Salov Group nomme Giacomo Campinoti à la tête de Filippo Berio USA

Résumé

Giacomo Campinoti a été nommé nouveau PDG de Filippo Berio USA par le groupe Salov, dans le but d'élargir la part de marché de la marque et d'accroître la pénétration de l'huile d'olive dans les ménages aux États-Unis. Campinoti devra faire face à des défis tels que la gestion des tarifs sur l'huile d'olive importée et l'augmentation des ventes en dehors du nord-est des États-Unis, en mettant l'accent sur le ciblage des consommateurs américains d'origine asiatique.

Le groupe Salov a nommé Giacomo Campinoti, un vétéran de l'industrie alimentaire, au poste de nouveau directeur général de sa plus grande filiale, Filippo Berio USA.

"« Avec un parcours accompli en matière de développement de marque et d'excellence opérationnelle, Giacomo Campinoti est un choix naturel pour occuper le poste de PDG et conduire Filippo Berio USA dans une nouvelle ère d'innovation et d'expansion », a déclaré Gianmarco Laviola, directeur général du groupe Salov. 

"« Les États-Unis sont un marché clé pour Filippo Berio, et nous sommes certains que Giacomo saura maintenir l'héritage de la marque historique tout en créant de nouvelles opportunités de croissance intéressantes », a-t-il ajouté.

Campinoti, expert-comptable agréé, a précédemment occupé des postes de direction et de direction dans plusieurs marques de l'industrie alimentaire et de luxe, notamment pendant près de 11 années non consécutives en tant que directeur financier, puis en tant que directeur général de De Cecco USA, qui produit et importe des produits italiens. huile d'olive extra vierge, pâtes et sauces pour pâtes. 

Avant cela, il a travaillé comme directeur financier et comptable pour le géant italien du café Lavazza et comme responsable du budget de reporting financier de la maison de couture Benetton USA.

Désormais, le natif de Florence devra accroître la part de marché de Filippo Berio dans le le deuxième au monde pays consommateur d'huile d'olive et notoriété de la marque grâce à des partenariats stratégiques et à l'éducation des consommateurs.

Dans l'immédiat, Campinoti sera confronté à l'incertitude autour de l'imposition d'une tarif de dix pour cent par les États-Unis sur les importations en provenance de presque tous les pays, y compris l’huile d’olive de l’Union européenne.

Marco De Feo, le vice-président du marketing chez Filippo Berio USA, a déclaré Olive Oil Times dans un Entretien de mars 2025 que l'entreprise a la responsabilité de faire pression sur le gouvernement américain pour obtenir des exemptions pour l'huile d'olive, en soulignant la manière dont le produit est conforme aux  "« Rendre l’Amérique à nouveau saine » politique.

"« Le problème principal est qu’il n’y a pas suffisamment de huile localement pour répondre à la demande », a déclaré De Feo. "Espérons que le gouvernement comprendra et permettra à l’huile d’olive d’entrer sans que des droits de douane importants ne perturbent l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement.

"« Si les tarifs ne durent pas trop longtemps, il est peu probable que les prix augmentent », a-t-il ajouté. "Si elles durent plus longtemps, cela créera des perturbations.

Un autre défi auquel Campinoti devra faire face sera d’augmenter la pénétration des ménages dans la catégorie de l’huile d’olive, qui se situe actuellement à environ 50 pour cent.

"« Nous avons constaté une augmentation de la pénétration des ménages pendant la pandémie de Covid-19, lorsque les gens cuisinaient beaucoup plus à la maison, ce qui a contribué à augmenter la consommation d'huile d'olive », a déclaré De Feo. "En raison des problèmes de chaîne d’approvisionnement que nous avons rencontrés au cours des deux dernières années, la pénétration des ménages est tombée aux niveaux d’avant la Covid.

"C'est regrettable, mais cela montre qu'il existe un potentiel de croissance pour la catégorie », a-t-il ajouté. "Nous n’atteindrons peut-être jamais 90 %, mais même atteindre 60 ou 65 % représenterait une augmentation considérable, étant donné que la consommation par habitant est encore inférieure à un litre. 

Campinotini devrait également être chargé d'augmenter les ventes en dehors du nord-est des États-Unis, qui représente environ 30 % des parts de marché. 

Les efforts d’expansion comprendront l’acquisition d’entreprises telles que Costco et Walmart, ce dernier dominant les ventes d'huile d'olive dans le sud-est des États-Unis

De Feo a identifié les consommateurs américains d’origine asiatique comme un groupe démographique diversifié et prometteur pour atteindre cet objectif.

"« Lorsque nous observons les populations et les consommateurs asiatiques ici aux États-Unis, nous voyons une culture qui embrasse le melting-pot et la culture fusionnelle consistant à essayer différents aliments et cuisines », a-t-il déclaré.

"Beaucoup d'Américains d'origine asiatique comprennent maintenant avantages pour la santé de l'huile d'olive « Ils sont l'un des principaux nouveaux groupes de consommateurs entrant dans la catégorie, et ils ont tendance à sélectionner dans la catégorie de l'huile d'olive, les profils de saveurs les plus doux et délicats », a ajouté De Feo. "Au lieu d’une huile d’olive extra vierge robuste, ils peuvent préférer une huile d’olive raffinée ou une huile d’olive extra légère.

Malgré les défis à venir, Campinoti a déclaré qu'il était impatient de prendre les rênes de l'entreprise vieille de 158 ans.

"« Le marché américain a démontré à maintes reprises un appétit sain pour des expériences culinaires de haute qualité et évolutives », a-t-il déclaré. "« Je suis impatient de diriger la marque emblématique aux États-Unis et de partager son innovation continue avec un public toujours plus large. »