mimi au dixième NYIOOC est apparu sur le flux en direct de la compétition.

Le producteur des Pouilles est présent dans le Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde avec sa Coratina pour la septième année consécutive.

"Ces récompenses nous récompensent de tous les efforts déployés, notamment face aux défis climatiques, pour garantir à nos consommateurs le plus haut niveau de qualité », a déclaré l'agriculteur. "Nous pensons que ces reconnaissances obtenues dans un concours aussi important peuvent nous donner un coup de pouce à la création de nouvelles synergies et collaborations.

S'étendant sur une zone de 75 hectares (185 acres) entre Modugno et les villages voisins de la province de Bari, l'oliveraie où naissent les huiles d'olive extra vierges Mimì comprend 23,000 - plantes d'Ogliarola Barese, Coratina, Peranzana, Cima di Melfi et Nocellara del Belice.

Au cœur de la ferme se trouve un moulin de haute technologie, où les fruits sont broyés immédiatement - souvent quelques heures après la récolte.

"Nous améliorons constamment notre processus de production avec des mises à jour et des améliorations techniques », a souligné Conserva. Une collaboration avec la Polyclinique de Bari est en cours pour mener des études sur les propriétés nutraceutiques de l'huile d'olive extra vierge. À la ferme Mimì, une attention particulière est accordée aux profils organoleptiques, en vue de développer des produits à haute teneur en polyphénols.


14 avril 11:48 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Comme la culture de l'olivier est en plein essor en Géorgie et ses producteurs s'efforcent de jouer un rôle central dans le secteur oléicole du Caucase du Sud, les agriculteurs locaux cultivent des olives Edremit et Gemlik, deux cultivars importés de Turquie.

Edremit, le cultivar qui a valu au producteur turc Mavras Zeytincilik deux Silver Awards cette année NYIOOC, est largement cultivé en Turquie et représente près d'un cinquième des oliviers du pays. Il est préféré par les agriculteurs géorgiens en raison de sa résistance au froid et de son adaptabilité aux pratiques agricoles locales, telles que la pulvérisation de cuivre.

Aussi connues sous le nom d'Ayvalik, les olives Edremit produisent des huiles au fruité intense et à l'amertume délicate.


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OPG Damir Vanđelić

Les huiles d'Istrie font leurs débuts alors que les résultats continuent d'affluer

13 avril 12:47 UTC

Jusup Nedjeljko reportage de Zadar

En tant que 2022 NYIOOC les résultats se poursuivent dans leur syndication mondiale, les huiles d'Istrie, la plus célèbre région oléicole croate, figurent parmi les gagnants.

"L'année dernière Or et Argent, maintenant deux Or. C'est la meilleure confirmation que nous améliorons constamment la qualité », a déclaré Patricija Vanđelić. Olive Oil Times.

L' Ferme familiale Vanđelić est situé au cœur de l'Istrie, entre Bale et Rovinj, le long de la côte Adriatique. 6,500 60 oliviers poussent sur environ - hectares. Il y a aussi des cerises, des nectarines, des abricots, des pommes, des poires, des baies et des raisins. Cependant, le porteur le plus célèbre du nom Nono Remiggio est leur "or liquide » des variétés indigènes Buža, Istarska Bjelica, Rosinjola, Karbonaca, Leccino, Pendolino, Frantoia et Maraiola.

"Nos olives poussent entre 50 et 90 mètres au-dessus du niveau de la mer, où l'air frais circule toujours, ce qui, avec beaucoup de soleil, donne des fruits de qualité exceptionnelle », nous a expliqué Vanđelić. Ils commencent la saison par la cueillette à la main et les fruits frais sont immédiatement transformés dans leur propre moulin à huile. Patricia souligne que c'est un grand avantage. Ils ne dépendent pas des autres et règlent eux-mêmes la transformation dans les 12 heures suivant la récolte.

L' Nono Remiđo L'huile de marque, du nom de leur grand-père, arrive sur le marché dans un emballage de qualité - un verre foncé épais et un bouchon anti-oxydation conservent la couleur, l'odeur et le goût de l'huile comme si elle venait d'être remplie.

Les deux huiles Vanđelić se caractérisent par un arôme intense et une amertume modérée, tandis que le sens du goût est dominé par le fruité de l'artichaut, des herbes, des fleurs, du poivre vert et de la vanille.

"Nous essayons de maintenir la même qualité ou, comme c'est le cas cette année, encore mieux, a déclaré Patricija Vanđelić au Olive Oil Times. "L' NYIOOC Les récompenses sont la meilleure recommandation à nos clients. En plus des permanents, nous en espérons de nouveaux.


13 avril 12:32 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

En tant que 2022 NYIOOC est entré dans sa deuxième semaine, la première Galéga monovariétal a été décerné au producteur Monte do Camelo, situé dans la région portugaise de l'Alto Alentejo à l'est de la capitale Lisbonne pour leur délicate Tratturo de Fronteira huile d'olive extra vierge.

L'Alto Alentejo fait partie de la région portugaise de l'Alentejo, réputée pour ses huiles d'olive exceptionnelles.

Galéga, connue sous le nom de "Portuguese Olive », est le cultivar phare du pays méditerranéen et représente 80 pour cent de sa production d'olives. Fruité, bien équilibré et légèrement amer, ce cépage ancien tolérant à la sécheresse est principalement cultivé dans le nord.


