Bountiful Harvest Yields remporte des victoires pour les producteurs sud-africains à la compétition mondiale

Résumé

Les producteurs sud-africains d'huile d'olive extra vierge ont remporté un total de neuf prix au 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition, égalant le total précédent établi en 2017. Cinq producteurs sud-africains se sont associés pour remporter quatre prix d'or et cinq prix d'argent parmi 10 candidatures au prestigieux concours de qualité de l'huile d'olive, mettant en valeur la qualité de l'huile d'olive extra vierge sud-africaine à l'échelle mondiale.

Une partie de notre poursuite couverture spéciale du 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Les producteurs sud-africains d'huile d'olive extra vierge ont remporté un total de neuf prix au 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition, égalant le précédent total établi en 2017.

Dans l'ensemble, cinq producteurs sud-africains se sont combinés pour remporter quatre prix d'or et cinq d'argent parmi 10 candidatures au plus prestigieux la qualité de l'huile d'olive concours.

Leurs performances impressionnantes sont un moment bienvenu pour les producteurs sud-africains après leur récolte exceptionnelle l'année dernière, qui a eu lieu malgré les pénuries d'eau et la nécessité de se frayer un chemin à travers restrictions inconnues de Covid-19.

"Ces distinctions témoignent de la qualité de l'huile d'olive extra vierge sud-africaine et d'une reconnaissance bien méritée des efforts de ceux qui ont contribué à la réussite », a déclaré Vittoria Jooste, directrice de la South African Olive Industry Association (SA Olive). Olive Oil Times.

"Nous sommes extrêmement fiers de nos producteurs qui battent le drapeau sud-africain de l'huile d'olive extra vierge sur la scène mondiale et espérons que davantage de producteurs pourront participer aux futures éditions », a-t-elle ajouté.

Domaine des olives Rio Largoe dans le sud-ouest de la vallée de Scherpenheuwel figurait parmi les producteurs gagnants, remportant un Gold Award pour un mélange robuste.

Nick Wilkinson, copropriétaire de Rio Largo avec sa femme Brenda, a déclaré Olive Oil Times ils étaient "ravi de remporter un Gold Award au NYIOOC. »

"Comme nous ne sommes pas traditionnellement connus pour produire de l'huile d'olive ici, à la pointe sud de l'Afrique, ce prix nous donne une exposition au monde de l'huile d'olive », a déclaré Wilkinson.

Il a ajouté que ce prix prouve que les producteurs sud-africains peuvent rivaliser avec les meilleures huiles d'olive extra vierges fabriquées partout ailleurs dans le monde.

"Nous sommes très fiers de notre profil de qualité avec des plantations relativement nouvelles et une technologie de traitement moderne, et cette compétition véritablement internationale est notre baromètre pour nous juger par rapport aux meilleurs au monde », a déclaré Wilkinson.

Il a attribué son succès continu - le mélange robuste de Rio Largo a maintenant remporté quatre prix au NYIOOC – au climat et au terroir méditerranéens du domaine.

De plus, Wilkinson a déclaré que le célèbre Cape Doctor, un vent fort et continu du sud-est endémique à la région côtière du Cap occidental du pays, a assuré qu'ils avaient "très peu de maladies et de pression des insectes.

"Avec une attention aux détails, nous pouvons manipuler les olives pour le traitement à la bonne teneur en humidité, et avec la récolte manuelle, nous nous assurons que les olives sont cueillies tôt, ce qui évite le rendement en huile mais maximise la qualité avec une haute polyphénol compter », a-t-il déclaré.

"Les olives sont traitées dans les 12 heures suivant la récolte et je gère moi-même l'usine de transformation où l'hygiène absolue n'est pas négociable », a ajouté Wilkinson. "La pratique rend aussi parfait.

Domaine oléicole de Mardouw, situé dans la Breede River Valley dans la province du Cap occidental, a été un autre producteur à triompher au NYIOOC, recevant un Silver Award pour sa marque Oil of the Olive.

Philip King, le directeur général du domaine, a déclaré Olive Oil Times ils étaient "ravi de remporter un autre prix lors d'un événement prestigieux tel que NYIOOC” après avoir entré "un seul cultivar Favolosa, car nous étions encore dans une récolte précoce.

"Par cette réalisation, nous avons également prouvé la cohérence de nos huiles d'olive extra vierge, remportant trois des trois années où nous sommes entrés », a-t-il ajouté.

En dehors du Cap occidental, dans la région de Klein Karoo, Olive De Rustica a reçu une médaille d'argent pour son médium Coratina.

"Ce fut un privilège de faire partie de la NYIOOC ces dernières années », a déclaré la directrice marketing de De Rustica, Precilla Steenkamp, Olive Oil Times. "Recevoir un prix sur cette plateforme est une fois de plus un rappel de la haute qualité à laquelle nous adhérons. »

Steenkamp a attribué la victoire de De Rustica à "travail d'équipe, engagement et passion, de l'entretien des vergers à la cueillette, le pressurage, le stockage et la mise en bouteille.

De retour au Cap occidental, Olives de Porterville était sans doute le producteur sud-africain le plus titré lors de l'édition de cette année du NYIOOC, gagner deux Gold Awards et un Silver Award.

"Nous sommes très heureux et fiers de l'excellent travail accompli par toute l'équipe de Porterville Olives et de notre domaine oléicole en Afrique du Sud », a déclaré le propriétaire Willie Duminy. Olive Oil Times. "Le NYIOOC est très important pour nous, et nous sommes très heureux d'avoir obtenu deux médailles d'or et une médaille d'argent à cette compétition des plus prestigieuses.

Pour les producteurs à l'origine des olives Porterville, le succès de cette année est le résultat d'une récolte abondante.

"Nous avons eu une bonne récolte, avec des fruits d'excellente qualité », a déclaré Duminy. "Heureusement, nous avons eu des conditions météorologiques favorables et les activités de récolte n'ont été perturbées par aucun problème de Covid-19. »

Les producteurs de toute l'Afrique du Sud espèrent que des conditions similaires prévaudront car ils terminer les vendanges 2021 dans les prochaines semaines.