John et Lorraine Milla, Abilene Grove
La haute altitude, un climat frais et des variétés d'olives sélectionnées sont parmi les secrets du succès d'Abilene Grove Blend, classé meilleure huile d'olive extra vierge de cette année en Australie.
Produit à 850m d'altitude dans la Nouvelle-Galles du Sud rurale, le mélange a un arôme complexe de pomme verte et d'origan frais, selon les juges du 16th Salon national australien de l'huile d'olive extra vierge.
Lors d'un dîner de remise de prix à Adélaïde la semaine dernière, le mélange a remporté une médaille d'or et le meilleur de sa catégorie dans la catégorie domaine unique (min. 200 litres), et Cobram Estate, le plus grand producteur australien d'EVOO, a remporté les honneurs dans le multi-domaine ( > 5,000 litres).
Plus de gagnants
Les meilleurs de leur catégorie étaient Picual, Coratina, Manzanillo de Mount Zero Olives, avec une médaille d'argent dans la catégorie multi-domaines 200 - 4,999 200 litres; Oasis Olives 'Frantoio (or), dans le min. Non emballé. Classe de 50 litres; Arbequina de Golden Creek Olives (or), dans le micro 199 - 50 litres, et Chilli de Preston Valley Grove (argent) dans les huiles aromatisées min. Classe de - litres.
Red Island a remporté le prix Grove de l'année et Golden Creek Olives a remporté le prix d'excellence pour un producteur de moins de 200 litres. Coriole Kalamata Jumbo Olives a remporté le prix du meilleur spectacle au salon des olives de table.
La météo a fait des ravages
Cobram Estate a surnommé sa reconnaissance de victoire comme "L'huile d'olive de supermarché n ° 1 en Australie », mais le co-fondateur Rob McGavin a déclaré qu'un été anormalement humide dans le sud de l'Australie en avait fait un défi. "Recevoir cette reconnaissance de la part de l'industrie est une réalisation exceptionnelle dans ce qui a été une année très difficile pour produire des huiles d'olive extra vierges de haute qualité et de haute intensité », a-t-il déclaré.
Le juge en chef est franc sur les valeurs de FFA et de peroxyde
Dans son rapport en tant que président du concours, Richard Gawel a noté que le niveau moyen d'acides gras libres des objets exposés cette année, 0.23 pour cent, était en hausse par rapport aux années précédentes.
"Les valeurs moyennes de peroxyde étaient de 7.1, ce qui, bien qu'acceptables, une moyenne entre 5 et 6 est à la fois souhaitable et réalisable », a-t-il écrit.
Une huile, Rich Glen Olives Signature, a remporté une médaille d'argent malgré un FFA de 0.8%, le niveau le plus élevé qu'une huile d'olive puisse avoir et être toujours considérée comme extra vierge. Un autre a remporté une médaille de bronze avec un FFA de 0.7, selon le résultats officiels.
Gawel a noté "Bien qu'il y ait eu plus de médailles d'or décernées cette année en proportion du nombre total d'inscriptions que les années précédentes, en moyenne, je pensais que la qualité moyenne était seulement équivalente aux années précédentes. Cela ne doit pas être considéré comme une critique majeure car il est entendu que la production d'huile d'olive extra vierge est influencée par les variations saisonnières qui ont également un impact sur la production.
L'industrie australienne franchit un cap
Les récompenses ont marqué la fin de la conférence nationale et de l'exposition commerciale de deux jours de l'Australian Olive Association. La PDG d'AOA, Lisa Rowntree, a déclaré que l'événement avait été annoncé comme un tournant pour le secteur, qui, avec la plupart des autres industries agricoles, a été "le faire dur au cours des dernières années. "
Peter McFarlane reconnu
Un prix du service à l'industrie a été décerné à Peter McFarlane pour sa contribution aux associations oléicoles d'Australie et d'Australie du Sud.
"Peter a été un contributeur précieux à l'industrie pendant de nombreuses années, il a conseillé l'industrie sur des questions importantes et a joué un rôle actif dans des projets pratiques », a déclaré Rowntree.
Articles Relatifs
Mai. 4, 2023
Les producteurs des Pouilles, de la Basilicate, de la Calabre et de la Campanie ont surmonté les conditions météorologiques extrêmes, la sécheresse et les ravageurs pour remporter des prix au Concours mondial.
Mars 14, 2024
World Olive Oil Competition Mises à jour en direct 2024
Le concours de qualité de l'huile d'olive le plus prestigieux au monde révèle les lauréats de la division Hémisphère Nord. Nous suivons les résultats en direct.
Août 29, 2023
World Olive Oil Competition Mises à jour en direct de l'hémisphère sud
La NYIOOC World Olive Oil Competition dévoile les lauréats de la division Hémisphère Sud du concours annuel de qualité. Olive Oil Times des écrivains du monde entier couvrent les résultats et les réactions.
27 novembre 2023
Sept producteurs du Cap-Occidental en Afrique du Sud se sont réunis pour remporter un nombre record de 16 prix lors du plus grand concours mondial de qualité de l'huile d'olive.
Jun. 21, 2023
Les producteurs andalous obtiennent une qualité exceptionnelle après une récolte désastreuse
Après la plus petite récolte en plus d'une décennie, les producteurs espagnols ont remporté leur quatrième plus grand nombre de récompenses au World Olive Oil Competition.
Décembre 7, 2023
Célébrer les oliviers historiques d'Amérique du Sud
L'organisation Sudoliva documente et préserve des oliviers historiques qui racontent l'histoire de la colonisation européenne de l'Amérique latine.
Avril 1, 2024
Olive Lace Bug ajoute aux problèmes de récolte des agriculteurs australiens
Les étés humides et les hivers doux ont permis à la punaise australienne de se propager de ses plantes hôtes habituelles aux oliviers à travers l'île.
Octobre 31, 2023
Trade Group lance une campagne numérique pour promouvoir l'huile d'olive en Australie
L'Australian Olive Oil Association s'est associée aux principaux influenceurs des médias sociaux pour encourager les consommateurs à utiliser davantage d'huile d'olive.