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Doyen Fabijančić

Dans les premiers résultats, Dean Fabijančić remporte la première victoire de l'Istrie

12 avril 17:41 UTC

Jusup Nedjeljko reportage de Zadar

"Notre qualité est constante. La seule chose qui manquait était cette étape supplémentaire, que nous souhaitions et remercions Dieu », a déclaré Doyen Fabijančić, un oléiculteur prospère et propriétaire d'une ferme familiale d'Istrie, la région oléicole la plus célèbre de Croatie.

Ses deux huiles, la Mélange Vetta de Bjelica, Leccina et Buža, et le monovariétal Vetta Buža, viennent de remporter des Gold Awards au 2022 NYIOOC.

"Toutes nos olives sont cultivées naturellement et biologiquement. Nous produisons de l'EVOO de haute qualité avec un goût spécifique dans l'une des meilleures régions oléicoles du monde - l'Istrie », a déclaré Fabijančić. Olive Oil Times.

L' NYIOOC Les juges de 2022 ont évalué les huiles robustes et fortement fruitées. Les saveurs d'artichaut, de poivre, d'amande amère, de pignons, de noix, d'amande verte et d'herbes dominent.

"Notre huile porte le nom symbolique Vetta, qui signifie en croate Haut. C'est le nom de l'endroit où nous avons planté la première oliveraie, mais cela reflète également le désir d'être au top en termes de qualité, a déclaré Fabijančić, lauréat des premiers Gold Awards de cette année pour l'Istrie.

Sur un total de 86 récompenses pour les oléiculteurs croates l'année dernière, 39 étaient des marques d'Istrie.


12 avril 11:58 UTC

Reportage de Costas Vasilopoulos depuis Athènes

Les huiles d'olive extra vierges de Turquie ont rejoint le groupe enviable des premiers lauréats lors de l'édition 2022 du plus grand concours d'huile d'olive au monde.

Egenin Kalbi, basée dans la province de Manisa à l'ouest du pays, a remporté un Silver Award pour son monovariétal Arbequina.

Mavras Zeytincilik, de la région de Küçükkuyu, a remporté deux Silver Awards pour son monovariétal Mavras et son monovariétal biologique Mavras, tous deux fabriqués à partir d'olives de la variété Edremit.

"Nos huiles d'olive, en compétition dans le monde entier, ont de nouveau été récompensées par des médailles d'argent », a déclaré la société. "Nous sommes fiers de représenter la Turquie.


Les champions de Toscane vantent leur lien avec le territoire

10 avril 11:10 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

Le sixième jour du dixième World Olive Oil Competition, déjà cinq huiles d'olive extra vierges de Toscane peut être trouvé sur le Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde.

Les champions comprennent des mélanges - Podere Il Montaleo, produit à Casale Marittimo près de Pise (Moraiolo, Frantoio, Maurino, Leccino, Pendolino); Antico Poggiolo de Pistoia (Frantoio, Leccino et Moraiolo); Le Balze, produit sur les collines de Florence (Frantoio, Moraiolo, Leccino) — et monovariétals – Kali Organic Toscano IGP de Castiglione della Pescaia (Leccino) et Il Cavallino Édition spéciale produite sur la côte de Bibbona (Leccio del Corno).

"Ce Gold Award confirme, une fois de plus, que la direction que nous avons prise est la bonne », a commenté Romina Salvadori, la productrice derrière Il Cavallino. "Non seulement nous gérons une oliveraie et un moulin et fabriquons un produit haut de gamme, mais surtout, nous prenons soin de notre terre avec beaucoup de soin et de respect, vivant en harmonie avec la nature, dans un environnement sain.

L'engagement de durabilité est en effet une valeur partagée entre tous ces producteurs, qui soulignent leur lien avec le territoire par l'utilisation de variétés typiquement toscanes, où l'on perçoit facilement des notes d'artichaut, d'amande, de chardon, de chicorée et d'herbes aromatiques.

Visite de leurs fermes, harmonieusement intégré dans le paysage, des rives aux zones intérieures, signifie découvrir les différentes âmes qui composent le charme unique de la Toscane


Le premier gagnant français est le Fruit Vert AOP du Moulin de la Coquille

7 avril 18:33

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Pour la deuxième année consécutive, les saveurs surprenantes de Fruité Vert AOP ont valu au producteur français Moulin de la Coquille un prix d'or.

"Une huile d'olive puissante qui sublimera vos salades », note l'entreprise familiale, dont les oliveraies prospèrent dans la Vallée des Baux en Provence, entre Fontvieille et Les Baux de Provence. Depuis le 6th Siècle de notre ère, les oliviers ont été cultivés dans cette région fertile du sud-est de la France qui est aujourd'hui partagée avec des vignobles renommés.

Anglandau, Grossane, Salonenque, Verdale et Pitcholine sont les cinq cultivars qui permettent au Moulin de la Coquille de produire ses huiles d'olive extra vierge sous l'Appellation d'Origine Protégée (AOP), la certification des spécialités locales en Europe. "Il garantit le respect d'un cahier des charges strict dont la traçabilité et la recherche de l'excellence sont indissociables », précise la famille. Et cela a garanti une médaille d'or de plus pour leur Fruité Vert.


