Mars 15, 2021
Clarissa JosuéLes preuves d'études nouvelles et récentes identifient l'huile d'olive extra vierge comme un aliment clé qui pourrait aider à atténuer les effets de Covid-19.
Avec d'autres aliments populaires dans le La diète méditerranéenne, huile d'olive extra vierge abaisse cytokine niveaux, réduisant les symptômes et la gravité chez les patients atteints de COVID-19.
L'oleuropéine a montré une activité antivirale potentielle contre le virus respiratoire syncytial, un virus commun des infections des voies respiratoires supérieures.
Alors que les cytokines jouent un rôle crucial et bénéfique dans le soutien du système immunitaire, trop d'entre elles produisent une tempête de cytokines.
Également connue sous le nom d'hypercytokinémie, cette réaction excessive du système immunitaire a un impact néfaste sur les personnes souffrant de COVID-19 et a été identifiée comme l'un des causes de décès parmi les patients COVID-19.
Voir aussi:Nouvelles de la santéLes orages de cytokines réduisent la quantité d'oxygène dans le sang, provoquent une accumulation de liquide dans les poumons, créent des difficultés respiratoires et entraînent d'autres symptômes généralement dus au virus.
En plus de réduire les symptômes de la maladie, consommation d'huile d'olive joue également un rôle dans la prévention. Comme pour tous les virus, un système immunitaire sain rend les gens moins susceptibles d'en contracter un.
"L'huile d'olive, en particulier l'huile d'olive extra vierge, contient des acides gras mono-insaturés et plusieurs polyphénols y compris l'oleuropéine et l'hydroxytyrosol », a déclaré Ahmad Alkhatib, chercheur au Centre universitaire de santé publique de Teesside. "Ceux-ci ont plusieurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, qui peuvent être associées à un potentiel antiviral et antibactérien important. »
"L'oleuropéine a montré une activité antivirale potentielle contre le virus respiratoire syncytial, un virus commun des infections des voies respiratoires supérieures », a-t-il ajouté. "Cet effet a été attribué à la propriété antioxydante de l'acide élénolique, le principal fragment de l'oleuropéine. »
D'autres aliments du régime méditerranéen ont également des propriétés antivirales, notamment les fruits, les légumes, le poisson, les noix, les herbes et les graines. Ils sont connus comme des aliments fonctionnels en raison de leurs nutraceutiques, notamment les polyphénols, les terpénoïdes, les flavonoïdes, les alcaloïdes, les stérols, les pigments et les acides gras insaturés.
Les experts notent également que l'exercice physique est un autre facteur important pour soutenir le système immunitaire et réduire le risque viral. L'exercice et les aliments nutritifs améliorent également la qualité du sommeil et régulent les habitudes de sommeil, renforçant ainsi le système immunitaire.
Incorporer des exercices d'intensité modérée et suivre le régime méditerranéen pourrait atténuer le risque de contracter le COVID-19 et d'autres virus.
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