Bouteilles d'huile rechargeables interdites dans les bars et restaurants espagnols

Résumé

Le gouvernement espagnol, dirigé par le ministre de l'Agriculture Miguel Arias Cañete, prévoit de mettre en œuvre un décret royal obligeant les restaurants et les bars à utiliser des sachets ou des bouteilles d'huile à usage unique plutôt que des contenants réutilisables, afin de prévenir les fraudes à la qualité dans le secteur de l'huile d'olive. Si cette mesure est soutenue par certaines organisations pour son potentiel à améliorer la connaissance et l'appréciation de l'huile d'olive par les consommateurs, d'autres, comme la Fédération espagnole de l'hôtellerie-restauration, s'inquiètent de l'impact économique sur les entreprises dû au coût plus élevé des emballages jetables.

Miguel Arias Cañete

Le gouvernement espagnol prépare un décret royal obligeant les restaurants et bars du pays à remplacer les contenants d'huile rechargeables par des sachets ou des bouteilles d'huile à usage unique clairement étiquetés.

L'annonce, faite par le ministre de l'Agriculture Miguel Arias Cañete, a été un choc après que l'Union européenne a pris la décision de renoncer à la proposition d'interdire les navires rechargeables en Europe en mai. Cependant, Cañete a souligné qu'en raison de l'importance historique, culturelle et économique de l'huile d'olive pour l'Espagne, la motion était essentielle pour maintenir la politique stricte de promotion et d'information du secteur, ainsi que le maintien de la "Marque d'Espagne. ”

La mesure devrait empêcher le remplissage des navires à partir de bouteilles d'huile en vrac de qualité inférieure à l'insu des clients et des consommateurs, évitant ainsi la fraude à la qualité qui est devenue courante dans l'industrie de l'huile d'olive.

Outre les préoccupations concernant la désinformation des consommateurs, les coopératives agroalimentaires espagnoles ont également suggéré qu'il existe d'autres inconvénients au remplissage des réservoirs d'huile, affirmant qu'une telle pratique peut modifier les propriétés organoleptiques de l'huile, entraînant des altérations indésirables de la saveur, de l'odeur et de la couleur. Ils ont souligné qu'avec une législation aussi stricte en matière d'emballage et d'étiquetage de l'huile d'olive dans le pays, les normes ne devraient pas être abandonnées au stade final de la livraison aux consommateurs. L'Organisation nationale des consommateurs a également soutenu la motion, déclarant qu'elle contribuerait à prévenir la fraude.

Cependant, d'autres organisations sont moins que satisfaites de la nouvelle action, la Fédération espagnole de l'hôtellerie soulignant la "impact économique énorme »pour les restaurateurs et les hôteliers. Dans un climat économique défavorable, le coût des nouveaux emballages jetables, bien plus coûteux que le remplissage des bouteilles, pourrait exercer une pression financière supplémentaire sur les entreprises.

Les sachets ou bouteilles non réutilisables devront être étiquetés avec des informations concernant l'origine, la date de fabrication, la date de péremption et le niveau de qualité pour fournir aux consommateurs toutes les informations disponibles sur le produit et, selon les partisans du décret, améliorer leurs connaissances et leur appréciation d'une partie importante de la culture espagnole.

Sources:

L'Espagne locale
El Pais
ABC España