Une nouvelle étude suggère que l'huile d'olive pourrait réduire le risque de cancer du sein

Résumé

De nouvelles recherches italiennes suggèrent un lien potentiel entre une consommation accrue d'huile d'olive et un risque moindre de cancer du sein, en particulier de tumeurs œstrogéno-négatives et progestérone-négatives. L'étude a combiné les données de plus de 11,000 - Italiennes avec une analyse de recherches antérieures afin d'explorer l'impact de l'huile d'olive sur le risque de cancer du sein. Des recherches complémentaires sont toutefois nécessaires pour confirmer ces résultats et clarifier le rôle de l'huile d'olive dans la prévention du cancer du sein.

Une nouvelle étude menée en Italie présente des données montrant une corrélation potentielle entre une consommation accrue d'huile d'olive et un risque réduit de développer une maladie cancer du sein.

L'espace étude, publiée par l'European Journal of Cancer, combine deux approches de recherche. Dans un premier temps, les chercheurs ont analysé les données de plus de 11,000 13 femmes italiennes participant à l'étude Moli-sani, menée au long cours. Pendant un suivi de - ans, ils ont suivi leurs habitudes alimentaires et l'incidence du cancer du sein.

Pour étayer leurs conclusions, l'équipe a complété sa recherche par une revue systématique de recherches antérieures. Elle a examiné 13 études observationnelles et un essai clinique randomisé afin d'évaluer la cohérence du lien entre l'huile d'olive et le risque de cancer du sein.

En fusionnant des données épidémiologiques originales avec une revue complète de la littérature, les chercheurs ont cherché à apporter un nouvel éclairage sur le rôle potentiel de l’huile d’olive dans la réduction du risque de cancer du sein.

Bien que l’association avec le risque global de cancer du sein reste peu concluante, les résultats suggèrent une possible relation inverse entre la consommation d’huile d’olive et le risque de développer des tumeurs relativement rares à œstrogènes négatifs et à progestérone négatifs, dépourvues de récepteurs aux œstrogènes et à la progestérone.

Les récepteurs d’œstrogènes et de progestérone sont des protéines présentes dans ou sur certaines cellules cancéreuses du sein qui se lient à ces hormones.

"« Les facteurs de risque peuvent varier en fonction du type de tumeur, notamment en fonction de la présence ou de l'absence de récepteurs aux œstrogènes », a déclaré Marialaura Bonaccio, chercheuse à l'Institut neurologique méditerranéen Neuromed et co-auteur de l'étude. Olive Oil Times.

"« Dans les tumeurs positives aux œstrogènes, l’effet des hormones est très fort et peut donc éclipser l’influence du régime alimentaire », a-t-elle ajouté. "En revanche, dans les tumeurs négatives aux œstrogènes, le régime alimentaire et d’autres facteurs non hormonaux peuvent jouer un rôle plus important et plus facilement reconnaissable. 

"Certains composants de l’huile d’olive, tels que hydroxytyrosol et oleuropéine« , semblent interagir spécifiquement avec les mécanismes liés aux récepteurs d’œstrogènes », a ajouté Bonaccio.

Cela pourrait aider à expliquer pourquoi la consommation d’huile d’olive peut avoir des effets différents selon le type de cancer du sein, en particulier si ces récepteurs sont présents ou non.

"« Nous ne pouvons pas parler d’un effet préventif [dû à la consommation d’huile d’olive], car nous ne disposons pas de données solides et incontestables », a déclaré Bonaccio. "De plus, nous parlons de résultats d’études observationnelles, un type de recherche qui comporte des limites bien connues.

Dans les études observationnelles, les chercheurs suivent ce que les gens mangent et surveillent les résultats en matière de santé au fil du temps.

Ces études présentent des limites importantes, notamment en termes de confusion : les personnes qui mangent plus sainement mènent souvent une vie généralement plus saine, ce qui rend difficile d’isoler l’effet du régime alimentaire seul.

Le biais de rappel constitue une autre préoccupation, car les participants peuvent mal déclarer leur consommation alimentaire. Un lien de causalité inverse est également possible ; par exemple, des personnes peuvent modifier leur régime alimentaire parce qu'elles sont déjà malades.

Étant donné que les études observationnelles ne peuvent montrer que des associations, et non des relations de cause à effet, elles doivent être interprétées avec prudence et une compréhension approfondie de leur contexte.

Pour répondre à ces préoccupations, les chercheurs ont tenu compte de divers facteurs.

"Comme le montre l’article, ceux qui consomment plus d’huile d’olive ont également tendance à suivre le La diète méditerranéenne « Nous avons pris cela en compte dans nos modèles pour aider à isoler l'effet de l'huile d'olive en soi », a déclaré Bonaccio.

