Amérique du Nord / page 28
Jun. 29, 2017
Une étude de Taiwan ajoute peu aux mesures de différenciation, selon le CIO
Alors que la FDA de Taiwan cible les esters dans leurs efforts pour aider à la différenciation, le Conseil oléicole international a déclaré qu'une étude récente contribuait peu à la cause.
Jun. 16, 2017
Contre toute attente: La première huile d'olive du Canada
La toute première huile d'olive extra vierge 100% canadienne n'a pas été facile pour les pionniers George et Sheri Braun.
Jun. 10, 2017
Où acheter 100 des meilleures huiles d'olive du monde
Plus d’une centaine d’huiles d’olive primées de cette année sont à portée de clic Best Olive Oils Marketplace.
Jun. 6, 2017 Monde
Mai. 16, 2017 Monde
Mai. 14, 2017 Événements commerciaux
Le Texas accueille la première conférence sur l'huile d'olive
Avril 27, 2017 Monde
Les meilleures huiles d'olive pour 2017 seront annoncées ce soir
Avril 10, 2017
Un tiers des huiles d'olive vendues au Canada ne répondent pas aux normes de qualité
Des tests de laboratoire ont révélé qu'un tiers des huiles d'olive vendues au Canada ne respectaient pas les normes de qualité, selon un rapport citant des analyses chimiques effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments.
Mars 23, 2017
NYIOOC Lance le dernier appel pour les entrées
Les inscriptions au Concours international d'huile d'olive 2017 New York seront closes le mercredi mars à 29: 10 PM (EDT)
Mars 23, 2017
Un rapport suggère des cas de salmonelles à l'huile de truffe et à l'huile d'olive
Des personnes de 159 ont contracté Salmonella après avoir mangé dans un restaurant à Washington. Les responsables de la santé accusent l’huile de truffe.
Mars 8, 2017
Les meilleures huiles d'olive de l'année dévoilées avril 27
Des producteurs, des importateurs, des distributeurs, des chefs, des professionnels de l'industrie alimentaire et des journalistes seront parmi les centaines présents à l'événement annuel pour récompenser les huiles d'olive primées de cette année.
Mars 3, 2017
Poursuite du groupe professionnel contre 'Dr. Oz 'est renvoyé
Le juge de la Cour supérieure du comté de Fulton, Alford J. Dempsey, Jr. a déclaré que la Cour n'était "pas convaincue" que le Dr. Oz Show dénigrait l'huile d'olive importée ou la qualifiait à tort de "danger pour la santé".
Mars 1, 2017
Est un brassage parfait pour l'industrie de l'huile d'olive en Californie?
Les vents contraires pour le marché européen de l'huile d'olive semblent de bon augure pour le secteur en pleine croissance de la Californie.
Janvier 31, 2017
Ce que les pluies récentes signifient pour les agriculteurs de Californie
Après des années de sécheresse, la pluie est revenue une nouvelle fois en Californie. Tandis que beaucoup célèbrent, d'autres subissent des conséquences négatives, notamment des inondations et des récoltes retardées.
Janvier 20, 2017
Les consommateurs certifiés d'huile d'olive Filippo Berio qui ont déclaré avoir été induits en erreur en achetant de l'huile d'olive «Importée d'Italie» recevront un paiement de centimes 50 par bouteille, mais les avocats du demandeur peuvent demander au tribunal des honoraires pouvant aller jusqu'à 1 $.
Janvier 19, 2017
Sciabica célèbre les années 80 de l'huile d'olive de Californie
Depuis 1936, les Sciabicas perpétuent une tradition familiale de production de qualité et un engagement envers leurs clients.
Janvier 18, 2017
5ème NYIOOC Sera le plus grand encore
Un site plus grand, un guide imprimé et un nouveau portail pour les acheteurs professionnels mettent en valeur cette cinquième édition du plus grand concours d'huile d'olive au monde.
Janvier 16, 2017
Deuxième cours de sommelier à l'huile d'olive vendu
Le cours aura lieu à la International Culinary Center Février 4-10. Le prochain est prévu pour septembre.
Janvier 5, 2017
Les importations américaines d'huile d'olive sont de plus en plus importantes
Les tendances des importations suggèrent un changement radical dans la manière dont l'huile d'olive atteint les utilisateurs finaux américains et la transition réussie de l'Espagne et d'autres pays vers la commercialisation de leurs marques nationales auprès des acheteurs étrangers.
Janvier 2, 2017
Le cours de certification de sommelier revient à New York avec le programme intensif de 7-Day
Le programme d'huile d'olive chez New York International Culinary Center revient le mois prochain avec un cours complet d'une semaine pour ceux qui souhaitent obtenir la certification de sommelier en huile d'olive.
Décembre 29, 2016
Ladner quitte «Del Posto» pour une entreprise de pâtes à emporter
Le célèbre chef new-yorkais, Mark Ladner, a annoncé qu'il quitterait son poste de chef exécutif du restaurant quatre étoiles Del Posto pour se consacrer au lancement de son restaurant rapide, le Pasta Flyer.
Décembre 19, 2016
L'association nord-américaine des huiles d'olive (NAOOA) a engagé une action en justice contre le distributeur Veronica Foods, basé en Californie, pour ce qu'elle a appelé des "déclarations fausses, trompeuses et non fondées scientifiquement."