7 avril 12:39 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

A quelques jours du début de la World Olive Oil Competition, Agraria Riva del Garda a remporté un Gold Award pour son mélange biologique 46° Parallèle Biologique. Il est produit sur la rive nord du lac de Garde, une zone préalpine qui bénéficie d'un microclimat méditerranéen grâce à la présence d'un vaste bassin d'eau douce. Ici, Casaliva, Frantoio et Leccino trouvent les conditions idéales pour prospérer. "Nous sommes ravis de cette reconnaissance », a déclaré Massimiliano Consolo, responsable du développement commercial de l'entreprise. Olive Oil Times. "Malgré une campagne qui n'a pas été facile à cause des aléas climatiques, nous avons réussi à obtenir un produit de qualité supérieure.


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Spiros Borraccino au moulin d'Oilalá

Coratina : Le formidable cultivar derrière de nombreuses marques primées

8 avril 12:08 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

Au quatrième jour de l'édition 2022 NYIOOC, quatre-vingt-une huiles d'olive extra vierge primées ont été dévoilées sur le Guide officiel. En parcourant les variétés, vous avez peut-être remarqué que cinq d'entre elles sont composées d'une seule variété : Coratina.

Fruit tardif, il est réputé pour sa très polyphénol élevé teneur. Originaires de Corato, près de Bari dans les Pouilles, les oliviers Coratina sont aujourd'hui présents dans le monde entier. À Oilala ferme, à Barletta, ils poussent à côté de Peranzana. En Californie, à Cobram Estate, ils sont cultivés avec Picual, Arbosana, Arbequina, Mission et Manzanillo.

Les huiles de Coratina sont généralement reconnaissables à leur caractère audacieux marqué par un fruité moyen ou, plus fréquemment, intense. Un piquant poivré et une amertume résolue embrassent une note d'amande fraîche, qui se perçoit au nez et en bouche, où des sensations d'herbe et d'artichaut pourraient également émerger.

Cependant, la description d'un goût aussi vif ne devrait pas intimider les débutants du monde de l'huile d'olive. Les moulins high-tech d'aujourd'hui, alliés au savoir-faire de techniciens, mélangeurs et dégustateurs capables de trouver le juste équilibre des éléments, nous permettent de savourer Monovariétals Coratina qui sont des expériences sensorielles extraordinaires.


8 avril 00:22 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Quatre jours après le début de la dixième édition du Concours mondial de l'olive, les producteurs italiens ont déjà remporté 20 prix - 17 médailles d'or et 3 médailles d'argent. Vainqueur pour la première fois Tenuta Venterra a frappé l'or avec un mélange organique d'intensité moyenne. "[Ce prix] est très satisfaisant après tous les efforts que nous avons déployés tout au long de l'année », a déclaré la propriétaire Antonella Ferrara dans une mise à jour sur le Guide officiel de la meilleure huile d'olive au monde. L'Italie a inscrit 208 des 1,267 - entrées au plus grand concours mondial de qualité de l'huile d'olive.


Les gagnants américains incluent des producteurs de l'Oregon et de la Géorgie

8 avril 00:06 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Les producteurs aux États-Unis ont bâti sur leur début impressionnant plus tôt cette semaine en remportant six autres prix. Basé en Oregon Moulin à olives Durant gagné trois Gold Awards pour ses monovariétals Mission, Frantoio et Koroneiki et un Argent pour son assemblage d'intensité moyenne.

Le producteur Gorgia (États-Unis) Cinq loutres a remporté un Gold Award ou son mélange de terrain d'Arbequina, Arbosana et Koroneiki. Sharon Flanagan, la propriétaire de Five Otters, a déclaré dans un Nouvelles du jour sur le Guide officiel de la meilleure huile d'olive au monde que la culture des olives est "nouveau dans cette région de Géorgie et j'espère que cette réalisation encouragera davantage de producteurs dans la région. À ce stade, les producteurs aux États-Unis ont remporté 16 prix au 2022 NYIOOC.


7 avril 17:39 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Des vues à couper le souffle sur la mer Adriatique encadrent les oliviers centenaires qui poussent sur l'île de Šolta, en Croatie, embrassés par les vents les plus doux de la Dalmatie. Là, OPG Lucio crée deux huiles d'olive extra vierge de classe mondiale. Son Lucio Soltanka monovariétal et Lucio Oblica & Soltanka mélange ont chacun remporté un Gold Award au 2022 NYIOOC.

Cultivés parmi des rangées d'herbes, de romarin et de lavande, les oliviers de Lucio sont strictement les cultivars dalmates chéris localement tels que Levantinka qui offrent au palais des notes amères et une légère touche de piquant. Dans l'EVOO monovariétal Levantinka de Lucio, le 2022 NYIOOC le jury a trouvé des sensations gustatives d'herbes, de poivre vert, de chicorée et de radis.


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7 avril 13:42 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Des enfants israéliens et arabes conçoivent ensemble les étiquettes du 2022 NYIOOC Gagnant du Gold Award Huile d'Olive Extra Positive, un fruit EVOO monovariétal amer et épicé d'oliviers Coratina. Réalisé par une organisation à but non lucratif de femmes juives et arabes œuvrant pour le changement, le huile d'olive extra vierge primée contribuera au financement de projets de coopération locale et d'agriculture communautaire.


Dix-huit pour l'instant pour l'Espagne avec un très long chemin à parcourir

7 avril 11:33 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

huile d'olive producteurs d'Espagne ont jusqu'à présent remporté 18 prix - 15 d'or et trois d'argent - au cours des trois premiers jours du 2022 NYIOOC.

