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Les importations brésiliennes d'huile d'olive poursuivent leur essor

Janvier 12, 2014
Charlie Higgins

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Salvador de Bahia, Brésil

Avec l'escalade rapide de la ferveur de la Coupe du monde et une importante élection présidentielle à l'horizon, il semble que tous les yeux seront tournés vers le Brésil en 2014, y compris l'industrie de l'huile d'olive. La puissance économique de l'Amérique latine est devenue l'une des destinations d'exportation d'huile d'olive à la croissance la plus rapide, et l'année dernière, les importations d'or vert ont atteint 74,873.8 5 tonnes métriques, en hausse de 2011% par rapport à la saison 2012--.

Selon l' Conseil international de l'huile d'olive (CIO), Les pays de l'UE représentaient 88% de ces exportations. Le Portugal, qui a expédié 42,800 57 tonnes au Brésil l'année dernière, a connu la plus grosse part du gâteau (25%), suivi par l'Espagne (6%), l'Italie (1%) et la Grèce (12%). 9% des importations provenaient de l'Argentine (2%), du Chili (1%) et de divers pays (-%).

Ce dernier groupe, qui comprend le Liban, le Maroc et la Tunisie, a connu une des plus fortes croissances l'année dernière. Le Liban, par exemple, a exporté 372 pour cent d'huile d'olive de plus vers le Brésil, tandis que les exportations de la Tunisie ont augmenté de 98 pour cent.

La demande brésilienne d'huile d'olive vierge a augmenté régulièrement ces dernières années. Dans 2002 - 2003, environ 39 pour cent des importations d'huile d'olive étaient de qualité vierge; par 2012 - 2013 ce pourcentage est passé à 73 pour cent.

Le pays a récemment fait un effort concerté pour augmenter la consommation d'huile d'olive en général, quel que soit le pays d'origine. Avec l'aide du CIO, le Brésil a lancé une campagne nationale olive oil procampagne motionnelle en octobre avec un budget proposé de 1.6 million de dollars.

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Bien qu'encore à ses balbutiements, la production nationale a également décollé ces dernières années. L'essentiel de cette croissance se produit dans l'État de Rio Grande do Sul, qui bénéficie d'un climat et d'un type de sol similaires à ceux de l'Uruguay voisin, un autre pays doté d'un énorme potentiel en tant que olive oil produceur et exportateur.

Selon Rogério Oliveira Jorge, chercheur à la Société brésilienne de recherche agricole (Embrapa), la productivité des sols du Rio Grande do Sul est comparable à celle des pays européens, générant environ 1,500 - litres par hectare. Il a cependant reconnu que la majorité des oliviers sont assez jeunes et n'atteindront pas leur plein potentiel avant quelques années.

Même le gouvernement brésilien parie sur la production nationale, y compris des fonds pour le secteur dans le plan de récolte de l'année dernière. Il a également accepté de collaborer avec Embrapa dans le développement d'un laboratoire de tests de qualité qui respectera les normes internationales.

Olivas do Sul

Selon Caio Rocha, du Département du développement agricole et des coopératives du Ministère de l'agriculture, de l'élevage et de l'alimentation, le Brésil prévoit de réduire les importations d'huile d'olive de 30 pour cent en quatre ans en devenant plus autonome. Il a dit que la croissance régulière du marché d'importation prouve que la demande est là.

"Nous sommes de grands importateurs d'huile d'olive. Nous importons 316 millions de dollars d'huile d'olive, 121 millions de dollars d'olives et la région du sud dispose d'un climat et d'un sol appropriés pour la culture des olives », a déclaré Rocha.

Daniel Aued de Olivas do Sul, l'un des principaux producteurs brésiliens d'huile d'olive extra vierge, est confiant dans la qualité des huiles produites à Rio Grande do Sul, où sa société a produit 22,000 2012 litres en -. Il pense que les huiles brésiliennes peuvent rivaliser avec les huiles importées, qui bénéficient de prix bas et le marketing, en mettant l'accent sur la qualité et la fraîcheur.

«[Le huile importé] passe trois à quatre ans dans des fûts, alors que bonne huile d'olivedevrait être consommé l'année de la récolte », a-t-il déclaré.


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