Le Texas accueille la première conférence sur l'huile d'olive

Le Lone Star State est sur le point d'obtenir sa première conférence pour une industrie oléicole en plein essor.

La conférence d'une journée, prévue pour juin 16, 2017, au Freeman Coliseum Expo Hall A, à San Antonio, s'adresse aux producteurs en herbe et aux cultivateurs confirmés.
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L'événement, le premier du genre au Texas, est organisé par la Texas Association of Olive Oil (TXAOO) et dirigé par Texas A&M; Programme d'extension AgriLife de l'Université et du Texas Department of Agriculture.

La conférence, comme une grande partie de l'industrie de l'huile d'olive au Texas, est flambant neuve. TXAOO a été fondée l'année dernière et la production d'huile d'olive est encore assez faible dans le deuxième plus grand État américain.

Les oléiculteurs de la Californie voisine soutiennent l'industrie texane, et certains seront des conférenciers lors de l'événement 16 de juin en Californie, y compris Adam Engelhardt, président des opérations américaines de Boundary Bend Olives, qui discutera de la façon d'établir un verger; et Mary Bolton, directrice des services techniques de California Olive Ranch, qui expliquera l'environnement réglementaire des olives.

La conférence se termine par une dégustation d'huile d'olive et un cocktail au Hyatt Riverwalk Downtown.

Les producteurs texans sont invités à présenter des bouteilles de leurs produits lors de la conférence. L'ordre du jour complet et la liste des orateurs se trouvent sur le site de l'association.

Billets pour la conférence sont $ 50 pour les membres TXAOO et $ 150 pour les non-membres.

TXAOO décrit sa mission d'aider "combler le fossé entre les producteurs, les producteurs, le marketing et les consommateurs », et dit qu'il s'efforce "d'établir des pratiques de marketing qui informent le consommateur sur ce qu'il achète exactement. »

• Texas Association of Olive Oil (TXAOO), communiqué de presse