"Ce prix confirme le chemin que nous devons suivre pour offrir à nos clients la meilleure qualité », Ecológica La Olivilla's Juan Ignacio Valdés Alcocer a déclaré dans un Nouvelles du jour sur le Guide officiel des meilleures huiles d'olive au monde après avoir remporté un Gold Award pour la troisième année consécutive.

Les producteurs espagnols ont soumis 159 échantillons d'huile à la NYIOOC cette année, leur deuxième plus grand nombre d'entrées dans la Compétition mondiale.


7 avril 11:29 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Les producteurs dans le États-Unis ont remporté dix prix au cours des trois premiers jours du 2022 NYIOOC alors que les résultats continuent d'être publiés. Compagnie d'huile d'olive Il Fiorello a remporté une médaille d'or pour son Moraiolo bio et deux médailles d'argent pour son Pendolino et son Frantoio bio. Cobram Estate a reçu une médaille d'or pour sa Coratina d'intensité moyenne, une médaille d'argent pour son Arbequina et une autre pour une Arbequina délicate. Ferme Showa, Ah l'huile d'olive, Rancho Milagro Bosquet de Frantoio a remporté les quatre autres prix.


7 avril 11:26 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

"Il n’y a pas de limite de temps pour le tournoi. Cependant, si vous restez inactif pendant une longue période, vous serez déconnecté de BBO et la partie sera perdue. "rien de tel qu'un peu de compétitivité pour concentrer l'esprit », nous a dit Nick Wilkinson, copropriétaire de Rio Largo Olive Estate en Afrique du Sud alors que lui et d'autres producteurs sud-africains attendaient les résultats de leurs entrées.

"Chaque année nous préparons nos vendanges sachant que cette compétition approche. Nous avons participé dès le départ et nous sommes honorés qu'un petit domaine familial de la pointe sud de l'Afrique puisse se démarquer parmi tous ces domaines internationaux qui produisent des huiles d'olive extra vierges de distinction depuis des générations. Cela nous permet de continuer à produire de l'huile d'olive extra vierge de qualité supérieure année après année. »


6 avril 18:49 UTC

Reportage de Costas Vasilopoulos depuis Athènes

Les producteurs de Crète et du Péloponnèse représentent jusqu'à présent la Grèce dans les premiers résultats du 2022 World Olive Oil Competition, ayant remporté 5 prix (3 Or et 2 Argent) au concours de qualité d'huile d'olive le plus prestigieux au monde.

Beaucoup d'autres olive oil proCependant, les territoires producteurs du pays ont déjà établi une tradition primée dans la compétition.

L'île de Lesvos dans la mer Égée, Corfou et Céphalonie dans la mer Ionienne, la Grèce centrale, la Chalcidique et la région de Makri dans le nord de la Grèce, entre autres, ont réussi avec leurs excellents EVOO lors des éditions précédentes, et les producteurs concurrents de ces régions sont impatients de voir s'ils triompheront également cette année.


6 avril 17:30 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Quatorze médailles d'or en sept ans ont été récoltées par deux huiles d'olive extra vierge produites par Rafael Alfonso Aguilera près du magnifique désert de Tabernas, en Espagne.

Le monovariétal Oro del Desierto Picual et le Oro del Desierto Organic Coupage mélangent chacun a remporté un nouveau Gold Award Au 2022 NYIOOC.

Beaucoup de soleil, des températures constantes et une extraction rapide au moment de la récolte, sont les principaux ingrédients du monovariétal gagnant Picual dont les sensations gustatives offrent des fleurs, de la banane, de l'artichaut, de l'amande et des herbes.

L'emplacement unique du désert est le cadre de l'approche biologique et durable de l'entreprise en matière d'agriculture et d'extra vierge de haute qualité. olive oil production.

"Une gestion adéquate de l'oliveraie nécessite des soins pour obtenir une fertilité, une production et un entretien corrects de l'environnement, en obtenant également un produit sans chimie », a déclaré la société après avoir appris sa longue série de victoires au World Olive Oil Competition.


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Un tour à vélo au Castello Monte Vibiano Vecchio

Amoureux de la nature et de la gastronomie, voyageurs, randonneurs, cyclistes…

6 avril 15:14 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

Le lien profond entre la beauté du territoire et la qualité des produits est désormais un fait établi.

Au cours des dernières décennies, la conscience s'est accrue parmi les agriculteurs italiens que seul un environnement sain peut produire une excellente huile d'olive extra vierge. Cette prise de conscience a favorisé un cercle vertueux où la protection de l'environnement, y compris son patrimoine historique et naturel, et l'amélioration des caractéristiques sensorielles et nutritionnelles des produits vont de pair.

Considérez, par exemple, Nino Centonze, dont la ferme dans la vallée du Belice, dans l'ouest de la Sicile, possède des vestiges archéologiques datant de 800 av. Ou, Tamia en Tuscia, qui borde l'ancien chemin de pèlerinage connu sous le nom Via Francigena. Ou, Kali Biologique Toscano IGP – la première huile d'olive extra vierge toscane à recevoir un Gold Award à 2022 NYIOOC – qui est produit juste à côté des magnifiques plages de la Toscane.

