Le climat et Covid inquiètent les agriculteurs se préparent pour la récolte

C'est une industrie connue pour ses difficultés. Mais même l'olivier résilient et les agriculteurs fidèles habitués aux circonstances en constante évolution de la nature se plient sous le stress de la récolte de 2020 en cours dans l'hémisphère nord.

Réponses à un Olive Oil Times L'enquête de cette semaine a révélé une saison d'incertitudes face aux forces naturelles et du marché en contradiction avec la simplicité illusoire de la culture du fruit et de l'extraction de son huile pour gagner sa vie.

Alors que le monde entre dans sa troisième saison de lutte contre une pandémie qui a coûté la vie à près d'un million de personnes et bouleversé d'innombrables entreprises, la place de l'huile d'olive en tant qu'aliment vital fournit aux producteurs un abri contre les priorités changeantes de la nouvelle réalité. 

Pourtant, les inquiétudes sont nombreuses et les agriculteurs disent être confrontés aux effets d'entraînement de la crise sur plusieurs fronts.

La moitié des producteurs interrogés ont déclaré que Covid-19 aura un impact négatif sur la récolte de cette année et 25 pour cent des répondants s'attendent à pénurie d'ouvriers limitera leurs opérations.

"Nous nous demandons si nous pouvons trouver des travailleurs pour la récolte et comment nous pouvons protéger la santé de ces travailleurs », a déclaré Mehmet Taki, un agriculteur en Tunisie. "Trouver de jeunes travailleurs a toujours été un problème, car la nouvelle génération préfère les emplois de bureau à l'agriculture. Nous ne savons pas comment nous pourrons récolter nos olives avec notre main-d’œuvre vieillissante à l’époque de la couronne. »

Leon Narbey, un producteur néo-zélandais dont la récolte a eu lieu plus tôt cette année, a déclaré: "J'ai choisi seul et traité seul à cause du verrouillage de Covid car personne d'autre ne pouvait venir m'aider. "

Et beaucoup craignent que l'impact de la crise sur leurs moyens de subsistance ne s'atténue avec le nombre de cas. Soixante-treize pour cent des agriculteurs interrogés ont déclaré qu'ils "quelque peu préoccupé »pour "extrêmement préoccupés »par les effets à long terme que le coronavirus aura sur leurs entreprises.

"Je suis convaincu que nous allons sortir de cette tragédie dans laquelle nous sommes. En 2020, étant oléiculteur dans la Napa Valley, j'ai vu tant de défis cette année », a déclaré Jamie Anzalone, un producteur californien.

Alors que de nombreux agriculteurs qui dépendent de plus en plus agrotourisme, certains ont déclaré avoir réussi à tirer parti de la montée en flèche mondiale de l'activité de commerce électronique. "Nous, producteurs d'huile d'olive biologique, réalisons une bonne année de ventes car nous investissions toujours dans le marketing Internet, donc Covid nous apporte beaucoup plus de nouveaux clients et les gens apprennent plus que jamais l'huile d'olive et les aliments biologiques », a déclaré un producteur dalmate, Bogdan Pensa .

Un tiers des répondants à l'enquête ont identifié la baisse des prix du marché parmi leurs principales préoccupations, tandis que 11% ont blâmé la récente tarifs sur les huiles d'olive espagnoles pour avoir ajouté l'insulte à la blessure.

"La pandémie de Covid-19 a été dévastatrice pour notre entreprise, mais les tarifs imposés par les États-Unis ont causé des dommages permanents en raison de la perte de revenus », a déclaré John Cancilla, un producteur espagnol d'huile d'olive. "On espère que nos dirigeants utiliseront leur pouvoir de manière plus responsable. »

Uğur Özen, un agriculteur de Turquie, est d'accord. "Il semble que même les prix de l'huile de tournesol vont attraper prix de l'huile d'olive», At-il dit. "Je ne pense pas que les agriculteurs et les producteurs peuvent supporter ces bas prix trop longtemps »

Comme historique les incendies de forêt ont fait rage à travers l'Ouest américain et la politisation de changement climatique revient sur le devant de la scène, le réchauffement climatique reste un fléau pour les producteurs d'huile d'olive du monde entier qui voient ses effets à travers les fenêtres de leur ferme et dans leurs bosquets. Sans surprise, la météo et le climat sont en tête de liste des préoccupations de l'enquête OOT.

Pluies abondantes, tempêtes de grêle et autres événements météorologiques extrêmes ont fait des ravages en Italie, causant de graves dommages aux oliviers, aux vignes et à un certain nombre d'autres cultures.

En Grèce, Ioannis Kampouris, producteur et exportateur d'huile d'olive basé à Mycène, a déclaré: "la canicule de mai a affecté la floraison des oliviers, de sorte que le volume d'huile d'olive produite sera plutôt bas.

Producteurs en Jordanie averti le ministère de l'Agriculture que les conditions météorologiques extrêmement fluctuantes ont frappé les cultures pendant la période de floraison, éliminant les espoirs d'une récolte solide.

Les oléiculteurs locaux ont déclaré que la plupart de leur huile de la dernière saison se trouvait toujours dans des installations de stockage. La faible demande d'huile d'olive sur les marchés nationaux et internationaux au cours des derniers mois a gravement affecté les revenus et les activités des agriculteurs.

La culture d'un arbre irrépressible semble néanmoins susciter un certain optimisme parmi les agriculteurs et les producteurs au milieu des défis croissants, et il y a consensus sur le fait que la rentabilité reste la clé insaisissable.

L'offre a dépassé la demande et le consommateur moyen n'a toujours aucune idée de la valeur de l'un des aliments les plus sains au monde.

"Je suis optimiste sur le fait que nous en sortirons mais mec, il est très difficile de rester à flot - je fais tout ce que je peux », a déclaré Anzalone.

Ceci est le premier article d'une série sur le Olive Oil Times Enquête de récolte 2020.