Un nouveau projet pilote soutenu par certaines des plus grandes entreprises de production alimentaire du monde commencera à tester une plate-forme d'écolabel sur plus de 100 produits vendus au Royaume-Uni à l'automne prochain.
L'objectif est d'offrir aux consommateurs un système d'étiquetage de style feu de circulation sur les emballages alimentaires pour leur permettre d'évaluer en un coup d'œil à quel point les emballages alimentaires achetés sont respectueux de l'environnement.
Les systèmes Mondra et EIT sont uniques au monde, en ce sens qu'ils permettent tous deux de comparer deux produits du même type sur leurs mérites individuels via une analyse complète du cycle de vie du produit.
Des entreprises telles que Nestlé, Co-Op, Tyson Foods et Sainsbury's sont toutes membres du conseil d'administration de la nouvelle organisation, Foundation Earth, qui teste la nouvelle plate-forme avec le soutien de Mondra, une société de conseil qui a développé les étiquettes.
Voir aussi:100 milliards d'euros de dépenses de l'UE ne parviennent pas à réduire les émissions dans le secteur agricole, selon un audit"Foundation Earth est l'aboutissement d'années de travail de notre consortium EIT Food et de l'Université d'Oxford », Andy Zynga, directeur général d'EIT, dit The Guardian. "Il apportera un système d'étiquetage crédible et clair sur le devant de l'emballage sur les produits alimentaires à travers le continent. »
Selon la fondation, un déploiement complet est attendu d'ici 2022 si le pilote réussit.
Les aliments inclus dans le projet pilote d'étiquetage des feux de circulation seront mesurés avec des critères qui incluent la pollution de l'eau, Perte de biodiversité, la consommation d'eau et les émissions totales de carbone ; des mesures qui prendront en considération le cycle de vie de chaque produit étiqueté.
Photo : Fondation Terre
Les émissions de carbone détermineront 49 pour cent de l'écolabel final d'un produit, les autres critères pesant chacun 17 pour cent. Les consommateurs pourront alors comparer les produits d'une catégorie spécifique, avec des notes allant d'un »Green A+,' l'emballage le plus respectueux de l'environnement avec le score le plus bas d'un »Rouge G.'
La décision de mettre l'accent sur les émissions de carbone profitera aux producteurs d'huile d'olive. le Estimations du Conseil oléicole international que pour chaque litre d'huile d'olive vierge produit "dans un verger semi-intensif mature avec un rendement de culture moyen », il y a une séquestration nette de carbone de 8.5 kilogrammes.
Les partisans de Foundation Earth espèrent que les résultats finaux du projet permettront d'envisager l'adoption du nouvel écolabel dans toute l'Europe. À l'heure actuelle, des dizaines de systèmes d'écolabels différents coexistent, y compris le célèbre label écologique de l'UE, qui n'est actuellement appliqué qu'aux produits non alimentaires.
"Les systèmes Mondra et EIT sont uniques au monde, en ce sens qu'ils permettent tous deux de comparer deux produits du même type sur leurs mérites individuels via une analyse complète du cycle de vie du produit, au lieu d'utiliser simplement des données secondaires pour estimer l'impact environnemental d'un ensemble groupe de produits », Jago Pearson, directeur de la stratégie chez le producteur d'aliments artisanaux britannique Finnebrogue, dit JustFood.
Selon une enquête Eurobaromètre soutenue par l'UE, les consommateurs européens ne placent pas encore la durabilité parmi leurs principales priorités lors de l'achat de produits alimentaires.
Les répondants au sondage ont priorisé le goût, la sécurité alimentaire et le coût comme les trois critères les plus importants pour les décisions d'achat. L'origine des aliments et leurs qualités nutritionnelles sont considérées par 30 pour cent des répondants. En comparaison, seulement 15 pour cent d'entre eux tiennent compte de la durabilité des aliments emballés qu'ils achètent.
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