"Nous avons toujours cru que la vraie qualité ne peut provenir que d'un environnement sain », a déclaré Lorenzo Fasola Bologna, le producteur ombrien à l'origine du multi-récompensé Château Monte Vibiano Vecchio. "Nous avons le privilège de vivre dans un si beau pays que notre mission est de le valoriser et de le préserver.

Le Guide officiel des meilleures huiles d'olive au monde comprend un Rubrique tourisme — un endroit heureux pour les amoureux de la nature et de la gastronomie, les voyageurs, les randonneurs et les cyclistes qui trouveront le meilleures huiles d'olive extra vierge et les expériences exceptionnelles qui y sont liées.


6 avril 13:15 UTC

Reportage de Daniel Dawson depuis Montevideo

Une médaille d'or pour Le domaine viticole de la famille Škegro marque Krš signifie que la Bosnie-Herzégovine est sur la carte de NYIOOC vainqueurs pour la cinquième année consécutive. Les responsables locaux et les producteurs d'Herzégovine espèrent que leurs résultats stimuleront l'industrie naissante de l'huile d'olive de la région.

Alors que les résultats du jour 3 continuent de se dérouler, 46 récompenses ont déjà été décernées à des producteurs de neuf pays et seront annoncées de manière plus régulière au cours des prochaines semaines.


Quarante-six et ça compte…

6 avril 13:12 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

Seuls 46 gagnants ont été révélés jusqu'à présent. Si le taux de réussite est conforme aux récents NYIOOC décompte, nous pouvons nous attendre à ce que 800 récompenses supplémentaires soient annoncées dans les semaines à venir dans le cadre de ce plus grand concours d'huile d'olive jamais organisé.


6 avril 11:36 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Dans les premiers résultats, les producteurs néo-zélandais ont pris les devants en remportant deux médailles d'or et une d'argent. Blue Earth Olive Oil et Totara Tunnel ont remporté des Gold Awards pour leur mélange moyen et moyen Frantoio respectivement. Kapiti Olives a reçu une médaille d'argent pour son mélange délicat.


6 avril 11:32 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Producteur tunisien Olivier a fait la fierté du pays d'Afrique du Nord en remportant cinq prix pour ses huiles biologiques. L'entreprise a reçu des médailles d'or pour son Chetoui robuste, moyen Chemlali et moyen Wild Cultivar et Silver Awards pour son délicat Chetoui et moyen Chetoui.


6 avril 11:28 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Palais de Varignana n'a commencé à produire de l'huile d'olive extra vierge haut de gamme que récemment, en 2017, et maintenant, et pour la deuxième année consécutive, son bio Stiffonte a remporté un Gold Award au 2022 NYIOOC. Ce monovariétal Correggiolo est ému par l'intensité particulière de son goût épicé et amer avec des notes d'artichaut, d'eucalyptus et d'amande.

Les drupes du Correggiolo sont facilement reconnaissables par les habitants de la région d'Émilie-Romagne, dans le nord de l'Italie, car elles se caractérisent par une forme typiquement asymétrique et allongée. En mûrissant, les fruits du Correggiolo portent une pellicule partiellement noire éclairée par des reflets violets.

Palazzo di Varignana a été récompensé par deux autres Gold Awards pour ses assemblages, Mélanger le vert Mélange bleu, ce qui a impressionné le NYIOOC juges avec leurs notes fleuries et fruitées.


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Photo: Ylenia Granitto

Les producteurs de la région de la capitale italienne attendent avec impatience les résultats

5 avril 17:05

Ylenia Granitto reportage de Rome

Les producteurs du Latium - la région centrale de l'Italie qui abrite la capitale Rome - suivent avec impatience le dévoilement des gagnants du 2022 NYIOOC. Leur participation croissante au fil du temps au World Olive Oil Competition a correspondu à un nombre toujours croissant de distinctions et à une présence plus forte sur la scène mondiale année après année.

Passés de 9 Gold Awards obtenus collectivement en 2020 à 12 Golds en 2021, leurs attentes pour l'édition en cours sont élevées.

La région possède un territoire magnifique et varié, de la montagne à la mer, en passant par les lacs volcaniques. Cela se reflète dans une riche biodiversité oléicole qui, à son tour, est exaltée par les agriculteurs grâce à des huiles d'olive extra vierges exceptionnelles.

Parmi beaucoup, on trouve le mélange A1980 produit par Alessandra Nicolai sur le lac de Bolsena, l'assortiment de monovariétals et de mélanges produits à Vetralla par Francesca Boni au domaine Traldi, le Sabina AOP et le nouveau Roma IGP fabriqués à Frantoio Narducci, et les monovariétaux produits par Lucia Iannotta dans la région des Collines Pontines.

Allant des notes herbacées de la variété Caninese aux notes de tomate d'Itrana, en passant par les senteurs florales de Salviana, les meilleures huiles d'olive extra vierge de la région seront mises à l'honneur cette année Guide officiel.


5 avril 14:45 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Pour la quatrième fois consécutive, Agri Olive Shodoshima a remporté un prix au NYIOOC avec l'un de ses mono-cépages : Mission. Il provient d'une île japonaise nichée dans la mer intérieure de Seto, où les vents et les précipitations nourrissent certains des oliviers les plus beaux et les plus fructueux du pays.

Beaucoup pensent que les premiers oliviers japonais ont été cultivés ici puisque l'île est bénie par un climat de type méditerranéen, ce qui en fait un berceau idéal pour la culture de l'olivier.