Les chercheurs n’ont pas pu faire la distinction entre les différents qualités d'huile d'olive tels que extra vierge, car les données de la cohorte Moli-sani ne font pas cette distinction.

"C'est pourquoi notre article fait référence de manière générique à »l'huile d'olive », même si nous savons par d'autres recherches que les effets peuvent différer entre extra vierge et d’autres types », a noté Bonaccio.

Étant donné que l’étude Moli-sani a été menée dans une région du sud de l’Italie avec une forte tradition de adhérant au régime méditerranéen et à la production d'huile d'olive de haute qualité, il est probable que les résultats reflètent principalement l'impact de extra vierge huile d'olive.

"« Nous pouvons raisonnablement le croire, car il s’agit d’un élément culturel enraciné, mais nous n’avons pas les données », a averti Bonaccio.

Le questionnaire de cohorte demandait aux participants s’ils utilisaient de l’huile d’olive et à quelle fréquence.

Un domaine que les chercheurs pourraient explorer est la quantité d’huile d’olive consommée associée à des impacts potentiels sur la santé.

"« Nous avons observé une association très linéaire : plus les personnes consommaient d’huile d’olive, plus le risque était faible. Avec chaque cuillère à soupe supplémentaire, fixée à dix grammes, nous avons constaté une réduction proportionnelle du risque », a déclaré Bonaccio.

Plus précisément, les données suggèrent que la consommation de plus de trois cuillères à soupe par jour est associée à un risque global de cancer du sein inférieur de 30 %.

Cependant, ce résultat n'est pas considéré comme statistiquement significatif. L'intervalle de confiance pour l'estimation du risque était de 1.0, ce qui signifie que la réduction observée pourrait être due au hasard. Cela limite la validité scientifique de ce résultat.

Néanmoins, la tendance contribue à une nombre croissant de preuves suggérant un rôle protecteur potentiel de l'huile d'olive, en particulier contre les maladies plus difficiles à traiter cancers.

"« Il semble y avoir une sorte de seuil à trois cuillères à soupe. Lorsque nous modélisons cela en continu, la relation reste linéaire : plus de huile, moins de risque », a déclaré Bonaccio.

"Il faut tenir compte des calories : une cuillère à soupe d’huile d’olive contient environ 100 calories, mais toutes ne se valent pas. Cent calories provenant de l’huile d’olive ne sont pas comparables aux 100 calories provenant de sodas sucrés », a-t-elle ajouté.

Bonaccio a également souligné que d'autres études, comme celle espagnole PREDIMED, corroborent ces résultats.

"Dans cette étude, quatre cuillères à soupe ont été utilisées comme seuil pour une adhésion élevée au régime méditerranéen, bien que leurs cuillères à soupe pèsent 14 grammes chacune. En résumé : il est donc préférable d’utiliser l’huile d’olive comme principale matière grasse alimentaire », a-t-elle déclaré.

Selon Bonaccio, les recherches actuelles ne fournissent pas encore de conclusions solides et spécifiques concernant la relation entre le cancer du sein et l’huile d’olive.

"De plus, les tumeurs négatives aux œstrogènes et à la progestérone sont rares, de sorte que le nombre de tumeurs disponibles pour l’analyse est limité », a-t-elle déclaré. "Ce que nous avons, ce sont des indications, des données qui pointent dans une direction spécifique, mais des recherches plus approfondies sont nécessaires.

Bonaccio a expliqué que de nombreuses études sur le cancer du sein n’incluent pas d’informations sur le statut des récepteurs.

"« Ainsi, même les études que nous avons examinées ne fournissent souvent que des données sur le cancer global ou l’état ménopausique, qui sont plus fréquemment rapportés, mais n’incluent pas toujours d’informations sur les récepteurs », a-t-elle ajouté.

Selon le chercheur, les étapes suivantes devraient inclure le perfectionnement des outils épidémiologiques, comme l’amélioration des questionnaires et des méthodes de collecte de données.

"« L'étude Moli-sani nous fournit des données sur la façon dont les gens utilisent l'huile d'olive, qu'elle soit crue, en friture ou en sauté, pour n'en citer que quelques-unes. L'inclusion de ce type de détails pourrait enrichir l'analyse », a expliqué Bonaccio.

"Il reste encore beaucoup à faire. Cela dit, avec toute la prudence nécessaire, il est intéressant de souligner cette association entre la consommation d'huile d'olive et la réduction du risque de cancer du sein, et nous espérons encourager d'autres chercheurs à analyser leurs données afin que nous puissions exploiter ces résultats », a-t-elle conclu.