MedDiet prévient les excès alimentaires, selon une étude

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Une étude a trouvé des animaux sur le La diète méditerranéenne (MedDiet) a choisi de ne pas manger toute la nourriture disponible. Par conséquent, ils ont maintenu un poids normal.

"En comparaison, les animaux soumis à un régime occidental ont mangé beaucoup plus que ce dont ils avaient besoin et ont pris du poids », a déclaré Carol A Shively, auteur principal et professeur de pathologie à la Wake Forest School of Medicine.

Des études antérieures explorant l'influence du régime alimentaire sur l'apport calorique étaient basées en grande partie sur deux types d'investigations: les expériences animales impliquant des régimes alimentaires non-huhuman et les expériences humaines impliquant des informations alimentaires auto-déclarées, ce qui est irréalisable. Le nouvel essai clinique a été le premier à comparer les effets à long terme du régime MedDiet et du régime occidental sur l'obésité, a déclaré Shively.

Dans l'enquête, qui a été publiée dans la revue Obesity, les sujets étaient des primates non humains; et la période d'intervention était de 38 mois, une période qui équivaut à neuf années humaines. Les chercheurs ont formulé la nourriture des animaux pour refléter soit le MedDiet, où les graisses et les protéines sont principalement issues de sources végétales, soit le régime occidental, où les nutriments proviennent principalement de sources animales. L'équipe a permis à tous les animaux de manger autant de nourriture qu'ils le souhaitaient.

Les résultats ont montré que les primates du MedDiet consommaient moins de calories et avaient un poids corporel et une graisse inférieurs à ceux du régime occidental, a déclaré Shively. De plus, les primates du régime occidental présentaient des anomalies de l'insuline indiquant un état de pré-diabète. Les résultats sont la première preuve que le MedDiet aide à prévenir la suralimentation, l'obésité et le pré-diabète par rapport au régime occidental.

Des résultats supplémentaires suggèrent que le MedDiet protège également contre la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD), qui peut entraîner une cirrhose du foie et un cancer du foie. L'obésité est l'une des principales causes de la NAFLD.

"La composition du régime alimentaire est un contributeur extrêmement important à la santé publique américaine, et malheureusement, ceux qui sont le plus à risque d'obésité et de maladies chroniques coûteuses associées ont également les régimes alimentaires les plus de mauvaise qualité », a déclaré Shively.

"Manger un régime méditerranéen devrait permettre aux gens de profiter de leur nourriture et de ne pas trop manger, ce qui est un problème dans ce pays. Nous espérons que nos résultats encourageront les gens à manger des aliments plus sains qui sont également agréables et à améliorer la santé humaine », a-t-elle ajouté.

Dans une interview avec Olive Oil Times, Shively a partagé ses positions sur les raisons pour lesquelles le fait de suivre le MedDiet pourrait réduire la consommation de nourriture.

"Je crois que les composants de notre alimentation occidentale sont conçus par leurs fabricants pour être hyper appétissants - avec une teneur élevée en sucre, en gras et en sel, ce que nous aimons - nous allons donc acheter leurs produits », a-t-elle déclaré. "Le résultat est que nous mangeons trop. »

"En revanche, je pense que le MedDiet n'a pas ces caractéristiques », a-t-elle ajouté. "Veuillez noter, cependant, que cette théorie reste une hypothèse qui n'a pas encore été testée. Cela dit, je pense que le MedDiet a également plusieurs caractéristiques qui le rendent très satisfaisant sans surconsommation, et la fibre peut en faire partie.

• Wake Forest Baptist Medical Center


• Société de l'obésité