ChileOliva organise un séminaire sur le traitement de l'huile d'olive

Résumé

ChileOliva et InnovaChile organiseront un séminaire sur la qualité et la production de l'huile d'olive le 4 avril dans le centre du Chili. Ce séminaire réunira des experts et proposera des conférences sur divers aspects de la production d'huile d'olive vierge extra. Cet événement s'inscrit dans le cadre du programme de diffusion technologique de ChileOliva, qui vise à accroître la productivité et à promouvoir le développement durable de la filière oléicole.

L'organisation ChileOliva, en collaboration avec InnovaChile, a annoncé qu'elle accueillera un séminaire intitulé "Calidad del Aceite de Oliva, Procesamiento y Eficiencia »(« Qualité, traitement et efficacité de l'huile d'olive »en anglais) 4 avril à l'hôtel Diego de Almagro Rancagua au centre du Chili.

Le séminaire comprendra une série de conférences sur les nombreux aspects de la production d'huile d'olive extra vierge: facteurs déterminant la qualité, procédures de stockage, efficacité énergétique et méthodes de traitement, pour n'en nommer que quelques-uns.

L'événement mettra en vedette des panélistes experts tels que Pablo Canamasas d'Australie Courbure de limite; Le Dr Maria de la Luz Hurtado du Chili, qui se spécialise dans les différentes étapes de la transformation de l'huile d'olive; et Arturo Leiva, président de ChileOliva (ouvrir le programme en PDF ici).

Le séminaire est en cours depuis que ChileOliva a lancé son programme de diffusion technologique en octobre 2011. Ce plan d'action a été conçu pour "Stimuler la productivité à la fois au niveau de la récolte et de la transformation grâce à la diffusion des connaissances sur la lutte contre les maladies, la nutrition et les nouvelles technologies, le tout dans le cadre du développement durable. »

ChileOliva, ou l'Association des producteurs d'huile d'olive chiliens, est une corporation commerciale composée d'entreprises directement impliquées dans la production d'huile d'olive extra vierge. Ses partenaires comprennent des fabricants, des embouteilleurs, des vendeurs et des fournisseurs de matières premières. Le groupe vise à maximiser la position de l'huile d'olive extra vierge chilienne sur les marchés internationaux et nationaux.

InnovaChile est une organisation nationale qui soutient les entreprises, les entrepreneurs, les universités et les centres de recherche, les gouvernements et les organismes sans but lucratif dans le but d'améliorer l'innovation dans plusieurs secteurs de l'économie. En 2010, InnovaChile a parrainé le séminaire, "Opportunités et défis de l'agro-industrie oléicole dans la région de Coquimbo. »