Une nouvelle recherche établit un lien entre la consommation d'huile d'olive et la réduction de l'occurrence auto-immune
Les chercheurs ont trouvé une corrélation positive entre le fait de suivre la La diète méditerranéenne et une diminution de la prévalence des maladies auto-immunes.
L'une de ces découvertes est la relation entre les composés phénoliques présents dans l'huile d'olive et la fonction de soutien des cellules immunitaires.
Une nouvelle étude publié dans Frontiers in Immunology a révélé que l'huile d'olive possède des propriétés antimicrobiennes qui agissent contre les agents pathogènes intestinaux, empêchant la colonisation et permettant la prolifération de la fonction immunitaire.
Voir aussi:Nouvelles de la santéLes acides gras polyinsaturés oméga‑3 alimentaires contenus dans l'huile d'olive suppriment l'inflammation et favoriser le microbiote intestinal bénéfique.
L'étude a en outre expliqué que les acides gras polyinsaturés oméga-3 diminuent la présence de bactéries pro-inflammatoires, entraînant une réduction de la réponse auto-immune.
La prévalence des maladies auto-immunes a augmenté chaque année depuis les années 1960. Il existe maintenant plus de 100 maladies auto-immunes nommées.
La maladie auto-immune est causée par un système immunitaire hyperactif qui attaque par erreur les cellules saines du corps.
L'augmentation de l'auto-immunité a été liée à une alimentation de mauvaise qualité, à un mode de vie sédentaire et à un microbiome intestinal déséquilibré. Une alimentation riche en aliments transformés et en restauration rapide sont des facteurs déclenchants de maladies auto-immunes.
Les chercheurs se concentrent désormais sur l'inclusion des voies métaboliques, car la plupart des cas auto-immuns sont
associé au syndrome métabolique.
Le syndrome métabolique est le nom d'un groupe de conditions, à savoir Diabète, l'obésité et maladie cardiaque. Le point commun entre les maladies auto-immunes et le syndrome métabolique est l'inflammation causée par les cellules immunitaires.
Un séparé étude publié dans Frontiers in Immunology axé sur la consommation de polyphénols, y compris ceux trouvés dans huile d'olive extra vierge, et ses effets anti-inflammatoires.
Polyphénols
Les polyphénols sont des composés naturels présents dans l'huile d'olive. Ils appartiennent à une classe d'antioxydants dont il a été démontré qu'ils ont divers avantages pour la santé. Certains des polyphénols les plus abondants dans l'huile d'olive comprennent l'hydroxytyrosol, le tyrosol, l'oleuropéine et le ligstroside. Ces polyphénols ont des propriétés anti-inflammatoires, anti-oxydantes et anti-virales. Ils ont également été associés à un risque moindre de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d'autres problèmes de santé chroniques. La quantité et le type de polyphénols dans l'huile d'olive peuvent varier en fonction de facteurs tels que la variété d'olives utilisées, la méthode d'extraction et les conditions dans lesquelles les olives ont été cultivées. L'huile d'olive étiquetée comme "extra vierge » est généralement considéré comme ayant une concentration plus élevée de polyphénols que les qualités inférieures.
Certains avantages comprennent la réduction du poids corporel, du tour de taille, de la pression artérielle systolique et de la résistance à l'insuline.
Les avantages indiquent une capacité à réduire le syndrome métabolique en réduisant les contributeurs. Les avantages incluraient également ceux qui sont liés aux maladies auto-immunes.
La consommation d'huile d'olive extra vierge active de multiples voies métaboliques à travers ses polyphénols et ses composés phénoliques, induisant une protection immunitaire.
La recherche a indiqué que la consommation quotidienne d'huile d'olive et le suivi d'un régime de style méditerranéen peuvent combattre ensemble les maladies auto-immunes et le syndrome métabolique.
Il n'est pas encore clair si la consommation quotidienne d'huile d'olive peut inverser l'auto-immunité existante. Pourtant, il a été prouvé qu'il réduit l'inflammation, permettant une réduction des symptômes auto-immuns.
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