À Stromboli, les oliviers contribuent à restaurer la terre, la communauté et les traditions

Résumé

L'association Attiva Stromboli pilote une initiative visant à relancer la culture de l'olivier sur l'île de Stromboli. Ce projet a pour objectif de restaurer le paysage, de régénérer les sols et de renforcer les liens communautaires. Il comprend la plantation d'oliviers, la restauration de murets en pierres sèches et le remodelage des terres selon des techniques traditionnelles, afin de promouvoir une gestion durable des sols sur les îles méditerranéennes. Malgré les difficultés liées aux incendies et aux inondations, l'association a progressé dans la récupération des terres, la restauration des terrasses et la réintroduction d'oliviers et de câpriers, contribuant ainsi à la biodiversité et au soutien de l'économie locale.

Sur l'île de Stromboli, la plus septentrionale de l'archipel éolien de Sicile et abritant le volcan du même nom, la renaissance de la culture de l'olivier contribue à préserver le paysage, à régénérer les sols et à renforcer les réseaux communautaires locaux.

Cette initiative est menée par l'association à but non lucratif Attiva Stromboli, qui associe la récupération et la plantation d'oliviers à la restauration de murets en pierre sèche et au remodelage du terrain à l'aide de techniques hydrauliques traditionnelles.

Une étude menée par l'Université de Tuscia ont reconnu l'initiative comme un modèle de bonnes pratiques pour la gestion durable des sols sur les îles méditerranéennes.

"« Il s'agit d'un environnement unique en son genre, caractérisé par la présence de l'un des volcans les plus actifs au monde », a déclaré Paolo de Rosa, représentant légal d'Attiva Stromboli. Olive Oil Times. "Il s'agit d'un écosystème fragile, également menacé par la perte de gestion des terres, un phénomène répandu qui affecte les zones marginales depuis le milieu du XXe siècle.^th siècle en raison de l'émigration.

Comme sur beaucoup d'autres Îles italiennesLe tourisme a commencé à se développer à Stromboli dans les années 1950, relançant progressivement l'économie de l'île.

Aujourd'hui, le tourisme est le principal moteur économique de l'île. Stromboli compte environ 500 habitants permanents, et si ses eaux cristallines attirent des milliers de visiteurs pendant la saison estivale, beaucoup viennent également admirer ses paysages. "« Iddu », le nom affectueux donné au volcan par les locaux. Les randonnées guidées par des guides agréés comptent parmi les moyens les plus populaires d'explorer ses pentes.

Fondée pour promouvoir le territoire et sa culture, Attiva Stromboli a lancé en 2018 un projet visant à établir un moulin à huile communautaire et à relancer la culture de l'olivier, première étape vers la restauration et la mise en valeur du paysage.

"Au-delà du tourisme, l'agriculture a été reléguée au second plan et le paysage largement négligé », a déclaré de Rosa. "Il était nécessaire d'intervenir pour rétablir l'équilibre écologique. Commencer par la culture de l'olivier était naturel, car elle avait autrefois joué un rôle central dans l'économie de l'île, qui comptait cinq moulins en activité dans les années 1930.

Après le démantèlement des pressoirs, les producteurs furent contraints de charger leurs olives sur des ferries et de les expédier vers des moulins situés hors de l'île. Les fréquentes intempéries retardaient souvent la transformation, compromettant ainsi la qualité de l'huile.

"« Au lieu de dépendre d’installations extérieures, un moulin à huile social nous permet de produire directement sur l’île et encourage un plus grand soin apporté aux oliviers », a déclaré de Rosa.

Grâce au soutien du Fonds environnemental de Sicile et de plusieurs donateurs privés, l'association a acquis un moulin ultramoderne équipé de la technologie Mori-Tem.

L'initiative a également concerné les propriétaires de villas privées possédant des oliviers d'ornement. "« Nous avons proposé des accords en vertu desquels nous élaguerions et récolterions les arbres », a déclaré de Rosa. "De nombreux habitants ont alors commencé à prendre soin de leurs arbres de manière autonome et à récupérer ceux qui étaient abandonnés. Cela a contribué à atteindre l'un de nos principaux objectifs : que la communauté elle-même protège le territoire de l'île.

