Le groupe de commerce pétitionne la FDA pour la norme d'identité de l'huile d'olive

La Association nord-américaine de l'huile d'olive (NAOOA), un groupe professionnel, a a déposé une pétition citoyenne avec la Food and Drug Administration des États-Unis demandant à l'agence de créer une norme d'identité (SOI) pour l'huile d'olive et les huiles de grignons d'olive.

La NAOOA soutient que les normes sont nécessaires pour protéger les consommateurs américains et promouvoir "honnête et équitable »dans l'industrie.

"Une norme d'identité créerait une norme nationale uniforme pour l'huile d'olive », a déclaré Joseph R. Profaci, directeur exécutif de la NAOOA. Olive Oil Times. "Nous pensons que cela aiderait à éliminer les obstacles de longue date empêchant les Américains de consommer plus d'huile d'olive.

"L'adoption de notre pétition clarifierait étiquettes d'huile d'olive, restreindre l'utilisation de termes potentiellement trompeurs tels que »pur 'et »extra light, «garantir l'authenticité de l'huile d'olive en utilisant les dernières normes et méthodologies scientifiquement étayées et fournir un nouveau moyen de mettre à jour la norme à l'avenir à mesure que la science et la technologie évoluent», a-t-il ajouté.

En 1979, la FDA a statué qu'il n'y avait pas besoin d'une norme d'huile d'olive, invoquant un manque de données en faveur d'en avoir une. Cependant, l'agence a laissé la porte ouverte pour reconsidérer la question.

Le NAOOA sans succès pétitionné la FDA mettre à jour normes d'huile d'olive dans 1990 et 2012.

Cependant, en 2018, La FDA a annoncé qu'il commencerait à envisager l'adoption de normes d'identité pour divers secteurs agroalimentaires comme un outil "donner aux consommateurs les moyens de prendre des décisions meilleures et plus éclairées concernant leur alimentation et leur santé. »

"Il semble que la FDA avait à l'esprit l'huile d'olive avec cette annonce », a déclaré Profaci. "Et cette fois, nous avons soutenu notre pétition avec des données de recherche sur les consommateurs, qui, selon la FDA, sont essentielles pour établir un »besoin «d’une norme d’identité».

Dans la pétition, la NAOOA fait valoir qu'une nouvelle norme sur l'huile d'olive aidera les Américains à prendre des décisions éclairées et saines sur les produits qu'ils achètent et que les politiques de santé du gouvernement américain informent les consommateurs sur la perception des avantages pour la santé de certains aliments.

Cependant, le groupe affirme que le normes actuelles de l'huile d'olive confondre les Américains et les empêcher de consommer plus d'huile d'olive.

La NAOOA a déclaré qu'elle pouvait étayer ces allégations avec les réponses d'une enquête de consommation représentative de 1,500 adultes américains, qui a été administrée par l'association plus tôt cette année.

"Nous avons trouvé une confusion importante autour de l'huile d'olive, en particulier en ce qui concerne l'étiquetage et la terminologie », a déclaré Profaci. "Par exemple, près d'un Américain sur trois ne croit pas ou n'est pas sûr que l'huile d'olive provient des olives. »

Toujours selon les résultats, 60% des personnes interrogées ont déclaré ne pas connaître les termes vierge et raffiné mentionnés en ce qui concerne les huiles de cuisson. De plus, 64% des personnes interrogées ne croyaient pas au mot "extra »sur l'étiquette avait une signification autre que comme un stratagème de marketing.

Profaci et la NAOOA affirment que le manque de connaissances des consommateurs a un impact direct sur les ventes d'huile d'olive.

"Dans la mesure où une norme d'identité créera une norme uniforme unique définissant l'huile d'olive et les huiles de grignons d'olive, cela atténuera la confusion sur les types et la qualité, et cela donnera plus de confiance aux consommateurs pour faire des choix pour leur santé parmi les différents produits à base d'huile d'olive. », A écrit Profaci dans la pétition.

La NAOOA soutient également qu'une norme uniforme permettra aux organisations privées et aux gouvernements de détecter la fraude et attraper ceux qui le commettent.

