Un chien de garde britannique approuve l'allégation d'Unilever concernant les "graisses moins saturées que l'huile d'olive"

Par Julie Butler

21 août 2012 13:55 UTC

Des annonces affirmant que l'huile de cuisson Flora Cuisine d'Unilever fournit "45% moins de graisses saturées que l'huile d'olive »peuvent rester à l'antenne après les résultats de la surveillance du Royaume-Uni, qui ne risquent pas d'induire les téléspectateurs en erreur.

Le produit - un mélange d'huiles de tournesol, de lin et de colza - est présenté comme un cœur sain pour la friture, le rôtissage et la cuisson au four.

Les publicités mettent en vedette le présentateur de télévision anglais Vernon Kay et montrent sa mère Gladys en train de verser l'huile dans une poêle. Il dit "Qu'est-ce que c'est? "Et elle répond, "Flora Cuisine, 45% moins de graisses saturées que l'huile d'olive. »

Dans une décision publiée le 15 août, l'Autorité des normes de publicité (ASA) a déclaré qu'un téléspectateur avait contesté si l'allégation relative aux graisses saturées était trompeuse et que la comparaison était erronée.

Mais l'ASA a rejeté la plainte "parce que nous avons considéré que les consommateurs remplaceraient la quantité d'huile d'olive qu'ils utilisaient habituellement par la même quantité de Flora Cuisine et parce que le résultat final serait que le passage de l'huile d'olive à Flora Cuisine réduirait encore la teneur en graisses saturées de 45% dans l'ensemble. »

Dans une décision distincte publiée le 8 août, l'ASA a répondu aux préoccupations de six plaignantes concernant la même allégation relative à une faible teneur en graisses saturées et la mère a dit à son fils "Je m'occupe de ton petit ticker ».

Les plaignants ont estimé que ces allégations impliquaient à tort que Flora Cuisine avait des bienfaits pour la santé du cœur, contrairement à l'huile d'olive, et qu'elle était donc trompeuse et ne pouvait être étayée.

Mais leur cas n'a pas été confirmé par l'ASA pour des raisons telles que la teneur en acides gras oméga 3 de Flora Cuisine et son rôle dans la réduction de l'apport en graisses saturées. "contribué au fonctionnement normal du cœur. »

Dans sa conclusion, l'ASA a inclus des informations issues de la réponse d'Unilever, y compris ce que la société a déclaré être une étude approfondie de la teneur en graisses saturées dans une large gamme de produits à base d'huile d'olive au Royaume-Uni.

"Ils ont fourni des documents qui montraient que la plus faible teneur en graisses saturées de tous les produits d'huile d'olive des concurrents étudiés contenait 13 g de graisses saturées pour 100 ml, par rapport à Flora Cuisine qui contenait 7 g pour 100 ml. »

L'ASA a également noté dans sa conclusion qu'en vertu du règlement (UE) n ° 432/2012 de la Commission européenne, les allégations de santé non spécifiques - telles que "Je m'occupe de votre petit téléscripteur »- doit être accompagné d'une réclamation spécifique autorisée à compter du 14 décembre.

Les publicités ont déclenché un débat auprès des consommateurs sur les mérites des différentes huiles avec des questions et des commentaires dans les forums et les blogs, y compris sur "le journal de l'amateur de produits alimentaires »où il est souligné que parmi les facteurs en faveur de l'huile d'olive figurent ses antioxydants, tels que l'hydroxytyrosol, et une proportion plus élevée de graisses monoinsaturées.

Pendant ce temps, l'organisation qui conseille la CE sur les allégations relatives à la santé des aliments, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), a récemment réévalué sa conclusion antérieure selon laquelle les preuves qui lui avaient été présentées étaient insuffisantes pour établir une relation de cause à effet entre la consommation de polyphénols d'huile d'olive (normalisés par la teneur en hydroxytyrosol et ses dérivés) et le maintien de concentrations sanguines normales de cholestérol HDL.

Dans un avis publié le 7 août, le groupe scientifique de l'EFSA sur les produits diététiques, la nutrition et les allergies a déclaré "aucune donnée n’a été soumise qui nécessiterait un réexamen. »

"Dans le cadre d'une évaluation plus approfondie, neuf interventions humaines et quatre études animales ont été fournies. Le Comité note qu'aucune de ces études n'a permis de tirer des conclusions quant à la justification scientifique de l'allégation en raison du fait que la teneur en hydroxytyrosol ou ses dérivés (par exemple complexe d'oleuropéine) dans les huiles d'olive administrées dans les études n'a pas été signalée, que les études ont montré des limites méthodologiques majeures, et que les résultats des études chez le rat ne pouvaient pas être extrapolés à l'homme en raison des différences de métabolisme lipidique entre ces deux espèces. »