C'est l'une des raisons de la production EVOO de haute qualité de A, mais l'entreprise cite également une approche durable de l'oléiculture et de la fertilisation à base d'eau d'olive et de compost obtenu par la fermentation des rameaux d'olivier taillés des vergers.

Le cultivar Mission, largement connu en Californie, maintient sa haute teneur en polyphénols sur l'île de Shodo et l'équilibre avec une sensation gustative dominante d'artichaut.


5 avril 14:01 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Trois bouteilles élégantes, trois assemblages, trois 2022 NYIOOC Prix ​​d'or pour Farchioni Olii huiles d'olive extra vierges, provenant de l'Ombrie, la région du centre de l'Italie réputée pour sa cuisine unique.

Enfermé dans un récipient à capuchon blanc à la mode, un Gold Award a été décerné à Olivicoltura Eroica or culture héroïque, ainsi nommé car il provient d'anciens oliviers cultivés sur des pentes abruptes et des terrasses difficiles d'accès.

Ces arbres ne sont pas seulement difficiles à entretenir et à entretenir, ils sont aussi le témoin du temps dans un paysage à couper le souffle, un endroit idéal pour une entreprise qui a commencé à produire de l'huile d'olive en 1780.


5 avril 10:57 UTC

Reportage de Lisa Anderson depuis Cape Town

Cette année sera-t-elle la meilleure performance d'Israël au NYIOOC World Olive Oil Competition jusque là?

producteur israélien KeremZait a été récompensé par deux médailles d'or, recevant en une journée le plus grand nombre de récompenses que le pays du Moyen-Orient ait jamais reçues chaque année à NYIOOC. S'il y a plus d'attentes pour Israël au concours de cette année, cela encouragera-t-il davantage de producteurs israéliens à introduire leurs huiles sur la scène mondiale ?

Jusqu'à présent, la majeure partie du huile d'Israël a été produite pour la consommation intérieure.


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Ganga Lupo

Le premier prix arrive dans les Pouilles avec GangaLupo

4 avril 23:53

Ylenia Granitto reportage de Rome

"Gagner un quatrième Gold Award d'affilée nous rend fiers et nous indique que nous allons régulièrement dans la bonne direction », a déclaré Vito Girone dès qu'il a vu son Ganga Lupo monovariétal de Coratina sur le officiel NYIOOC résultats.

Le succès du producteur des Pouilles fait suite à un engagement fort envers la qualité. Son entreprise familiale exploite un bosquet de 22 hectares situé sur la zone côtière plate de Santo Spirito, au nord de Bari. Les fruits de 5,000 - plants de Coratina sont récoltés au bon moment puis broyés dans un moulin à la pointe de la technologie. Un grand soin est apporté à l'obtention du profil sensoriel exceptionnel du monovariétal.

"La dernière campagne oléicole a été complexe en raison de la sécheresse », a souligné Girone. "Ce fut difficile, mais nous avons finalement réussi à surmonter ce problème et à obtenir un très bon produit. Aujourd'hui, nous sommes encore plus satisfaits de la façon dont nous avons relevé les défis auxquels nous avons été confrontés et nous entendons poursuivre notre travail avec la même détermination.


4 avril 23:36 UTC

Reportage de Costas Vasilopoulos depuis Athènes

Il n'a fallu que quelques instants à Alexis Karabelas de AMG Karabela partager son enthousiasme avec Olive Oil Times après avoir reçu deux Gold Awards au 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Notre joie est immense », nous a dit Karabelas. "Gagner au NYIOOC est le point culminant de la saison des récoltes et la reconnaissance ultime de notre travail acharné. Ce fut une saison exigeante avec cinq mois de sécheresse et des températures extrêmes posant des défis importants aux producteurs, mais nous avons finalement atteint ce que nous avions prévu de faire - produire nos EVOO de qualité supérieure.

Participant pour la première fois à NYIOOC World Olive Oil Competition, AMG Karabela a fait des débuts impressionnants avec un taux de réussite de 100 % : l'entreprise a reçu deux médailles d'or pour deux entrées : son Laurel & Flame Fresh à partir d'olives récoltées tôt de la variété locale Tsabidolia, et le Laurel & Flame Olympia IGP, un mélange haut de gamme à base de l'omniprésent Koroneiki et la variété Kolireiki.

La famille Karabelas est composée d'oléiculteurs et de producteurs de quatrième génération, cultivant 5,000 - oliviers familiaux sur les terres fertiles de l'ancienne Olympie, dans l'ouest du Péloponnèse.

Ils transforment leurs olives dans leur moulin ultramoderne qu'ils ont nommé "The Olive Temple », et a été conçu par Alexis et son frère Francesco.

"Ce n'est que la deuxième saison que notre nouvelle usine fonctionne et notre toute première participation à NYIOOC, mais nous en avons frappé deux sur deux », a déclaré Karabelas. "Nous reviendrons pour plus.”


Le premier vainqueur italien dévoilé : Rastrello d'Ombrie

4 avril 17:37 UTC

Ylenia Granitto reportage de Rome

"C'est un tel honneur de recevoir l'or cette année », a déclaré Christiane Wassmann. Olive Oil Times quelques instants après avoir appris la nouvelle du Gold Award obtenu au World Olive Oil Competition.

