`Les experts exhortent l'UE à reconnaître les avantages de l'huile d'olive - Olive Oil Times

Les experts exhortent l'UE à reconnaître les bénéfices de l'huile d'olive

Jun. 26, 2010
Daniel Williams

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Par Daniel Williams
Olive Oil Times Contributeur | Rapport de Barcelone

Des experts de premier plan de l'industrie de l'huile d'olive se sont réunis à l'Université internationale Menendez Pelayo à Santander, en Espagne, pour critiquer la position actuelle de l'Union européenne à l'égard des divers avantages pour la santé de la consommation d'huile d'olive. Des experts ont participé à une série de conférences et de séminaires à partir du 14 juinth à juin 18th qui a souligné la nécessité pour l'huile d'olive de gagner la reconnaissance de l'UE comme jouant un rôle important dans une alimentation saine. Les experts ont convenu qu'une telle reconnaissance est nécessaire pour différencier substantiellement l'huile d'olive des autres formes d'huiles et de graisses moins bénéfiques pour la santé.

Cette idée a été réitérée tout au long de la conférence intitulée "Huile d'olive, histoire et vie » et a été organisé et dirigé par Fernando Lopez Segura, médecin et conseiller de premier plan du Département des lipides de l'hôpital Reina Sofia de Cordoue. Particulièrement préoccupant pour olive oil proselon les participants, est l'échec de l'Union européenne à reconnaître les propriétés sanitaires de l'huile d'olive, regroupant souvent l'huile d'olive avec d'autres types de "mauvaises graisses »malgré des preuves scientifiques accablantes montrant que la consommation d'huile d'olive présente des avantages évidents pour la santé à long terme.

La conférence a discuté des différentes difficultés à expliquer les avantages globaux de l'huile d'olive au consommateur moyen, en particulier face à l'incertitude économique. Un obstacle majeur est la commercialisation des avantages de l'huile d'olive lorsqu'elle est souvent trois fois plus chère que des substituts comme l'huile de tournesol ou l'huile végétale. Les experts ont cependant réitéré la valeur inhérente de l'huile d'olive, citant son inclusion en tant qu'élément important du régime méditerranéen, ce qui a prouvé qu'elle prolongeait la durée de vie de ceux qui y adhèrent.

Pour compléter cela, les participants au séminaire ont entendu le spécialiste de la médecine sportive Juan Antonio Corbalán qui a détaillé les résultats de diverses études qui montrent que l'huile d'olive aide à la défense contre divers types de maladies et de maladies. Corbalán a averti les consommateurs de substituts de l'huile d'olive comme les gras trans et les graisses animales que ces substituts pourraient être moins chers ici et maintenant, mais finiront par produire des effets négatifs coûteux sur la santé du corps à long terme.

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