L'Italie et le Brésil brillent au 7e EVO-IOOC à Campi Flegrei

La cérémonie de remise des prix du septième Concours international d'huile d'olive EVO (EVO-IOOC) s'est déroulée dans le cadre enchanteur du château aragonais de Baia à Bacoli le mois dernier.

Plusieurs olive oil producateurs du monde entier se sont rendus au cœur des Campi Flegrei, à l'ouest de Naples, pour assister à l'événement qui a conclu l'édition de cette année du concours dirigé par Antonio G. Lauro.

"Non seulement le nombre de participants augmente, mais la qualité des huiles d'olive extra vierge amélioré », a déclaré Lauro, président du concours, avant de présenter tous les finalistes et d'annoncer les lauréats des principaux prix : meilleur du pays, meilleur de sa catégorie et meilleur international 2022 pour les hémisphères nord et sud.

Au total, 516 distinctions ont été décernées, dont des médailles d'or et d'argent.

Au cours de la semaine précédant l'événement, un panel international de 23 juges a évalué 736 échantillons, comprenant 676 huiles d'olive extra vierges et 60 huiles d'olive aromatisées, de 26 pays.

La plupart des entrées viennent d'Italie, qui représentait 25% du total. Elle était suivie par la Grèce (16 %), la Turquie (15 %), l'Espagne (9 %) et le Brésil (8 %).

"Certains pays ont participé à l'EVO-IOOC cette année pour la première fois », a déclaré la directrice générale Stefania Reggio. "Nous devons dire que les producteurs de ces zones de production émergentes font un très bon travail en termes de qualité.

Selon les données recueillies par les organisateurs, plus de la moitié des huiles d'olive extra vierges soumises sont monovariétales, tandis que les mélanges représentent 46% du total.

Les huiles d'olive avec Appellation d'Origine Protégée (AOP) ou Indication géographique protégée (IGP) de l'Union européenne représentent 15 pour cent du total des soumissions, et un peu plus de 23 pour cent sont certifiés biologiques.

"Évaluer autant d'excellents produits n'a pas été une tâche facile », a déclaré Lauro. "Les commentaires de nos dégustateurs d'expérience ont été assez unanimes : ces dernières années, la qualité des huiles s'est globalement améliorée.

"Je pense que c'est le signe que les compétitions internationales ont placé la barre toujours plus haut, contribuant fortement à pousser les producteurs au niveau mondial vers l'excellence », a-t-il ajouté.

Parmi les grands gagnants figurait Superbo, un mélange d'olives Itrana et Moraiolo produit dans le Latium par Americo Quattrociocchi, qui a remporté le meilleur prix international pour l'hémisphère nord.

La ferme brésilienne, Azeite Milonga, a conquis l'hémisphère sud avec son monovariétal d'Arbequina.

"Je suis tellement heureux de cette reconnaissance », a déclaré le propriétaire Christian Vogt lors de la cérémonie de remise des prix. "C'était une grande surprise depuis la création de notre entreprise en 2019, et c'était notre première participation à un concours.

En recevant le prix, il se souvient de sa première rencontre avec Lauro il y a quelques années au Olive Oil Times cours de sommellerie à New York.

"C'était notre professeur, je lui ai parlé des difficultés du sol brésilien et de notre travail dans le bosquet, et il m'a dit, »Allez-y, ce que vous faites est juste et donnera d'excellents résultats », a déclaré Vogt. "Ces paroles d'encouragement se sont concrétisées par ce succès.

La liste complète des gagnants se trouve sur le Site Web EVO-IOOC. Le guide papier EVO-IOOC Edition 2022/23 sera bientôt publié et disponible pour les acheteurs, les consommateurs et les amateurs d'huile d'olive extra vierge.