La quintessence de la biodiversité des olives du lac Trasimène - Moraiolo, Frantoio, Leccino, Pendolino, Dolce Agogia, Rosciola dell'Umbria et Nero di Panicale - est exprimée par Rastrello Single Family, la première huile d'olive extra vierge italienne à être récompensée en direct se nourrissent du Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde.

Rastrello réunit des oliveraies biologiques de 1,300 500 plantes et un hôtel-boutique dans le Palazzo Grossi de Panicale, vieux de - ans, en Ombrie.

C'est une entreprise familiale qui gère à la fois ses terres et ses structures d'accueil selon les principes de la durabilité. Ils ont mis en place des systèmes de réutilisation et d'économie des ressources, ainsi que des méthodes agricoles qui emploient des pratiques à faible impact.

"Après tant de travail acharné et de dévouement à essayer de rendre possible l'huile d'olive extra vierge de la plus haute qualité, il est très gratifiant de recevoir cette reconnaissance », a ajouté Wassmann. "C'est comme si nous étions sur le point de rendre notre région du Lago Trasimeno plus connue pour notre excellence en matière de qualité dans l'arène mondiale de l'huile d'olive extra vierge.


4 avril 17:35 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Quelques heures seulement dans le 2022 NYIOOC déploiement des résultats, les fermes montrent déjà comment l'hospitalité se mélange avec un EVOO de meilleure qualité.

L' "La ferme Le Balze di Fontisterni vient de recevoir un Silver Award pour son Balze biologique, un mélange de variétés d'olives Moraiolo (70%), Leccino (20%) et Frantoio (10%) - trois cultivars renommés que le producteur récolte à la main.

Balze est un très petit producteur biologique dont les oliviers sont dispersés sur deux hectares des belles collines toscanes près de Florence.

Balze utilise ses EVOO pour caractériser les repas proposés aux clients. "Moraiolo, avec ses notes légèrement amères d'artichaut, d'aubergine et de poivre, sera rehaussé d'une ribollita toscane, foie rôti et chou noir, ou de tortelli sauce à la viande », écrit le chef de Balze.


Les EVOO de Californie déjà présentés dans les premiers résultats

4 avril 17:31 UTC

Paolo DeAndreis reportage de Rome

Les EVOO de Californie sont déjà présentés dans les premiers résultats. Il Fiorello Olive Oil Company vient de remporter deux Silver Awards et un Gold pour son Moraiolo, un monovariétal d'intensité moyenne issu de l'un des cultivars toscans les plus appréciés. En Californie, cela signifie goûter des sensations d'herbes, d'amande, de noix, d'artichaut et d'eucalyptus, le NYIOOC notent les juges.

L'entreprise a remporté ses Silver Awards pour Pendolino et Frantoio, deux autres monovariétals élaborés par le producteur californien qui s'occupe de 13 cultivars différents dans ses vergers de Green Valley et de Suisun Valley.


4 avril 13:06

Reportage de Daniel Dawson depuis Montevideo

AMG Karabela est le premier producteur grec à être récompensé au 2022 NYIOOC. Les producteurs basés à Olympia ont remporté un Gold Award pour leur marque Laurel & Flame Fresh, un monovariétal moyen de Botsikoelia.

Pendant ce temps, Rastrello est devenu le premier producteur italien à remporter la victoire lors de l'édition 2022 du plus grand concours mondial d'huile d'olive. Les producteurs ombriens ont remporté un Gold Award pour leur marque Single Family, un mélange moyen biologique d'olives Moraiolo, Frantoio, Leccino, Pendolino, Dolce Agogia, Rosciola dell'Umbria et Nero di Panicale.


Les producteurs croates attendent avec impatience les résultats et s'attendent à une année record

4 avril 13:04 UTC

Reportage de Nedjeljko Jusup depuis Zadar

Les oléiculteurs et producteurs d'huile d'Istrie et de Dalmatie sont satisfaits du nombre d'échantillons d'huile d'olive extra vierge qu'ils ont soumis à la NYIOOC World Olive Oil Competition cette année et attendent les résultats avec impatience.

L'année dernière, les producteurs croates ont remporté 87 prix au NYIOOC. Cette année, beaucoup sont convaincus qu'ils égaleront au moins les résultats de l'an dernier et, espérons-le, les dépasseront.

"Nous prouverons que nous avons la production de boutique de la plus haute qualité au monde », a déclaré Ivica Vlatković, un ancien NYIOOC gagnant. "Nous n'avons pas le plus grand nombre d'oliveraies au monde, mais ce que nous produisons et mettons en bouteilles est de la plus haute qualité.


Et le premier prix revient à…

4 avril 12:01 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

Parmi les producteurs de 27 pays qui ont enregistré plus de 1,400 - marques dans le World Olive Oil Competition, quelqu'un devait être le premier.

Aujourd'hui à midi (UTC) lorsque les premiers résultats ont été dévoilés sur le flux en direct de la Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde, c'était le Société coopérative oléicole de Valdepeñas (Colival) qui, pour leur Arbosana monovariétal, ont remporté le premier des prix les plus convoités de l'industrie pour l'année, répétant leur Gold Award en 2021.

"Nous sommes absolument convaincus que la qualité est notre marque de fabrique, même si le chemin est difficile, laborieux et parfois peu reconnu par le secteur, et vous pensez que tant d'efforts n'en valent pas la peine. Mais c'est précisément cette continuité, récolte après récolte, l'obtention de la qualité qui fait que nous sommes ici aujourd'hui », a déclaré l'entreprise, basée dans la municipalité de Valdepeñas, dans la province espagnole de Ciudad Real, sur son site Internet.


