L'huile d'olive devient l'un des ingrédients les plus populaires d'Asie

Résumé

Le marché de l'huile d'olive en Asie-Pacifique devrait croître de 4.2 % par an entre 2020 et 2025, ce qui en fait un ingrédient populaire dans la région, malgré la préférence des consommateurs locaux pour les huiles importées. Les consommateurs chinois apprécient les huiles d'olive importées pour leur qualité et leur sécurité sanitaire, le pays important la majorité de son huile d'olive d'Espagne.

Selon le cabinet d'études de marché Mordor Intelligence, le marché de l'huile d'olive en Asie-Pacifique devrait croître à un taux annuel composé de 4.2% de 2020 à 2025.

Cela met le La diète méditerranéenne agrafe sur le rythme pour devenir l'un des ingrédients les plus populaires de la région.

Cependant, les preuves suggèrent que les consommateurs locaux préfèrent toujours les huiles d'olive importées, bien que les producteurs du continent aient fait d'énormes progrès pour améliorer leur produit et remporter des prix dans des concours internationaux.

Pablo Canamasas est un ingénieur agronomique argentin qui a produit la robuste Picholine de Longnan Xiangyu Olive Development Company, qui a gagné un prix Or Au 2017 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Il a déclaré à Bloomberg News que les huiles d'olive produites localement en Chine ne sont pas reconnues dans le pays comme à l'étranger.

"Aussi fou que cela puisse paraître, le public chinois a le même point de vue que les étrangers sur les produits chinois: qu'ils sont de mauvaise qualité », a-t-il déclaré.

En juin 2019, la Chambre de commerce directe de Chine (DCCC) a rapporté que les consommateurs chinois appréciaient davantage la qualité et les normes élevées de sécurité alimentaire associées aux huiles importées que celles produites dans le pays.

Au moment de l'étude, la Chine importait 90% de son huile d'olive d'Espagne, et les consommateurs ont déclaré qu'ils étaient plus que disposés à payer la prime pour le produit importé.

Le Conseil oléicole international estime que consommation d'huile d'olive en Chine au cours de la campagne agricole 2020/21 atteindra 66,000 57,500 tonnes, contre 2018 19 tonnes en 58,500/7,500. Sur ce total, la Chine a importé - - tonnes et produit - - tonnes.

"La consommation d'huile d'olive extra vierge en Chine augmente à un rythme significatif », a déclaré Canamasas. "En particulier dans les grandes villes et dans un segment de la population âgée de 25 à 30 ans qui a voyagé à l'étranger et est plus exposée au régime méditerranéen ou en a entendu parler.

Selon le DCCC, la préférence des consommateurs pour les huiles importées a été en partie alimentée par prix de l'huile d'olive en Europe et des réductions tarifaires pour Importations d'huile d'olive italienne.

La chambre a souligné que l'Italie, la Grèce et la Tunisie se sont rapidement adaptées à l'évolution des habitudes alimentaires chinoises, y compris la sensibilisation croissante des consommateurs locaux à une alimentation saine et à l'évolution des tendances culinaires.

Parallèlement à ces facteurs, la classe moyenne croissante de la Chine a également été créditée pour la tendance croissante.

Selon Bloomberg News, la popularité croissante de l'huile d'olive en Asie a également incité les producteurs de la région à produire plus d'huile d'olive.

Les exportations japonaises d'huile d'olive sont passées à 276 tonnes en 2019, augmentant de 209% par rapport à 2018 et de 545% par rapport à 2014.

Les producteurs japonais aussi a connu une année record Au 2020 NYIOOC, remportant huit distinctions, dont quatre médailles d'or.

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