La ministre de l'Agriculture, de la Pêche et du Développement rural d'Andalousie, Carmen Ortiz, a révélé aujourd'hui que le gouvernement prévoit une augmentation substantielle de la production d'olives pour la saison des récoltes 2015-2016.
La production nationale d'huile d'olive pourrait atteindre 1.2 million de tonnes métriques, a-t-il déclaré, soit une augmentation de 43% par rapport à la production de l'année dernière d'un peu plus de 800,000 tonnes.
Pendant ce temps, la production en Andalousie à elle seule pourrait dépasser 1 million de tonnes de huile, soit une augmentation de 53 pour cent.
C'est la première région productrice d'huile d'olive d'Espagne, Jaén - qui a connu l'une des baisses de production les plus importantes l'année dernière - qui est sur le point de connaître l'augmentation la plus impressionnante cette fois. Les estimations prédisent que sa production atteindra 485,000 tonnes d'huile d'olive, en hausse de 111 pour cent par rapport à la récolte 2014 - 2015.
D'autres régions andalouses devraient également voir leur production bondir, avec Cordoue en hausse de 54 pour cent, Málaga 24 pour cent, Cadix 17 pour cent et Almería 16 pour cent.
Les régions de Grenade et de Séville maintiendront à peu près les mêmes niveaux, tandis que Huelva, dont la production n'a pas été affectée l'année dernière, pourrait effectivement voir une réduction de 37 pour cent cette année.
La prévision de croissance globale, bien que juste une prévision précoce, pourrait servir de soulagement considérable après la faible production de l'année dernière.
Ortiz a expliqué que la combinaison de la production de l'année à venir et du stock restant permettrait à l'Espagne de répondre à ses besoins intérieurs d'environ 500,000 tonnes, tout en exportant quelques 800,000 tonnes à l'étranger.
Les prévisions étaient une bonne nouvelle pour bien plus que l'industrie - les consommateurs pourraient voir les prix de l'huile d'olive baisser avec la poussée de production.
Ortiz a pris soin de souligner que les chiffres étaient des prévisions initiales qui pouvaient changer en fonction de divers facteurs au cours des prochains mois de récolte.
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