Actuellement, chaque État des États-Unis est responsable de la définition et de l'application des normes relatives à l'huile d'olive. En conséquence, il est presque impossible de demander des comptes aux mauvais acteurs dans les États sans normes.

"Une norme nationale exécutoire donnera à l'industrie les outils dont elle a besoin pour renforcer l'auto-application afin de protéger les consommateurs contre la victimisation », a écrit Profaci.

La NAOOA a demandé à la FDA de baser les normes d'huile d'olive sur celles fixées par le Codex Alimentarius, l'organisme international de sécurité et de normalisation des aliments, avec quelques modifications apportées à diverses sections du codex.

Les écarts incluraient la suppression du système de catégories actuel et son remplacement par un système simplifié.

Le Codex énumère actuellement trois catégories d'huile d'olive: l'huile d'olive, l'huile d'olive vierge et l'huile de grignons d'olive. Le NAOOA propose d'éliminer l'une des qualités d'huile d'olive pour éviter la confusion et les pratiques d'étiquetage trompeuses.

"Nous pensons qu'il est déroutant d'avoir une qualité d'huile d'olive appelée huile d'olive, c'est-à-dire une huile d'olive de qualité d'huile d'olive », a déclaré Profaci. "En effet, comme il s'agissait d'une qualité définie, les fabricants n'avaient pas besoin de divulguer les ingrédients, c'est-à-dire les huiles d'olive raffinées et vierges, et cela est important en raison des différences dans les avantages pour la santé des deux catégories.

Au lieu de cela, le NAOOA propose d'établir deux catégories: l'huile d'olive, qui est extraite mécaniquement, et l'huile de grignons d'olive, qui est extraite par des solvants.

"Au sein de la catégorie huile d'olive, la NAOOA ne propose que quatre grades: extra vierge, vierge, lampante et raffiné - en éliminant les »huile d'olive »et »les grades vierges ordinaires du Codex », a déclaré Profaci.

"Les produits qui sont des mélanges d'huile d'olive raffinée et d'huile d'olive vierge peuvent encore être appelés »l'huile d'olive »- parce que ce sont toutes les deux des huiles d'olive - mais nous exigerons que les catégories spécifiques (ingrédients) soient divulguées, soit dans le nom lui-même, soit dans une déclaration d'ingrédient», a-t-il ajouté.

En outre, le groupe de commerce a proposé de fixer des organoleptique et les normes chimiques pour chacune des sous-catégories susmentionnées qui existent actuellement dans le Codex.

Les nouvelles normes seraient beaucoup plus proches des règles actuellement employé par le Conseil oléicole international, qui ont été mis à jour pour la dernière fois en 2019 (les normes Codex ont été mises à jour pour la dernière fois en 2017).

Parmi les divers autres changements techniques, la NAOOA a demandé à la FDA d'envisager d'établir des règles plus strictes concernant la provenance et l'étiquetage de l'huile d'olive. L'association fait valoir que cela empêcherait les producteurs d'induire les consommateurs en erreur sur les origines de l'huile d'olive et empêcherait l'utilisation de termes ambigus, notamment "lumière "et "pur », sur les étiquettes.

La NAOOA a soumis la pétition à la FDA au cours du week-end du Memorial Day. Profaci a déclaré qu'il s'attend à ce que le processus d'approbation de la proposition avance, mais pas très rapidement.

"Nous sommes en contact avec la FDA depuis près d'un an à ce sujet et nous nous attendons à ce que le processus progresse. Mais le timing n'est pas possible à prédire », a déclaré Profaci. "Dans des circonstances ordinaires, il s'agit d'un long processus qui implique la publication dans le Federal Register avec une possibilité de commentaires du public, et peut-être même une audience.

"Et bien sur, la pandémie ne facilite pas les choses », a-t-il ajouté.

"Mais nous espérons que les avantages potentiels pour la santé qui pourraient être réalisés grâce à l'adoption d'un SOI d'huile d'olive aideront à faire avancer le processus. »