La Tunisie vise une production record de 500 000 tonnes d'huile d'olive, stimulant ainsi un moteur d'exportation clé.

Résumé

La Tunisie s'attend à une campagne record d'huile d'olive, avec une production pouvant atteindre 500 000 tonnes, ce qui serait bénéfique pour l'économie et consoliderait sa position de premier producteur mondial. Malgré le potentiel d'une récolte exceptionnelle, la Tunisie doit relever le défi d'accroître sa part des exportations d'huile d'olive conditionnée et de s'adapter à un marché mondial plus faible en raison de l'augmentation de l'offre en provenance d'autres pays méditerranéens.

La Tunisie s'apprête à connaître une campagne d'huile d'olive historique, les producteurs prévoyant une production pouvant atteindre 500 000 tonnes, soit environ 50 % de plus que l'an dernier, principalement grâce à des pluies bien placées. Cette récolte exceptionnelle consoliderait la position de ce pays d'Afrique du Nord parmi les premiers producteurs mondiaux d'huile d'olive et apporterait un soutien bienvenu à son économie fragile, selon un rapport. rapport d'Arab News.

Najah Saidi Hamed, présidente de la Chambre des producteurs d'olives du pays, a déclaré que les perspectives de récolte reflètent des précipitations et une nouaison favorables dans les principales régions productrices. Un résultat final proche de 500 000 tonnes constituerait un record pour la Tunisie, surpassant les meilleures campagnes précédentes du pays.

L'huile d'olive est le produit agricole phare d'exportation de la Tunisie et une source essentielle de devises. Ces dernières années, le secteur a généré des recettes d'exportation record, même si la plupart des expéditions quittaient le pays en vrac plutôt qu'en bouteilles de marque – un problème que les décideurs politiques et les producteurs continuent de résoudre, selon Reuters.

Des analyses indépendantes de l'industrie également pointer vers une récolte record pour 2025/26, avec des estimations allant de 400 000 à 500 000 tonnes, à mesure que les vergers se remettent du stress de la sécheresse précédente.

Historiquement, les plus grandes récoltes modernes de Tunisie ont survenus au cours de la campagne 2019/20, largement cités par le Conseil oléicole international à environ 440 000 tonnesCe point de repère souligne à quel point un résultat de 500 000 tonnes serait exceptionnel.

La Tunisie se classe régulièrement parmi les meilleurs pays du monde exportateurs d'huile d'oliveMalgré la récente volatilité des prix, les exportations sont restées substantielles, soulignant l'importance du secteur pour la balance commerciale. Une récolte plus abondante favorise généralement des volumes d'exportation plus importants, même si les prix mondiaux influencent le revenu total.

Un rebond de l'offre à travers la Méditerranée — en particulier en Espagne — a exercé une pression sur les prix internationaux, ce qui signifie que la Tunisie devra naviguer sur un marché mondial plus faible, Reuters a rapporté sur le Approvisionnement en huile d'olive de l'UE.

Malgré les progrès réalisés, la part de l'huile d'olive tunisienne conditionnée (en bouteille et sous marque) reste modeste par rapport aux expéditions en vrac, ce qui limite la captation de valeur pour les producteurs locaux. Les initiatives du gouvernement et de l'industrie continuent de se concentrer sur l'augmentation de l'embouteillage, de la commercialisation et de la diversification des marchés.Olive Oil Times).

Les prévisions de récolte restent sensibles aux conditions météorologiques jusqu'à la fin de la mouture. Les oliveraies tunisiennes suivent également le cycle naturel de fructification alternée (marche/arrêt) de l'olivier, ce qui peut faire varier la production d'une année à l'autre. Néanmoins, compte tenu des rapports généralisés faisant état d'une abondance de fruits et de précipitations adéquates, les producteurs affichent un optimisme prudent quant à une année 2025/26 favorable. point d'eau.

Si la Tunisie livre environ 500 000 tonnes d’huile d’olive en 2025/26, le pays établirait un nouveau record de production nationale, consolidant ainsi sa position parmi les principaux fournisseurs mondiaux et offrant une augmentation opportune des recettes d’exportation. Le prochain défi consistera à convertir cette récolte exceptionnelle en revenus durables en équilibrant les ventes en vrac avec les exportations conditionnées à plus forte valeur ajoutée et en gérant pressions potentielles sur les prix sur les marchés mondiaux.

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