3 avril 23:56 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

Un peu moins de 12 heures avant que les premiers lauréats ne soient révélés sur le Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde. Les tout premiers résultats commenceront à être diffusés demain (4 avril) à 12h00 (UTC).

Ce sera le plus long dévoilement jamais réalisé pour le World Olive Oil Competition, avec les résultats de plus de 1,250 28 candidatures de - pays publiés en temps réel à mesure que les conclusions des jurys sont certifiées. Le déploiement devrait se poursuivre jusqu'en mai.


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Olives Koroneiki

Quelle variété d'olive apparaît le plus NYIOOC 2022 entrées ? Koronéiki

1 avril 14:25 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

Parmi les 1,267 huiles d'olive extra vierges inscrites au 2022 World Olive Oil Competition, contiennent plus d'huile d'olives Koroneiki que toute autre variété, ont souligné les organisateurs du concours, suivis de Picual, Arbequina, Frantoio, Leccino et Coratina. En fait, il existe 151 variétés d'olives (ou cultivars) représenté dans les monovariétals et les mélanges en compétition pour le prix le plus convoité de l'industrie de l'huile d'olive cette année.

NYIOOC Le chef du panel, Kostas Liris, a expliqué que le Koroneiki est souvent désigné comme le pacificateur. "Le niveau relativement faible d'amertume et de piquant et le caractère doux font de cette variété une base idéale pour construire une très bonne huile d'olive », a-t-il déclaré, "tandis que la quantité relativement élevée de polyphénols de la variété aide à maintenir la qualité dans le temps.


L'inscription se termine avec 1,267 - entrées, battant le record précédent

1 avril 12:47 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

Inscription pour le 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition fermé aujourd'hui à midi (UTC), quelques jours seulement avant la publication des premiers résultats sur le Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde.

Les producteurs de 28 pays ont enregistré 1,267 1,171 marques, dépassant la participation record de - - l'an dernier.

Les premiers résultats de l'édition 2022 seront publiés le lundi 4 avril et se poursuivront jusqu'à ce que chaque candidature soumise ait été jugée et certifiée, dans le courant du mois de mai.


30 mars 19:19 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

Alors que les candidatures continuent d'affluer, l'Italie est en tête avec 213 marques soumises à ce jour. Les soumissions d'Espagne s'élèvent à 167. Il y a déjà 20% d'entrées de plus (132) des États-Unis que l'année dernière, 140 de Grèce, 112 de Turquie, 110 de Croatie et 59 du Portugal au cours de ces derniers jours d'inscription ouverte. Vingt-sept pays sont représentés.


L'incertitude mondiale à nouveau la toile de fond de NYIOOC

30 mars 15:30 UTC

Reportage de Daniel Dawson depuis Montevideo

Encore une fois, le NYIOOC World Olive Oil Competition démarre dans un contexte d'incertitude mondiale.

En 2020, le plus grand concours mondial de qualité de l'huile d'olive est rapidement passé à un format de jugement à distance alors que la pandémie de Covid-19 a englouti le monde. Cette année, la guerre en Ukraine et l'incertitude sur l'avenir de l'Europe seront dans l'esprit de nombreux producteurs qui attendent avec impatience les résultats du concours la semaine prochaine.

"Nous sommes optimistes que le monde se concentre sur une compétition d'huile d'olive », a déclaré Hadas Lahav, PDG de Sindyanna de Galilée.

Les productrices arabo-israéliennes dirigées par des femmes ont remporté un Silver Award au 2021 NYIOOC et ont soumis deux huiles d'olive extra vierges à l'édition de cette année du concours, a déclaré Lahav. Elle veut gagner plus de récompenses mais réalise que certaines choses sont plus importantes.

"Tous ceux qui se battent maintenant pour un monde meilleur, contre la guerre, tout ce qui n'est pas sanglant et la violence est bonne, sont absolument optimistes », a-t-elle déclaré. "Faisons des compétitions d'huile d'olive et non la guerre.


30 mars 14:06 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

L' NYIOOC a déclaré aujourd'hui que ce serait une autre année record en termes de nombre d'entrées au plus grand concours mondial d'huile d'olive, avec des soumissions dépassant 1,200 et la clôture des inscriptions vendredi.


La première NYIOOC les résultats seront diffusés lundi, selon les organisateurs

30 mars 12:26 UTC

Le personnel de l'OOT rapporte de New York

NYIOOC Les organisateurs ont déclaré que les premiers résultats de l'édition 2022 seront publiés le lundi 4 avril et se poursuivront jusqu'à ce que chaque candidature soumise ait été jugée et certifiée, dans le courant du mois de mai.

"Pour donner aux producteurs plus de temps pour faire connaître leurs réalisations et déplacer l'inventaire, nous publierons désormais les résultats au fur et à mesure de leur arrivée, au lieu d'attendre que toutes les entrées aient été jugées », ont-ils déclaré. L'inscription au concours de cette année se terminera le 1er avril.

Les marques gagnantes seront dévoilées sur le Guide officiel des meilleures huiles d'olive du monde et dans des sections spéciales de Olive Oil Times.


Ceci est une histoire en développement. Revenez pour les mises à jour. (12 mai 15:51 UTC)


Plus NYIOOC Couverture

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