La cérémonie de remise des prix du septième Concours international d'huile d'olive EVO (EVO-IOOC) s'est déroulée dans le cadre enchanteur du château aragonais de Baia à Bacoli le mois dernier.
Plusieurs producteurs d'huile d'olive du monde entier se sont rendus au cœur des Campi Flegrei, à l'ouest de Naples, pour assister à l'événement qui a conclu l'édition de cette année du concours dirigé par Antonio G. Lauro.
Les commentaires de nos dégustateurs d'expérience ont été assez unanimes : ces dernières années, la qualité des huiles s'est globalement améliorée.- Antonio G. Lauro, président, EVO-IOOC
"Non seulement le nombre de participants augmente, mais la qualité des huiles d'olive extra vierge amélioré », a déclaré Lauro, président du concours, avant de présenter tous les finalistes et d'annoncer les lauréats des principaux prix : meilleur du pays, meilleur de sa catégorie et meilleur international 2022 pour les hémisphères nord et sud.
Au total, 516 distinctions ont été décernées, dont des médailles d'or et d'argent.
Voir aussi:Les producteurs toscans triomphent à NYIOOC, Surmonter les gelées tardives et la chaleur estivaleAu cours de la semaine précédant l'événement, un panel international de 23 juges a évalué 736 échantillons, comprenant 676 huiles d'olive extra vierges et 60 huiles d'olive aromatisées, de 26 pays.
La plupart des entrées viennent d'Italie, qui représentait 25% du total. Elle était suivie par la Grèce (16 %), la Turquie (15 %), l'Espagne (9 %) et le Brésil (8 %).
"Certains pays ont participé à l'EVO-IOOC cette année pour la première fois », a déclaré la directrice générale Stefania Reggio. "Nous devons dire que les producteurs de ces zones de production émergentes font un très bon travail en termes de qualité.
Selon les données recueillies par les organisateurs, plus de la moitié des huiles d'olive extra vierges soumises sont monovariétales, tandis que les mélanges représentent 46% du total.
Les huiles d'olive avec Appellation d'Origine Protégée (AOP) ou Indication géographique protégée (IGP) de l'Union européenne représentent 15 pour cent du total des soumissions, et un peu plus de 23 pour cent sont certifiés biologiques.
"Évaluer autant d'excellents produits n'a pas été une tâche facile », a déclaré Lauro. "Les commentaires de nos dégustateurs d'expérience ont été assez unanimes : ces dernières années, la qualité des huiles s'est globalement améliorée.
"Je pense que c'est le signe que les compétitions internationales ont placé la barre toujours plus haut, contribuant fortement à pousser les producteurs au niveau mondial vers l'excellence », a-t-il ajouté.
Parmi les grands gagnants figurait Superbo, un mélange d'olives Itrana et Moraiolo produit dans le Latium par Americo Quattrociocchi, qui a remporté le meilleur prix international pour l'hémisphère nord.
La ferme brésilienne, Azeite Milonga, a conquis l'hémisphère sud avec son monovariétal d'Arbequina.
"Je suis tellement heureux de cette reconnaissance », a déclaré le propriétaire Christian Vogt lors de la cérémonie de remise des prix. "C'était une grande surprise depuis la création de notre entreprise en 2019, et c'était notre première participation à un concours.
En recevant le prix, il se souvient de sa première rencontre avec Lauro il y a quelques années au Olive Oil Times cours de sommellerie à New York.
"C'était notre professeur, je lui ai parlé des difficultés du sol brésilien et de notre travail dans le bosquet, et il m'a dit, »Allez-y, ce que vous faites est juste et donnera d'excellents résultats », a déclaré Vogt. "Ces paroles d'encouragement se sont concrétisées par ce succès.
La liste complète des gagnants se trouve sur le Site Web EVO-IOOC. Le guide papier EVO-IOOC Edition 2022/23 sera bientôt publié et disponible pour les acheteurs, les consommateurs et les amateurs d'huile d'olive extra vierge.
Plus d'articles sur: Italie, concours d'huile d'olive, qualité de l'huile d'olive
1 novembre 2023
Le programme de sommelier en huile d'olive se dirige vers Londres
La Olive Oil Times Education Lab revient au centre de Londres avec son programme de certificat Sommelier de cinq jours.
Mai. 30, 2023
Patience et rendement de l'investissement Huile d'olive primée des collines de Vérone
La famille Cordioli continue de surmonter les défis climatiques pour produire ses huiles d'olive extra vierge dans l'une des régions oléicoles les plus septentrionales du monde.
Décembre 11, 2023
Faire de l'huile d'olive extra vierge à partir de l'arbre de la paix de Sicile
Des bénévoles ont récolté des olives pour produire de l'huile à partir de l'arbre à Palerme qui commémore le procureur anti-mafia Paolo Borsellino.
Octobre 18, 2023
Réalisations record à l'édition 2023 NYIOOC
La onzième édition du concours de qualité de l'huile d'olive le plus grand et le plus prestigieux au monde s'est terminée lundi avec la révélation des gagnants finaux de la division Hémisphère Sud.
Avril 17, 2023
Un éminent producteur applaudit le succès de la Croatie à la compétition mondiale
Le producteur primé Ivica Vlatković a attribué le succès de la Croatie jusqu'à présent au 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition à la qualité individuelle et à la coopération sectorielle.
Mai. 4, 2023
Les producteurs des Pouilles, de la Basilicate, de la Calabre et de la Campanie ont surmonté les conditions météorologiques extrêmes, la sécheresse et les ravageurs pour remporter des prix au Concours mondial.
Août 29, 2023
World Olive Oil Competition Mises à jour en direct de l'hémisphère sud
La NYIOOC World Olive Oil Competition dévoile les lauréats de la division Hémisphère Sud du concours annuel de qualité. Olive Oil Times des écrivains du monde entier couvrent les résultats et les réactions.
Mai. 11, 2023
Les agriculteurs de la Dalmatie côtière ont cité leur succès à la World Olive Oil Competition dans leur appel à davantage d'investissements dans le secteur.