Une étude révèle que l'EVO peut réduire les dommages causés à l'ADN par le soja génétiquement modifié

Une nouvelle étude publiée par une équipe de chercheurs du Royaume-Uni, d'Arabie saoudite et d'Égypte suggère que la consommation d'huile d'olive extra vierge peut réduire les dommages à l'ADN causés par la consommation de produits à base de soja génétiquement modifiés.

L'étude a révélé que les rongeurs auxquels on avait donné de l'huile d'olive et du soja génétiquement modifié présentaient des dommages réduits à l'ADN dans la rate par rapport aux rongeurs qui ne consommaient que du soja GM. Les produits à base de soja GM et de maïs GM ont été liés à des problèmes de santé tels que le cancer, l'infertilité et la mort prématurée.

D'autres avantages de la consommation d'EVOO ont également été identifiés dans l'étude, y compris la normalisation des érythrocytes normochromatiques altérés par le soja GM. Il a été suggéré que les antioxydants contenus dans l'huile d'olive étaient au moins en partie responsables de ces effets protecteurs.

"Nous pouvons conclure que l'ajout d'huile d'olive EV à l'alimentation des rats semble efficace pour inhiber les dommages oxydatifs et peut agir comme un agent protecteur contre les maladies chroniques telles que la fibrose hépatique, l'hyperlipidémie et le diabète », ont conclu les chercheurs.

"De plus, l'huile d'olive EV peut également avoir une fonction protectrice contre les processus cancérigènes. D'autres études cliniques sont donc nécessaires pour déterminer si les observations observées dans notre étude se traduisent par des conditions humaines et des maladies », ont-ils ajouté.

L'étude a été financée par le décanat de recherche scientifique (DSR) de l'Université King Abdulaziz.

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