Le 5 décembre, Fernanda Cecchini, conseillère de la région de l'Ombrie pour l'agriculture, a présenté un projet pour la "relance de l'huile d'olive extra vierge locale »lors d'une réunion à laquelle ont participé des parties prenantes telles que l'Université de Pérouse, le Consortium Umbrian PDO EVOO et Umbrian Confindustria (l'Association industrielle de l'Ombrie).
"Ce projet n'a pas résulté des circonstances difficiles concernant la production de huile en 2014, se clôturant par un grave déficit de production en Ombrie ainsi que dans d'autres régions italiennes », a expliqué Cecchini, "le projet pour le secteur de l'huile d'olive en Ombrie fait partie de la politique de planification que nous avons menée ces dernières années et qui a produit des outils pour soutenir notre agriculture, tels que le plan d'élevage de l'Ombrie, le projet spécial sur le vin et la nouvelle loi régionale sur la l'agrotourisme. ”
"Le projet devra identifier les forces et les faiblesses, les scénarios évolutifs, les objectifs stratégiques ainsi que les interventions exécutives pour soutenir la compétitivité de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement pétrolière régionale », a ajouté Cecchini.
Comme l'a noté Cecchini, l'Ombrie comprend plus de 30 hectares d'oliviers, contribuant à moins de 2 pour cent de la production nationale d'huile, mais elle est le siège des plus grandes entreprises italiennes de transformation du huile. L'Ombrie est également la seule région à présenter une seule certification AOP divisée en 5 sous-zones.
Cecchini a déclaré: "Nous produisons une huile de très haute qualité, mais nous considérons tout aussi importante la valeur environnementale: les oliveraies sont un élément fort et essentiel d'identification de notre région. Partant de la situation actuelle, nous voulons identifier les actions les plus efficaces pour son développement en aidant le bon huile ombrien à avoir une présence solide et bien structurée sur les marchés nationaux et internationaux.
Parmi ses priorités, le projet approuvé par le gouvernement régional comprend le renforcement de la chaîne d'approvisionnement en huile pour atteindre une meilleure qualité et des profits plus élevés grâce à une meilleure relation entre les producteurs et les distributeurs. Dans le même temps, Cecchini a souligné la nécessité d'une campagne de marketing forte.
Le projet sera financé par des programmes européens, nationaux et régionaux, tels que le programme de développement rural.
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