Les difficultés financières de toutes parts continuent de peser sur l'industrie argentine de l'huile d'olive. L'inflation dépassant la dévaluation du peso, les producteurs ont du mal à concurrencer l'Espagne, l'Italie et d'autres grands exportateurs, ce qui a donné lieu à ce que la revue Mendoza Sitio Andino a récemment qualifié de "crise structurelle. "
Contrairement à l'industrie viticole du pays, qui bénéficie d'un marché intérieur solide, l'industrie de l'huile d'olive en Argentine est largement basée sur l'exportation, 75% des quelque 30,000 tonnes d'huile produites chaque année étant vendues à l'étranger. Le marché des olives de table est encore plus déséquilibré, exportant environ 95% de sa production annuelle.
Avec la hausse des coûts de production, les exportations argentines d'huile d'olive ont du mal à rivaliser sur la scène mondiale. Alors que le volume de production est resté plus ou moins constant, les exportations sont en baisse et il n'y a pas de marché intérieur assez grand pour absorber la différence. L'excédent et les ventes médiocres qui en résultent ont poussé l'industrie dans une situation désespérée, les licenciements et les fermetures d'usines devenant la norme, en particulier parmi les plus gros producteurs.
"Nous sommes au point mort. Il n'y a pas de commandes à l'exportation car nous ne sommes pas compétitifs en raison du décalage du taux de change. À l'heure actuelle, il est moins coûteux d'apporter des olives d'Espagne que de les produire à Mendoza », a déclaré Rafael Camacho, directeur d'une usine de transformation à Mendoza appartenant à la société espagnole Angel Camacho. L'usine a vu ses 25 employés diminuer à seulement sept cette année.
Une industrie qui a connu un afflux massif d'investisseurs étrangers et locaux au cours de la dernière décennie voit maintenant bon nombre de ces mêmes acteurs faire leurs bagages et partir. Un exemple est AgroSevilla, un producteur d'olives espagnol qui opérait à Mendoza depuis 2,000. L'entreprise a déménagé au Chili à la fin de 2012, licenciant 91 travailleurs.
La politique controversée du secrétaire au Commerce intérieur, Guillermo Moreno, d'obliger les entreprises à importer et exporter la même quantité de produits - des pièces automobiles aux gadgets électroniques - a découragé les grands producteurs d'huile d'olive de rester dans le jeu, en particulier ceux qui appartiennent à des étrangers. .
Fait intéressant, cette situation semble avoir profité à certains des plus petits producteurs d'huile d'olive, du moins à court terme. Une poignée d'entreprises non liées à l'alimentation ont acheté de petites marques d'huile d'olive afin d'exporter leurs produits sous leur nom d'entreprise, augmentant ainsi leurs quotas d'importation. Cela leur donne accès à des produits à forte demande de l'étranger qui peuvent ensuite être vendus à des fins lucratives sur le marché intérieur. Pour ces petits producteurs, c'est la seule façon de rester à flot, même si les effets à long terme d'une relation aussi précaire restent à voir.
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