Une installation de recherche pour améliorer les méthodes technologiques et agricoles de production d'huile d'olive a été inaugurée cette semaine dans la province argentine de Catamarca.
L'installation fait partie d'un projet mené par le Université nationale de Catamarca (UNCA), avec un financement et une direction provenant à la fois du Fonds commun pour les produits de base et de la Berci International groupe d'experts en développement agricole. Le programme donnera un coup de pouce aux agriculteurs régionaux, en leur offrant une formation aux dernières méthodes de production, de mise en bouteille et de commercialisation. On espère que cette initiative permettra aux petits et moyens producteurs de la région, en particulier ceux qui n’ont pas bénéficié de allégements fiscaux introduits par le gouvernement Kirchner ces derniers mois.
Ce sont des temps difficiles pour les producteurs d'huile d'olive à Catamarca qui sont confrontés à des défis entraînés par la chute des prix dans le monde et une concurrence féroce entraînant un nombre croissant de licenciements et même un état d'urgence dans le département de Pomán de la province.
Le nouveau projet est un effort concerté pour aider les agriculteurs et les producteurs locaux à fabriquer de l'huile d'olive de qualité à des tarifs plus compétitifs. Ce point a été repris par le ministre de la Production et du Développement de Catamarca, Juan José Bellón, qui a déclaré que l'initiative aiderait à distinguer Catamarca en tant que région capable de produire une huile d'olive de la plus haute qualité.
Il a ajouté que le développement du projet était en cours au milieu d'une crise à laquelle le secteur est confronté «… même s'il n'y a pas de mesures du gouvernement national pour inverser la situation.»
Le projet utilisera l'expertise des institutions, y compris Fonds commun pour les produits de base, une organisation qui travaille en étroite collaboration avec les organismes internationaux de produits (OIP) pour faire progresser le développement du secteur des produits de base dans les pays membres et le plaidoyer politique. Berci International proposera des experts dans les projets de développement mondial, notamment des agronomes, des scientifiques, des économistes agricoles et des chefs de projet compétents dans la création de produits de haute qualité et l'amélioration de l'accès au marché.
Dans une récente conférence donnée à l'Université de Catamarca, le président de l'université et chef de projet Favio Fama a déclaré que le projet profiterait plus qu'aux agriculteurs:
"Tout d'abord les petits et moyens producteurs, qui ont accès à la formation et à l'assistance technique sur le terrain et à l'usine pilote dans le but d'améliorer la qualité de leurs produits. Deuxièmement, l'UNCA bénéficiera de l'acquisition de la technologie, de l'expérience et des connaissances des chercheurs internationaux. Et troisièmement, les gouvernements provinciaux, car il y aura un point focal pour la production d'huile d'olive de qualité.
L'ouverture du nouveau centre de formation et de démonstration ne serait que la première phase du projet dans lequel l'Université de Catamarca aurait investi 1.5 millions de dollars.
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