L'Espagne met en place un mécanisme d'excédent pour l'huile d'olive, offrant aux moulins et aux conditionneurs un outil pour limiter les fluctuations du marché.

Résumé

Le ministère espagnol de l'Agriculture a approuvé un nouveau mécanisme autorisant le retrait temporaire d'huile d'olive du marché durant la campagne 2025-26 afin de prévenir l'effondrement des prix en période de surplus. Ce dispositif offre aux producteurs et aux négociants un outil formel pour gérer les fluctuations du marché de l'huile d'olive. Publiée le 28 octobre, cette mesure ne constitue pas un plafonnement des prix, mais une protection conditionnelle activée uniquement les années de surplus afin de modérer la volatilité et d'améliorer la prévisibilité du marché, ce qui pourrait bénéficier aux producteurs, aux transformateurs et aux distributeurs.

Le ministère espagnol de l'Agriculture a approuvé un nouveau mécanisme autorisant des retraits temporaires d'huile d'olive du marché pendant la campagne agricole 2025-26 afin d'éviter l'effondrement des prix en cas de surplus. selon à Europa Press.

La réglementation, publiée le 28 octobre, offre aux producteurs, aux coopératives et aux négociants un outil formel pour gérer les fluctuations de l'un des marchés agricoles les plus cycliques. Lorsque l'offre excède la demande, les volumes peuvent être… temporairement retenu pour faciliter pression sur les prix et préserver les revenus agricoles.

Le Pays rapporté qui "En cas de surplus, le produit sera temporairement retiré de la vente afin d'éviter une trop forte baisse de prix », décrivant cette mesure comme un moyen d'éviter les dommages à long terme causés par des remises importantes.

En publiant ce règlement avant la prochaine campagne, Madrid apporte de la clarté aux usines et aux conditionneurs quant à leurs stratégies de production, de stockage et de vente. Les autorités ont souligné que cette règle ne constitue pas un plafonnement des prix, mais une mesure de protection conditionnelle qui s'applique uniquement lors des années excédentaires afin de modérer la volatilité.

La réaction du secteur a été mesurée. Un propriétaire d'usine cité par ABC.es Il a déclaré ne pas s'attendre à des fluctuations de prix importantes d'ici la fin de l'année, ce qui laisse penser que le marché à court terme reste stable malgré le nouveau cadre réglementaire.

Pour les producteurs, la possibilité de retenir le huile lorsque leurs cuves sont pleines leur offre une marge de manœuvre financière et réduit le recours aux ventes forcées. Pour les transformateurs et les distributeurs, elle pourrait limiter les renégociations contractuelles abruptes et favoriser une plus grande stabilité des prix tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

Selon les analystes, cette mesure pourrait également freiner la spéculation en précisant les modalités et les conditions de retrait temporaire des produits du marché. Cela permettrait de limiter les fluctuations de prix et d'améliorer la prévisibilité du marché.

Les concurrents de l'Espagne resteront attentifs à tout effet sur dynamique d'exportationCette nouvelle réglementation répond à une demande de longue date des groupements de producteurs, qui réclamaient un moyen légal et transparent de lutter contre la surproduction sans dévaloriser le secteur.

Le règlement étant désormais en vigueur, l'attention se porte sur la manière dont… récolte 2025-26 se déroule et déterminer si les conditions du marché déclencheront la première utilisation de ce nouveau mécanisme.

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