Le régime méditerranéen diminue les dommages causés à l'ADN chez les hommes atteints du cancer de la prostate

Le cancer de la prostate est le deuxième cancer le plus fréquent chez les hommes dans le monde, selon le World Cancer Research Fund International.

Aux États-Unis seulement, un homme sur sept recevra un diagnostic de cancer de la prostate au cours de sa vie. L'American Cancer Society estime à 220,800 nouveaux cas et 27,540 décès dus au cancer de la prostate en 2015.

Bien que les antécédents familiaux et l'âge soient deux facteurs qui augmentent le risque de cancer de la prostate, il existe un lien indéniable avec l'alimentation.

L'apport en graisses alimentaires, en particulier, joue un rôle essentiel dans la promotion du stress oxydatif et dans le développement du cancer de la prostate, selon un article de recherche publié dans la revue Nutrients.

Les cellules normales peuvent devenir cancéreuses lorsque le stress oxydatif, provoqué par un déséquilibre des antioxydants et des espèces réactives de l'oxygène, entraîne des dommages à l'ADN. Certaines mutations causées par des dommages à l'ADN peuvent entraîner le développement de tumeurs.

Les graisses animales, les graisses trans et les graisses saturées telles que celles présentes dans le régime alimentaire occidental ont été associées positivement aux niveaux d'antigène spécifique de la prostate (PSA), à un risque accru de risque de cancer de la prostate et de décès par cancer de la prostate. En revanche, les acides gras monoinsaturés, les acides gras polyinsaturés et les graisses végétales tels que ceux présents dans La diète méditerranéenne sont associés à une diminution du risque de développer un cancer de la prostate ou de mourir d'un cancer de la prostate.

Pour déterminer si le changement du régime alimentaire occidental des patients atteints d'un cancer de la prostate influencerait les dommages à l'ADN et les marqueurs de l'inflammation, des chercheurs de l'Université d'Auckland, en Nouvelle-Zélande, ont demandé à 20 hommes atteints d'un cancer de la prostate d'adapter une intervention alimentaire de style méditerranéen modifiée pendant trois mois. À la fin de l'étude, ils ont évalué les dommages à l'ADN en utilisant un test de comète alcaline, qui est un biomarqueur idéal pour l'évaluation de l'influence des aliments sur le cancer.

Les hommes ont été invités à suivre un régime méditerranéen modifié qui comprenait un apport de 30 à 50 grammes de graines non salées mélangées, 15 ml de huile d'olive extra vierge et les poissons gras une fois par semaine. Le régime a réduit la consommation de produits laitiers à une portion par jour, a remplacé le beurre par une pâte à tartiner à base d'huile d'olive et a réduit la consommation de viande rouge à moins de 400 grammes. De plus, les hommes devaient éviter les viandes transformées, les viandes cuites à haute température et remplacer la viande rouge par du poisson gras ou de la viande blanche. Pour faciliter l'adhésion au régime, les chercheurs ont fourni aux sujets du saumon et de l'huile d'olive extra vierge.

Les résultats de l'étude étaient encourageants. Les chercheurs ont constaté que les dommages à l'ADN diminuaient à mesure que l'adhésion au régime méditerranéen modifié augmentait et qu'il y avait une association inverse entre la consommation d'huile d'olive et les dommages à l'ADN. En revanche, les dommages à l'ADN augmenteraient avec l'augmentation de la consommation de produits laitiers et de viande rouge.

Les auteurs ont également constaté que des niveaux plus élevés d'acides gras monoinsaturés dans le sang total et d'acide oléique étaient associés à une diminution des dommages à l'ADN, tandis que des niveaux élevés d'acides gras polyinsaturés oméga-6 étaient associés à une augmentation des dommages à l'ADN.

Les bienfaits du régime méditerranéen modifié se sont étendus pour inclure une perte de poids et une sensation de bien-être général à la fin de la période de trois mois chez certains sujets.

Les résultats globaux indiquent que changer le régime alimentaire occidental en un régime alimentaire méditerranéen modifié comprenant du poisson et de l'huile d'olive peut être bénéfique pour réduire les dommages à l'ADN chez les hommes atteints d'un cancer de la prostate.

• Une enquête sur l'association entre les dommages à l'ADN et les acides gras alimentaires chez les hommes atteints d'un cancer de la prostate


• Fonds mondial de recherche sur le cancer international


• Société américaine du cancer