Nouvelles brèves
L'oléotourisme en Italie a été inscrit au budget 2020, étendant ainsi sa réglementation aux activités oléicoles touristiques telles que la culture, la récolte, la production, la dégustation et la commercialisation. Une étude menée par Roberta Garibaldi, de l'Université de Bergame, révèle un fort intérêt des touristes pour les expériences autour de l'huile d'olive, la majorité d'entre eux souhaitant participer aux activités de production et découvrir l'entreprise et le territoire.
Oléotourisme en Italie suscite tellement d’intérêt qu’elle a été intégrée dans le pays budget 2020.
Selon la nouvelle loi, à partir du 1er janvier, les dispositions qui réglementent le secteur oenotouristique "sont étendues aux activités touristiques de l’huile d’olive »et ont défini le terme »l'oléotourisme ", car toutes les activités menées culture de l'olivier, récolte et production d'huile processus; la dégustation et la commercialisation des produits à base d'huile d'olive; et toutes les activités censées être récréatives et informatives dans les moulins et les oliveraies.
L'huile d'olive n'est pas seulement un élément qui connote un territoire, mais elle devient une attraction touristique potentielle au vu d'un intérêt croissant, démontré par le succès d'événements comme la Promenade à travers les oliviers.- Roberta Garibaldi, Université de Bergame
Les derniers chiffres, présentés à l'occasion du vingt-cinquième anniversaire de l'Association nationale des villes oléicoles, montrent un fort potentiel de croissance dans le secteur.
"Les expériences sur le thème de l'huile d'olive gagnent en pertinence dans le contexte du tourisme », a déclaré Roberta Garibaldi, professeur de gestion du tourisme à l'Université de Bergame. "L'huile d'olive n'est pas seulement un élément qui connote un territoire, mais elle devient une attraction touristique potentielle au vu d'un intérêt croissant, démontré par le succès d'événements comme le Promenade à travers les oliviers. »
Voir aussi:Nouvelles de l'oléotourismeDans son rapport "la valorisation touristique de l'huile d'olive », a déclaré Garibaldi. Les touristes sont intéressés à visiter des fermes et à acheter des produits ainsi qu'à prendre une part active aux activités de production, avec 61 pour cent des personnes interrogées désireuses de participer à la récolte des olives et de produire leur propre extra huile d'olive vierge.
Quarante et un pour cent des personnes interrogées par Garibaldi ont également déclaré être intéressées par les activités artistiques dans les oliveraies. Pendant ce temps, 64 pour cent ont déclaré qu'ils souhaitaient en savoir plus sur l'entreprise et le territoire dans lequel elle opère. Un autre 57 pour cent ont dit qu'ils étaient intéressés à rencontrer et à interagir directement avec le propriétaire.
La dégustation d'huile d'olive est également un élément d'une grande attraction, avec 79 pour cent des personnes interrogées déclarant qu'elles aimeraient combiner les huiles avec la nourriture locale. Un autre 69 pour cent ont déclaré qu'ils aimeraient participer à des expériences culinaires immersives dans les oliveraies.
Une forte appréciation est exprimée moulins historiques et oliviers centenaires, 70 et 76 pour cent des personnes interrogées, respectivement, souhaitant visiter les sites et en savoir plus à leur sujet.
De plus, une grande partie des touristes italiens aimerait goûter différents types d'huile d'olive extra vierge et, au restaurant, ils aimeraient trouver une liste d'huile d'olive associée au menu; à ce sujet, une explication du personnel serait la bienvenue.
"Ces résultats soulèvent la possibilité de construire des offres plus larges et segmentées capables de stimuler la curiosité et la participation active des touristes de l'huile d'olive », a déclaré Garibaldi. "Il devient essentiel de former les opérateurs afin de satisfaire tous ces aspects. »
Plus d'articles sur: agrotourisme, Italie, le tourisme
Mai. 28, 2025
Une variété d'olive italienne rare donne naissance à une huile de classe mondiale
Le producteur derrière Biagioli Farm a remporté un Gold Award au 2025 NYIOOC pour un monovariétal Coroncina, originaire de la région italienne des Marches.
Jun. 23, 2025
L'huile d'olive, une priorité dans la lutte contre la fraude alimentaire en Italie
L'année dernière, les efforts de prévention de la fraude alimentaire en Italie se sont concentrés sur l'huile d'olive, avec plus de 8,200 23 inspections et - % des échantillons présentant des irrégularités, conduisant à des saisies et à des rapports criminels.
Mai. 1, 2025
Pape François : un héritage de paix et de défense de l'environnement
Le pape François, défenseur des pauvres et des marginalisés, est connu pour son engagement en faveur de la paix, de l’action climatique et du dialogue interreligieux.
Décembre 10, 2024
Des agriculteurs italiens font don de 20 tonnes de nourriture pour les sinistrés de Gaza
La nourriture a été donnée au Programme alimentaire mondial et expédiée en Jordanie avant d’entrer à Gaza pour être distribuée.
Avril 7, 2025
Revitaliser le Salento : les entrepreneurs luttent contre la xylella avec de nouvelles idées
La nouvelle génération d'entrepreneurs des Pouilles relance l'industrie oléicole dévastée de la région, en utilisant des idées et des technologies innovantes pour la reconstruire.
Juillet 15, 2024
L'Italie, la Turquie et le Brésil ouvrent la voie aux prix « EVO IOOC »
Quatre cent quatre-vingt-six huiles d'olive extra vierges et aromatisées ont été récompensées lors du neuvième événement EVO IOOC Italie en Calabre.
Août 11, 2024
L'huile d'olive extra vierge donne un Sottoli supérieur dans les Pouilles
La pratique culturelle consistant à conserver les fruits et légumes frais dans l'huile d'olive perdure depuis des siècles dans les Pouilles et devient de plus en plus populaire dans le monde entier.
Mars 21, 2025
Un projet de loi italien soutiendrait les cultivateurs amateurs pour prévenir l'abandon
La législation proposée reconnaît le rôle des oléiculteurs amateurs dans la préservation de l'environnement et du patrimoine agricole italien.