La Napa Valley de Californie est légendaire pour ses vins fins, son excellence culinaire, sa beauté naturelle et son art de vivre. Les producteurs d'huile d'olive de Californie ont une chance d'être associés à l'attrait de la Napa Valley en inscrivant leur huile d'olive au troisième concours annuel d'huile d'olive de la Napa Valley.
Le concours sera jugé par un panel de dégustateurs formés en utilisant des normes adaptées du système en 100 points du Conseil oléicole international. Les producteurs gagnants auront la possibilité de commercialiser leur huile d'olive à la foire du comté de Napa dans un pavillon du vin, de l'art et de la culture. Les producteurs peuvent également proposer des échantillons, des dégustations et des séminaires pendant le salon qui se déroule du 3 au 7 juillet 2013.
Le directeur général de la foire, Carlene Moore, estime que le concours de l'huile d'olive de Napa Valley est distinctif en raison de la possibilité pour les producteurs de s'engager directement et "éduquer les consommateurs sur les bienfaits de l'huile d'olive et ses différents goûts et saveurs. »
Une autre caractéristique distinctive est la variété des catégories de compétition, a ajouté Moore. Une nouvelle catégorie cette année est une division de micro-producteurs pour ceux qui produisent moins de 100 gallons. La nouvelle division a été ajoutée parce que, "Nous voulons encourager les petits producteurs. Il est difficile pour les petits producteurs de se mesurer aux gros producteurs », a déclaré Moore.
Les autres divisions comprennent l'EVOO, les huiles aromatisées infusées, les huiles aromatisées co-broyées et les versions biologiques de chaque division.
Lors de la compétition de l'année dernière, des huiles 75 de producteurs 27 ont été reçues. Moore attend plus que des échantillons 100 cette année.
Alexandra Kicenik Devarenne présidera le concours 2013. Ce sera un "compétition vraiment excitante avec beaucoup plus d'huiles à goûter cette année et un excellent groupe de juges », a déclaré Kicenik Devarenne.
Entrées de Producteurs d'huile d'olive de Californie sont acceptées jusqu'à 4 h 29 le 9 mars. Les juges prendront leur décision le 11 avril et les résultats seront annoncés le 707 avril. 942-5111.
Plus d'articles sur: Huile d'olive de Californie, concours d'huile d'olive
Mai. 18, 2023
Triomphe des producteurs du nord de l'Italie enracinés dans un lien profond avec la terre
Les agriculteurs de cinq régions du nord de l'Italie ont surmonté la sécheresse pour obtenir une autre année de production d'huile d'olive extra vierge de haute qualité.
Mars 14, 2024
World Olive Oil Competition Mises à jour en direct 2024
Le concours de qualité de l'huile d'olive le plus prestigieux au monde révèle les lauréats de la division Hémisphère Nord. Nous suivons les résultats en direct.
Août 14, 2023
Une gestion de pointe de l'irrigation entraîne une augmentation des rendements en Californie
Pour supporter un climat changeant, de nouvelles approches de gestion et d'optimisation de l'irrigation sont primordiales.
Août 29, 2023
World Olive Oil Competition Mises à jour en direct de l'hémisphère sud
La NYIOOC World Olive Oil Competition dévoile les lauréats de la division Hémisphère Sud du concours annuel de qualité. Olive Oil Times des écrivains du monde entier couvrent les résultats et les réactions.
Janvier 18, 2024
Contrôler la cochenille noire dans les bosquets de Californie
Bien que l'insecte invasif n'ait pas d'impact sur la qualité de l'huile, de fortes infestations peuvent réduire les rendements des olives. Le ravageur devrait se propager à mesure que les hivers californiens deviennent plus doux.
Octobre 23, 2023
Les Australiens surmontent les récoltes froides et humides pour gagner à New York
Les producteurs australiens ont remporté quinze prix aux éditions 2023 NYIOOC après une récolte froide et humide, leur rendement a été réduit.
Février 29, 2024
La campagne vise à freiner l’utilisation abusive du « régénératif » dans l’agriculture
Face à la demande croissante d'huile d'olive biologique, les agriculteurs californiens sont à l'avant-garde des efforts visant à promouvoir le véritable sens de l'agriculture biologique et régénératrice.
Octobre 17, 2023
Les agriculteurs cultivent des plantes indigènes pour inverser les effets du changement climatique sur les habitats bénéfiques des insectes et des pollinisateurs.