Une nouvelle étude a révélé que plus de sept Italiens sur 10 prévoient de visiter une ferme locale cet été.
Recherche de Noto Sondaggi et Coldiretti montre que 72 Italiens sur 100 prévoient de visiter une ou plusieurs fermes cet été.
Les fermes offrent la possibilité de prendre des repas tranquilles dans un cadre pittoresque et la possibilité pour les visiteurs de découvrir les activités traditionnelles de production agricole et alimentaire.
L'immense popularité de visiter ces entreprises agrotouristiques n'est pas non plus une surprise.
Voir aussi:Les prix du tourisme en Italie promeuvent les innovateurs de l'industrieSelon la recherche, un tiers des Italiens ont déclaré qu'ils aimeraient être impliqués dans des fermes. Un peu plus de 20 millions d'Italiens ont déclaré qu'ils créeraient leur propre ferme si les conditions étaient réunies.
Les chercheurs suggèrent également que l'immense popularité des fermes est révélatrice de l'intérêt croissant pour le phénomène des fermiers-chefs, où des chefs de renom s'engagent à promouvoir les spécialités alimentaires traditionnelles locales.
Loin de la nourriture et de la nature, d'autres raisons invoquées pour les vacances à la ferme sont le besoin de se détendre, d'éviter les environnements surpeuplés et de participer à des sports et activités de plein air.
Coldiretti a déclaré que les opérations des restaurants de ferme ont augmenté de 2021% en 2019, par rapport à -, malgré les fermetures périodiques à la suite de la Pandémie de covid-19.
Recherche récente réalisée par l'Institut italien des services pour le marché agricole et alimentaire (Ismea) a révélé qu'il existe désormais 25,060 - fermes agréées en Italie.
Sur ce total, 82 % proposent des nuitées, tandis que 62 % ont un restaurant. Près d'un tiers des fermes inscrites organisent également des activités de dégustation de leurs produits locaux.
Ismea a déclaré que les fermes sont devenues les ambassadrices des recettes et des produits régionaux traditionnels, tels que huile d'olive extra vierge et du vin, permettant aux visiteurs de goûter et de découvrir l'histoire de ces produits.
Le soutien récent aux fermes est également venu de La loi italienne sur l'oléotourisme, qui vise à développer de nouvelles opportunités touristiques similaires à ce que la législation précédente a réalisé pour le secteur vitivinicole italien.
L'intérêt croissant pour la création de fermes a également conduit l'Assemblée parlementaire sicilienne à revoir ses procédures bureaucratiques pour fonder l'un de ces établissements. L'objectif affiché de l'assemblée est de simplifier l'ouverture de restaurants, de salles de dégustation et d'hébergements d'accueil pour les agriculteurs.
La décision est susceptible d'être accueillie avec l'approbation des agriculteurs locaux, d'autant plus que la Sicile est la principale destination de vacances nationale pour les Italiens.
L'un des moteurs du tourisme rural est également le nombre élevé d'Italiens qui ne prévoient pas de voyager à l'étranger pendant leurs vacances. Une récente enquête de TouringClub a révélé que 73% des personnes interrogées prévoient de prendre leurs prochaines vacances d'été en Italie en 2022.
Coldiretti a déclaré que deux des principales raisons du succès croissant des fermes sont la possibilité de réserver un hébergement et de faire des réservations à la dernière minute et l'emplacement de bon nombre d'entre eux dans des lieux touristiques non traditionnels, permettant aux visiteurs d'éviter les zones plus encombrées.
Le Comité olympique italien (CONI) a également pris note des changements en cours dans les préférences touristiques italiennes, avec sa branche sud en Campanie annonçant un récent partenariat avec Terranostra pour créer un réseau de fermes sportives.
Selon les médias locaux, 20 fermes ont participé à des ateliers spécialisés CONI/Coldiretti pour affiner leurs offres liées au sport, et de nouveaux ateliers sont prévus à l'automne.
Le projet s'inscrit dans un effort plus large des deux entités pour promouvoir la La diète méditerranéenne comme un contributeur essentiel à une vie saine.
Plus d'articles sur: agrotourisme, Coldiretti, Italie
Jun. 28, 2023
Trade Group met l'accent sur la durabilité lors de l'événement de dégustation de Manhattan
La North American Olive Oil Association a cherché à éduquer les détaillants, les producteurs et les consommateurs sur les avantages environnementaux de la production d'huile d'olive par rapport à d'autres options.
Janvier 3, 2024
La Toscane annonce des fonds pour empêcher l'abandon des oliveraies
Les mesures visent à encourager les producteurs à prendre soin des oliviers abandonnés sur des terrains difficiles et à les entretenir pour prévenir les incendies de forêt et le développement de ravageurs.
Février 8, 2024
39 Complete Sommelier Certification Program à Londres
Les professionnels et passionnés de l'huile d'olive ont suivi un programme pratique d'analyse sensorielle, maîtrisant les nuances de la production et de l'évaluation de la qualité pour élever leur carrière et lancer de nouvelles initiatives.
Décembre 11, 2023
Faire de l'huile d'olive extra vierge à partir de l'arbre de la paix de Sicile
Des bénévoles ont récolté des olives pour produire de l'huile à partir de l'arbre à Palerme qui commémore le procureur anti-mafia Paolo Borsellino.
Juillet 5, 2023
Des chercheurs italiens affirment que la construction de plus de réservoirs est insuffisante pour lutter contre la crise mondiale de l'eau ; des solutions doivent être trouvées tout au long du cycle hydrologique.
Jun. 20, 2023
La propagation de Xylella ralentit dans les Pouilles, selon des chercheurs
Alors que la gravité des nouvelles infections diminue dans la région du sud de l'Italie, les agriculteurs commencent à planter et à greffer des variétés résistantes.
Avril 27, 2023
La qualité des producteurs du centre de l'Italie brille après une récolte difficile
Le climat n'a pas facilité la tâche des oléiculteurs du Latium, de l'Ombrie ou des Abruzzes. Pourtant, les producteurs ont élaboré des huiles d'olive extra vierge primées en mettant l'accent sur les variétés locales.
Octobre 3, 2023
Optimisme en Italie alors que la récolte des olives commence
Alors que les producteurs du sud de l'Italie s'attendent à des récoltes exceptionnelles, le sort des agriculteurs du centre et du nord de l'Italie est moins certain.