Au fil du temps, la production a triplé et la participation est passée de 10 à plus de 30 personnes. Entre 100 et 150 bouteilles sont désormais produites chaque année et vendues aux enchères lors d'une fête des vendanges ; les bénéfices sont réinvestis dans le projet.

L’initiative n’a cependant pas pu protéger le territoire de l’ampleur d’un incendie de forêt d’origine humaine survenu en mai 2022, qui a détruit 200 hectares de végétation, faisant suite à des incendies antérieurs liés à une activité éruptive en 2019 et 2021.

"« Nous sommes habitués aux feux de forêt causés par l'activité volcanique, mais cet incendie était énorme », se souvient de Rosa. "Ce qui m’a le plus touché, c’est la réaction collective et la solidarité dont ont fait preuve les organisateurs pour protéger à la fois les personnes et les terres.

L'incendie a été suivi d'une importante inondation en août, révélant une grave instabilité hydrogéologique.

"« Nous avons compris qu’au-delà de la simple récupération des oliviers endommagés, nous devions travailler de manière systématique, en restaurant les terrasses pour que l’eau puisse s’écouler et se drainer correctement », a déclaré de Rosa. "Nous avons profité de la dynamique créée par ces événements pour collecter des fonds destinés à la remise en état coordonnée des terres, notamment dans les zones situées en amont du village.

Grâce au soutien renouvelé du Fonds environnemental de Sicile et aux contributions de donateurs privés et de professionnels, l'association a pu réunir les ressources nécessaires pour acheter du matériel, recruter des bénévoles et embaucher un saisonnier. Ses activités ont débuté en novembre 2022.

À ce jour, un hectare a été récupéré. Les travaux comprenaient restauration des murs en pierre sèche, la construction d'ouvrages de stabilisation des pentes et de pare-feu, la taille et la plantation d'oliviers et de câpriers, la restauration d'une ancienne citerne et l'installation d'un nouveau système d'irrigation.

Le groupe a récupéré des oliviers centenaires et planté environ 200 jeunes plants de Nocellara Messinese, dans le but d'atteindre au moins 500 arbres à long terme.

Ils ont également introduit des câpres (Capparis spinosa), propagées à partir de boutures et de semences locales, afin de préserver la biodiversité et de créer un système de cultures intercalaires résilient.

Là où les murs en pierre sèche ne pouvaient être entièrement restaurés, le groupe a adopté une méthode traditionnelle simplifiée de stabilisation des pentes connue sous le nom de "fasciner, ou "palizzate, également appelé le "« Technique du castor. » Des fagots de résidus de taille étaient fixés le long des pentes pour ralentir le ruissellement de l'eau.

"Grâce à ces structures, l'eau ne s'écoule plus en ligne droite vers le bas, mais suit un parcours en zigzag, libérant les sédiments et nivelant progressivement les terrasses », a expliqué de Rosa.

Ce système favorise le développement de la microfaune, améliore la fertilité des sols et permet la réutilisation des résidus de taille sur place. L'entretien consiste principalement à tailler la végétation lorsque les ronces commencent à pousser.

"« Une fois régulée, l’eau de pluie n’est plus une menace mais une ressource qui favorise la croissance de nouveaux oliviers », a déclaré de Rosa.

Les chercheurs ont confirmé l'efficacité des travaux, notant que l'approche agroforestière, combinée à la restauration des murets en pierre sèche et à la récupération de savoirs écologiques traditionnels, réduit les risques d'érosion, renforce l'adaptation au changement climatique et restaure l'agrobiodiversité tout en profitant à l'économie locale et au tourisme.

Attiva Stromboli a également impliqué des élèves des écoles primaires et secondaires de l'île, en les faisant participer à la taille, à la récolte et à l'organisation de formations pour initier les jeunes à la production d'huile d'olive.

"L’an dernier, nous avons planté 40 oliviers supplémentaires le long du front de mer, en tant que bien public », a déclaré de Rosa. "Les oliviers méritent de retrouver une place centrale dans la vie insulaire. Au-delà de leur valeur vivrière, la gestion des oliveraies contribue à préserver l'ensemble de l'écosystème.

"Mais ce projet ne s'arrête pas là », a-t-il ajouté. "Cet écosystème fragile, soumis à des pressions naturelles et humaines, nécessite une attention constante. Nous espérons obtenir un soutien institutionnel accru pour poursuivre ce travail.