Le fondateur de l'UC Davis Olive Center a reçu le prix Pioneer du California Olive Oil Council pour son "impact durable sur l'industrie de l'huile d'olive de l'État".
Devant son retraite imminente fin juin, Dan Flynn, le directeur exécutif de l'Olive Center de l'Université de Californie à Davis, a reçu le 2020 Pioneer Award du California Olive Oil Council (COOC).
Dan Flynn a lancé l'organisation il y a 13 ans avec seulement 50,000 $ provenant de soutiens universitaires et industriels et l'a transformée en un centre de renommée mondiale pour la recherche et l'éducation oléicoles.- Patricia King, directrice exécutive, California Olive Oil Council
"Le COOC Pioneer Award a été décerné à des personnes qui ont eu un impact durable sur l'industrie de l'huile d'olive en Californie », a déclaré Patricia King, directrice exécutive du COOC. Olive Oil Times. "Le récipiendaire 2020 a eu un impact durable. »
"Dan Flynn a fondé le (Olive Center) il y a 13 ans avec seulement 50,000 $ provenant de l'université et des partisans de l'industrie et en a fait un centre de renommée mondiale pour la recherche et l'éducation oléicoles », a-t-elle ajouté.
Flynn a dit Olive Oil Times qu'il était reconnaissant à la fois pour le prix, qui n'est généralement décerné qu'aux membres du COOC, et pour l'étroite collaboration du COOC avec l'Olive Center tout au long de ses 13 ans d'histoire.
Voir aussi:Mises à jour de l'huile d'olive de Californie"Lorsque j'ai planifié l'Olive Center pour la première fois en 2007, ils ont été parmi les premiers à contacter et le président du conseil d'administration de l'époque, Alan Green, a été très utile pour la phase de planification », a-t-il déclaré. "J'ai beaucoup de gratitude pour le COOC et c'était un beau geste de leur part de remettre ce prix.
Lors de l'annonce du prix par le COOC, les cultivateurs et les producteurs ont exprimé leur gratitude pour le travail de Flynn.
"En partenariat avec l'industrie, UC Davis a aidé des millions de consommateurs à comprendre la qualité de l'huile d'olive de supermarché, a fourni la base analytique de la stricte Californie. normes d'huile d'olive et formé des milliers de personnes à devenir de meilleurs producteurs, transformateurs et dégustateurs d'huile d'olive », a déclaré Brady Whitlow, président de Corto Olive, qui a remis le prix à Flynn.
De nombreux producteurs ont félicité Flynn pour son implication et son soutien au monument historique du centre Étude 2010 sur la qualité de l'huile d'olive, qui a constaté que de nombreuses huiles d'olive vendues dans les supermarchés californiens ne répondaient pas aux normes spécifiées sur leurs étiquettes.
"La décision de Dan d'entreprendre et de publier l'étude a mis l'huile d'olive extra vierge de Californie sur la carte, les importateurs sur la défensive et a cimenté son héritage », a déclaré Bruce Golina, président de Santa Cruz Olive Tree Nursery.
"Dans le fureur qui s'ensuit, Dan s'est tenu près de l'étude, a résisté à la tempête et a dirigé le relèvement de la barre pour l'huile d'olive extra vierge non seulement ici mais aussi en Europe », a ajouté Karen Bond, la présidente de Bondolio. "Aujourd'hui, le qualité de l'huile d'olive extra vierge en Californie est supérieur à ce qu’il était en 2008 et continue de s’améliorer. »
Flynn a reconnu l'importance de l'étude, mais a déclaré que son couronnement au Centre Olive était la construction d'un réseau complet d'universitaires et de gens de l'industrie qui ne dépend pas d'un seul chiffre et continuerait à fonctionner avec succès, peu importe qui vient et qui part.
"Nous avons certainement attiré beaucoup d'attention pour cette étude, mais ce que je pense sont les points forts de mon séjour au Centre Olive, c'est que nous avons construit un réseau de personnes à l'université, non seulement des professeurs et des étudiants, mais aussi connecté ce groupe des gens avec les gens de l'industrie - les producteurs, les transformateurs, les importateurs et les détaillants », a-t-il déclaré. "Ce réseau est le secret du succès de l'Olive Center. »
Flynn a ajouté qu'il était également fier d'aider à établir les normes de l'huile d'olive de Californie, qui, selon lui, sont parmi les normes gouvernementales les plus strictes au monde.
"Je pense également que nous avons éduqué beaucoup de gens tout au long de notre formation sur la mouture, l'évaluation sensorielle de l'huile d'olive et la culture de l'olivier », a-t-il déclaré. "Notre objectif était d'aider les gens à obtenir une meilleure qualité et des rendements plus élevés et rendre leur opération plus rentable afin qu’ils puissent continuer à le faire. »
Après avoir facilité la transition de Javier Fernandez-Salvador en tant que nouveau directeur exécutif du Centre Olive, Flynn a déclaré que nous resterions un conseiller informel du centre. Pourtant, il prévoit de passer plus de temps avec sa famille et d'entreprendre de nouveaux projets.
"Cela faisait 13 ans et c'était le bon moment pour passer le relais à quelqu'un d'autre », a-t-il déclaré. "Je regarde différentes choses et je suis ravi de pouvoir ouvrir un peu mes horizons pour travailler dans d'autres domaines.
Plus d'articles sur: Huile d'olive de Californie, Conseil de l'huile d'olive de Californie, Dan Flynn
Février 15, 2024
L'hiver humide de Californie laisse les bosquets sensibles aux maladies et à l'engorgement
Alors qu'El Niño devrait de plus en plus durer jusqu'en juin, les experts conseillent sur la façon de garder les racines des oliviers au sec pour éviter les dommages causés par le Phytophthora et l'engorgement.
Août 14, 2023
Une gestion de pointe de l'irrigation entraîne une augmentation des rendements en Californie
Pour supporter un climat changeant, de nouvelles approches de gestion et d'optimisation de l'irrigation sont primordiales.
Février 7, 2024
Dans le nord de la Californie, les Bonds cultivent, récoltent et broyent des variétés siciliennes importées pour produire leur huile d'olive extra vierge primée.
Octobre 31, 2023
Les agriculteurs californiens plantent des haies pour conserver l’eau et améliorer la santé des sols
Les haies améliorent la rétention d'eau dans le sol et créent des habitats naturels pour les oiseaux utiles et autres prédateurs nuisibles. Les agriculteurs ont déclaré qu’ils ajoutaient également une valeur esthétique.
Août 29, 2023
Les producteurs d'huile d'olive de Californie évaluent l'impact de la tempête tropicale Hilary
Les producteurs du sud de la Californie ont salué les précipitations inhabituelles pour la saison et n'ont signalé que des dégâts mineurs dus aux inondations et aux coulées de boue.
Septembre 19, 2023
Les données définiront les 25 prochaines années à California Olive Ranch, déclare le PDG
California Olive Ranch est passé d'une simple ferme d'olives au plus grand producteur des États-Unis. Désormais, l’entreprise envisage d’exploiter la puissance des données pour poursuivre sa croissance.
Août 10, 2023
Les producteurs californiens protègent les olives et les travailleurs dans une chaleur record
Alors que les températures battent des records dans certaines parties de l'État, les producteurs soulignent le besoin d'irrigation et d'heures de travail non conventionnelles.
Septembre 20, 2023
Un importateur primé raconte l'évolution de la culture de l'huile d'olive en Amérique
Le co-fondateur de MillPress Imports, Tim Balshi, affirme que la qualité est la clé du marché concurrentiel de l'importation d'huile d'olive aux États-Unis.