Le régime méditerranéen stimule les bactéries bénéfiques de l'intestin

Ces dernières années, le microbiome intestinal est un domaine de recherche brûlant, car les scientifiques découvrent qu'il a des effets sur la santé qui vont bien au-delà de la digestion. UNE nouvelle enquête découvert le La diète méditerranéenne (MedDiet) peut augmenter la diversité des bactéries et augmenter le nombre de souches bénéfiques de bactéries dans le tractus intestinal.

À l'aide de primates, les chercheurs ont conçu l'étude pour montrer ce qui se passerait si le régime occidental et MedDiet étaient consommés sur une période prolongée. Un problème impliqué dans les études à long terme sur l'homme est qu'elles sont généralement basées sur des questionnaires alimentaires auto-déclarés, qui aboutissent à une estimation plutôt qu'à un calcul précis de l'apport en nutriments, auteur principal Hariom Yadav, professeur assistant de médecine moléculaire et de microbiologie et l'immunologie au Wake Forest Baptist Medical Center, expliquée dans un communiqué de presse.

"Nous avons environ 2 milliards de bonnes et de mauvaises bactéries vivant dans notre intestin. Si les bactéries sont d'un certain type et ne sont pas correctement équilibrées, notre santé peut en souffrir. Notre étude a montré que les bonnes bactéries, principalement Lactobacillus, dont la plupart sont des probiotiques, ont été considérablement augmentées dans le groupe de régime méditerranéen », a ajouté Yadav.

Dans l'enquête, les primates ont été randomisés pour recevoir soit le régime occidental soit le MedDiet pendant des mois 30. Comme le régime occidental mangé par les humains comprend beaucoup de viande rouge et de bonbons, la version de l'étude consistait en suif de boeuf, saindoux, cholestérol, beurre, œufs, saccharose et sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Puisque le MedDiet est riche en fruits, légumes, haricots, poissons gras, grains entiers et huile d'olive; la simulation de cette étude a porté sur la purée de fruits, le jus de légumes, l'huile d'olive, la farine de poisson, l'huile de poisson, la farine de haricots noirs et garbanzo, le beurre, la farine de blé, les œufs et le saccharose. Les deux régimes avaient un nombre égal de calories.

À la fin des mois 30, des échantillons fécaux ont été testés pour analyser le microbiome intestinal, qui est la communauté de souches bactériennes bénéfiques et nocives qui résident dans le tractus intestinal.

Les résultats ont montré que la diversité bactérienne de l'intestin était sensiblement plus élevée chez les primates du MedDiet que chez ceux du régime occidental. De plus, les bactéries bénéfiques ont augmenté de 7% dans les premiers, mais de seulement 0.5% dans les secondes.

Dans une interview avec Olive Oil Times, Yadav a spéculé sur les caractéristiques et les propriétés du MedDiet qui pourraient être responsables de sa valeur pour le microbiome.

"on ne sait pas encore pourquoi et comment le MedDiet peut augmenter les bactéries bénéfiques dans l'intestin; cependant, nous supposons qu'il pourrait y avoir deux raisons. La première est que le régime alimentaire est riche en graisses saines à base de plantes et de poissons, qui peuvent servir de nourriture pour cultiver des bactéries bénéfiques. L'autre raison est que le MedDiet a également une teneur élevée en fibres végétales qui peuvent mieux nourrir la croissance de bonnes bactéries comme les lactobacilles », dit-il.

Lorsqu'on lui a demandé si l'effet positif de MedDiet sur le microbiome intestinal pourrait être l'un des facteurs responsables du lien entre le régime alimentaire et le risque plus faible de maladie chronique, Yadav a répondu que oui. Ils étudient davantage la connexion possible.

"Nos données publiées n'ont montré aucun lien avec les maladies chroniques; Cependant, nos études en cours étudient le lien entre l'augmentation des bonnes bactéries lors de la consommation du MedDiet et l'amélioration des fonctions métaboliques et cognitives », a déclaré Yadav.

L'étude a été publiée dans la revue Frontières en nutrition.

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