Santé
L'oleuropéine, un composé phénolique présent dans l'huile d'olive, les fruits et les feuilles, est bien connue pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et effets neuroprotecteurs.
Alors que de nombreuses études ont démontré les avantages de Régimes riches en huile d'olive pendant la grossesse, il n'y a pas eu d'études humaines sur le rôle des phénols d'olive ou polyphénols dans l'implantation et le développement de l'embryon.
Une nouvelle étude publié dans un numéro spécial de la revue Antioxidants a cherché à répondre à cette question en examinant l'impact de l'oleuropéine sur le stress oxydatif des trophoblastes humains : cellules formées au cours de la première étape de la grossesse qui fournissent des nutriments à l'embryon.
Voir aussi:La consommation d'EVOO entraîne plus de polyphénols dans le lait maternel, selon une étudeIn vitro les expériences réalisées par l'équipe de recherche ont révélé que l'oleuropéine réduisait considérablement les dommages oxydatifs et rétablissait le fonctionnement antioxydant dans les trophoblastes soumis au peroxyde d'hydrogène, qui a été utilisé pour modéliser le stress oxydatif.
Polyphénols d'huile d'olive
Les polyphénols sont un groupe de composés naturels que l'on trouve couramment dans les aliments et les boissons à base de plantes, y compris l'huile d'olive. Ils ont de puissantes propriétés antioxydantes et on pense qu'ils ont des effets bénéfiques sur la santé, comme la réduction du risque de certaines maladies chroniques. L'huile d'olive est particulièrement riche en hydroxytyrosol, tyrosol et oleuropéine, qui sont des types de polyphénols.
Non seulement il a amélioré le statut antioxydant et prévenu les dommages aux protéines et aux lipides, mais l'oleuropéine a également réduit les niveaux d'iNOS, dont la production excessive a été liée à un transport embryonnaire inapproprié et à une grossesse extra-utérine.
Les espèces réactives de l'oxygène, variétés de radicaux libres, jouent un rôle vital dans une grossesse normale. Pourtant, un excès est connu pour provoquer un stress oxydatif, entraînant de graves complications telles que le diabète gestationnel, la prééclampsie ou même la perte fœtale.
Le potentiel des antioxydants pour prévenir et traiter de tels troubles fait l'objet d'une attention croissante. Cependant, très peu de composants antioxydants ont jusqu'à présent montré des effets significatifs sur les troubles de la grossesse.
Les suppléments antioxydants les plus courants, tels que la vitamine C et la vitamine E, se sont non seulement avérés inefficaces pour réduire le risque de complications, mais ont même été associés à une augmentation des mortinaissances.
Les chercheurs ont noté que les études existantes sur la supplémentation en huile d'olive pendant la période de préconception et pendant la grossesse ont démontré qu'une période de supplémentation pourrait améliorer les paramètres de qualité de l'embryon chez in vitro développement de l'embryon humain.
Ils ont également souligné qu'aucune indication d'effets indésirables dans les cellules trophoblastiques n'a été observée lors de l'introduction de l'oleuropéine, ouvrant ainsi la voie à de nouvelles recherches.
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