La consommation d'huile d'olive en Espagne a augmenté de plus de trois pour cent, la plus forte augmentation depuis 2011. La baisse des prix et une meilleure éducation sur les bienfaits pour la santé de l'huile d'olive extra vierge sont attribuées à cette augmentation.
Un nouveau rapport du ministère espagnol de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Pêche a montré que les ménages consommation d'huile d'olive augmenté de 3.47 pour cent dans 2018, la plus forte augmentation depuis 2011.
La consommation d'huile d'olive vierge et extra vierge a ouvert la voie, augmentant respectivement de 9.2 et 7.2 pour cent. La consommation d'huile d'olive non vierge a légèrement augmenté, de seulement 0.2 pour cent.
Unión de Uniones attribue ces changements à la baisse des prix… ainsi qu'à une meilleure connaissance et information de la part des consommateurs des avantages de l'huile d'olive extra vierge, qui doivent encore être renforcés.- Union des syndicats d'agriculteurs et d'éleveurs
Ensemble, le ministère estime que l'huile d'olive représente 64.9 pour cent - près des deux tiers - de toute l'huile végétale consommée dans Espagne l'année dernière.
L'une des raisons pour lesquelles la consommation d'huile d'olive est tronquée la précédente tendance à la baisse peut-être le baisse spectaculaire des prix que l'Espagne a connu cette année.
Voir aussi:Actualités sur la consommation d'huile d'oliveÀ l'époque à 2017, l'huile d'olive se vendait en moyenne à € 3.77 ($ 4.25) par kilogramme, selon Poolred, une organisation qui suit les prix de l'huile d'olive. Depuis lors, les prix ont chuté de plus de 40 pour cent, atteignant € 2.14 ($ 2.42) par kilogramme, en moyenne, au moment de la rédaction du présent document.
L'Union espagnole des syndicats d'agriculteurs et d'éleveurs a attribué l'augmentation de la consommation non seulement à la baisse des prix, mais aussi à une meilleure éducation sur les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé.
"Unión de Uniones attribue ces changements à la baisse des prix… ainsi qu'à une plus grande connaissance et information de la part des consommateurs du bienfaits de l'huile d'olive extra vierge, qui doivent encore être renforcées », a déclaré l'organisation dans un communiqué publié sur son site Web.
Malgré la baisse des prix, la valeur de l'huile d'olive achetée par les Espagnols a légèrement augmenté, augmentant de 1.4 pour cent. Reflétant peut-être la baisse des prix, la valeur de l'huile d'olive vierge achetée a le plus augmenté, augmentant de 3.8 pour cent, tandis que la valeur de l'huile d'olive extra vierge achetée a augmenté de 2.5 pour cent. La valeur des achats d'huile d'olive non vierge a cependant chuté de 6.5 pour cent.
Le rapport a également souligné que la grande majorité des personnes consommant de l'huile d'olive et d'autres types d'huiles végétales sont plus âgées et que consommation d'huile d'olive chez les jeunes espagnols reste assez bas.
Selon les données du ministère, les Espagnols âgés de 50 et plus représentaient 71.7 pour cent d'huile d'olive non vierge consommée en Espagne dans 2018, 66.5 pour cent d'huile d'olive vierge et 69.4 pour cent d'huile d'olive extra vierge.
Pendant ce temps, les Espagnols de moins de 35 représentaient 5.6 pour cent de la consommation d'huile d'olive non vierge, 6.6 pour cent de 5.6 pour cent de la consommation d'huile d'olive extra vierge.
Le rapport ne propose aucune analyse des raisons pour lesquelles la consommation d'huile d'olive chez les jeunes reste si faible, mais précise que les couples avec des enfants plus âgés, les couples sans enfants et les adultes retraités de la classe moyenne sont les plus susceptibles d'acheter les trois types d'huile d'olive.
Plus d'articles sur: consommation d'huile d'olive, prix, Espagne
Octobre 3, 2023
Pourquoi les prix de l'huile d'olive sont plus élevés en Espagne
Une combinaison de calendriers d'achat au détail, d'habitudes de consommation et de taux d'imposition explique pourquoi l'huile d'olive extra vierge coûte plus cher en Espagne qu'en France, en Italie ou au Portugal.
Mars 20, 2023
16 arrêtés alors que la police découvre un réseau de voleurs d'olives à l'extérieur de Madrid
La Guardia Civil espagnole a saisi 6,000 - litres d'huile d'olive probablement fabriquée à partir d'olives volées.
Octobre 31, 2023
La production mondiale d'huile d'olive devrait connaître une deuxième année consécutive de déclin
Les sept plus grands pays producteurs d'huile d'olive au monde devraient produire 1.97 million de tonnes au cours de la campagne agricole 2023/24, soit 23 pour cent de moins que la moyenne des quatre campagnes précédentes.
Jun. 5, 2023
Un peu d'espoir pour les producteurs alors que la pluie tombe en Andalousie
Pour de nombreux producteurs du sud de l'Espagne, trop peu de pluie est tombée trop tard, avec l'attente d'une autre mauvaise récolte qui se profile. Pourtant, la pluie a soulevé des attentes.
Mai. 30, 2023
Même une récolte abondante ne conjurerait pas la pénurie d'huile d'olive en Italie
Le directeur général d'Assitol a imputé un marché déséquilibré aux mauvaises récoltes à travers la Méditerranée et aux stratégies de la grande distribution.
Jun. 21, 2023
Les producteurs andalous obtiennent une qualité exceptionnelle après une récolte désastreuse
Après la plus petite récolte en plus d'une décennie, les producteurs espagnols ont remporté leur quatrième plus grand nombre de récompenses au World Olive Oil Competition.
Mars 27, 2023
Chute des ventes d'huile d'olive en Espagne, prévisions de production à nouveau révisées à la baisse
L'Espagne produira 680,000 2022 tonnes d'huile d'olive au cours de la campagne agricole 23/-, le total le plus bas depuis une décennie. Les ventes sur le marché intérieur ont également diminué par rapport à l'année dernière.
Février 23, 2024
L'OMC a décidé que les États-Unis devaient supprimer les droits de douane sur les importations espagnoles d'olives de table, tandis qu'une affaire distincte est en cours devant la Cour d'appel.