L'agriculture italienne a chuté en 2020, le secteur de l'huile d'olive a été le plus durement touché, selon un rapport

La valeur de la production du secteur agricole italien est tombée à 59.6 milliards d'euros en 2020, soit une baisse de 3.2% par rapport à l'année précédente, selon de nouvelles données de l'Institut national italien des statistiques (Istat).

L'emploi dans le secteur a également baissé de 2.3%, tandis que le marché des produits à valeur ajoutée a baissé de -%. Istat a publié ces dernières découvertes dans son rapport annuel sur l'agriculture en Italie.

Cependant, tous les secteurs agricoles n'ont pas subi de pertes de productivité l'an dernier. La valeur de la production de fruits, de céréales et de lait a légèrement augmenté, tandis que olive oil production a chuté de 14.5%, plus que tout autre secteur.

Les impacts de la Pandémie de covid-19 ont également été ressentis sur les questions liées à l'agriculture, avec des services d'appui à l'agriculture en baisse de 4.1 pour cent et la floriculture en baisse de 8.4 pour cent.

Malgré ces chiffres, l'Italie reste le troisième pays européen en termes de valeur de la production agricole et le premier producteur de produits agricoles à valeur ajoutée.

Compte tenu des événements extraordinaires de 2020, ces données ne surprennent pas les observateurs et les experts.

"Près d'une entreprise sur cinq, 18 pour cent, a subi la réduction de la demande en raison de la effondrement du tourisme et les dépenses réduites par les bars, restaurants et pizzerias contraints de fermer pendant des mois », Ettore Prandini, président de l'association des agriculteurs de premier plan. Coldiretti, A déclaré Olive Oil Times.

Un impact similaire a été ressenti par les fermes, dont les revenus ont également chuté de 60.8% pendant la pandémie.

Le rapport Istat montre que 2020 a été une année difficile pour le secteur italien de l'huile d'olive, avec une réduction des volumes et de la valeur, qui ont chuté de 22.4%.

La baisse a touché le plus les régions du sud, y compris Pouilles (-31.7 %), la Campanie (-22.6 %) et la Calabre (-21.6 %). Compte tenu des volumes élevés traditionnellement produits dans ces régions, notamment dans les Pouilles, les volumes croissants enregistrés plus au nord, y compris en Toscane (+28.6 %), Ombrie (+14.7%) et la Vénétie (+19%), n'ont pas contrebalancé les pertes importantes plus au sud.

Le secteur du vin ne s'en sort pas beaucoup mieux, selon le rapport, avec une baisse nationale en termes de production. Certaines des régions viticoles les plus importantes, notamment la Toscane, l'Ombrie, la Ligurie, la Sicile et le Frioul-Vénétie-Julienne, ont connu des baisses comprises entre 12 et - pour cent.

L'effondrement de la demande du secteur Horeca (hôtellerie) a également fait baisser les prix du marché du vin, principalement dans les régions du sud. Dans l'ensemble, la production de vin en Italie en 2020 a chuté de 3.4%.

Pourtant, selon Coldiretti, de nouvelles opportunités pour l'ensemble du secteur sont présentes dans le plan de relance que l'Italie mettra en œuvre dans les années à venir dans le cadre de la relance de l'UE.

Le plan comprend un million d'emplois qui, selon Prandini, pourraient être créés en se concentrant sur une transition écologique en tant que centre du développement de l'agro-industrie, du secteur de l'huile d'olive extra vierge et du secteur des biocarburants.

"Avec plus de quatre Italiens sur dix demandant une intervention directe du gouvernement pour le protection de la biodiversité… notre stratégie doit être de se concentrer sur la biodiversité et qualité de nos produits», A déclaré Prandini.

"Un scénario qui [doit] mettre le marché de l'huile d'olive extra vierge au centre de la scène, étant donné la primauté mondiale de Made in Italy des huiles d'olive extra vierge de haute qualité et le plus grand nombre de spécialités protégées reconnues en Europe », a-t-il ajouté.

Avec 43 Appellations d'origine protégées et quatre Indicateurs géographiques protégés, Prandini a fait valoir que l'Italie est le pays oléicole le plus riche en biodiversité au monde. L'Italie cultive 533 types d'olives différentes, "contrairement aux 70 variétés recensées en Espagne, où la production de masse est sextuple », a-t-il ajouté.

En attendant de déployer les réformes qui accompagneront le Plan de relance, le ministre italien de l'Agriculture, Stefano Patuanelli, a imposé de nouvelles règles pour les aides publiques au secteur de l'huile d'olive et du vin.

Plus précisément, dans les zones touchées par la propagation de Xylella fastidiosa, les nouvelles règles demandent aux agriculteurs de replanter leurs oliviers dans les zones dédiées dans un délai maximum de quatre ans après l'intervention d'enlèvement.

De nouvelles réglementations spécifiques sont également introduites pour les agriculteurs touchés par Xylella. Ils demanderont un soutien public continu pendant le temps nécessaire pour que leurs cultures reprennent la production. Le ministre a également recalibré les règles régissant les activités de promotion du secteur vitivinicole et reporté les modalités d'une série de paiements en attente pour les producteurs de vin.

Dans un communiqué de presse, la Confédération italienne de l'agriculture (CIA) a souligné à quel point les données d'Istat montrent la nécessité de nouvelles politiques publiques qui mettent l'agriculture au centre.

"Grâce au Plan de relance et au plan stratégique Industrie 4.0, nous attendons des mesures pour renforcer la compétitivité des agro-industries et soutenir la gestion des risques, compte tenu de la événements climatiques comme les gelées tardives qui sont devenus cycliques et structurels. dit la CIA.

La confédération a également demandé au gouvernement de pousser à l'innovation dans le secteur "par l'intermédiaire du adoption de solutions blockchain, la modernisation de l'infrastructure, le renouvellement des machines, une meilleure infrastructure logistique et la suppression du report de la numérisation de la bureaucratie.

"L'agriculture italienne est la principale ressource pour lancer une nouvelle saison de développement économique et de l'emploi dans le pays », a déclaré Prandini. "À cette fin, nous devons accompagner toutes les entreprises dans les processus d'innovation et d'adoption de modèles durables pour réduire la bureaucratie et simplifier les services pour aider à la transition vers un modèle d'économie circulaire destiné à apporter plus d'efficacité dans l'utilisation des ressources.

• Istat
• Ministère italien des politiques agricoles, alimentaires et forestières