2 novembre 2011
Lucy Vivante
Notre-Dame du Pilar est le plus grand moulin à huile d'olive au monde et a célébré l'ouverture de sa nouvelle usine dans la ville de Villacarrillo le 12 octobre. Le moulin appartient à la coopérative FAECA (Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias) composée de membres 1,673 et se trouve dans la province andalouse de Jaén, où quelque 70 pour cent de l'huile d'olive espagnole est produite.
La société italienne Gruppo Pieralisi, leader mondial des équipements d'extraction d'huile d'olive, a équipé l'usine de 28 millions d'euros. Gennaro Pieralisi, PDG du Gruppo Pieralisi, était à la cérémonie de coupe du ruban, à laquelle ont assisté des personnes de 3,000.
L'usine est capable de traiter des tonnes 2,500 ou des kilos 2,500,000 d'olives par jour. Le système Pieralisi comprend des lignes 12 qui peuvent fonctionner 24h / 24. La société italienne affirme que le nouveau système permet l'extraction de plus de 99 pour cent du huile disponible, et que l'impact environnemental est limité car le processus d'extraction n'utilise pas et ne produit donc pas d'eaux végétatives. L'usine possède des lignes de réception 18 pour les olives, des lignes 16 pour laver les fruits, des trémies 72 et des réservoirs 156 capables de stocker 17,000 tonnes d'huile d'olive.
La Coopérative a été créée en 1966 et depuis sa fondation, plus d'un million de tonnes d'huile d'olive ont été produites. Les membres exploitent près de 14,000 34,500 hectares (1,500,000 - acres), avec plus de - - - arbres, qui sont principalement de la variété Picual.
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