Scandale de l'huile d'olive découverte en France

Des tonnes d'olives espagnoles 120 ont été moulues en Provence et vendues avec les prestigieuses étiquettes AOP de la région.

Par Claire Ngonga-Gicquel
11 août 2016 10:08 UTC
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Un autre scandale majeur de l'huile d'olive, cette fois en France, a été signalé par La Provence, dans la célèbre région provençale connue pour être l'une des meilleures pour la production d'huile d'olive de qualité.

Selon le rapport, entre septembre 2014 et janvier 2015, 120 tonnes d'olives espagnoles ont été introduites dans les moulins de la région avant que l'huile produite ne soit mise en bouteilles et vendue sous des labels prestigieux et bénéficiant de l'AOP (appellation d'origine protégée) appellation censée certifier l'origine des produits.
Voir aussi:Articles sur la fraude à l'huile d'olive
Dans la petite ville de Mouriès, un homme a finalement admis sa culpabilité, expliquant qu'il voulait faire des profits illégaux après les ravages causés par la mouche des fruits. Il a décidé d'importer et de mélanger les olives de Provence avec celles d'Andalousie (Espagne) avec l'aide d'un autre homme.

Les olives espagnoles ont été amenées dans neuf moulins différents dans trois régions: cinq dans les Bouches-du-Rhône, une entre Arles et Lancon-Provence, trois dans le Var et le Gard.

Une fois pressées, les olives espagnoles étaient vendues sous trois labels différents: AOP Vallée des Baux, AOP Provence et Olives françaises. L'enquête a également porté sur la question de savoir si les usines, dont certaines sont bien connues, ont traité le suspect en connaissance de cause.

"Mentir sur l'origine des olives conduit à des fraudes en France », a expliqué une personne proche du dossier. En cinq mois, l'opération aurait généré un chiffre d'affaires de 300,000 334,663 € (- - $).

"Il est fort possible que les meuniers aient fermé les yeux sur l'origine des olives. Avec les dégâts causés par les mouches des olives, cela convenait donc à tout le monde », a commenté une personne travaillant sur l'affaire. Les olives espagnoles sont une fraction du coût des olives françaises locales.

Théoriquement, un vendeur doit fournir au moulin un relevé de parcelle qui apporte une garantie sur l'origine de sa marchandise. Le suspect, qui connaissait assez bien le marché mais ne cultivait pas ses propres olives, a utilisé un vieux document de quelqu'un d'autre.

"Même si la fraude est grave, elle ne pourrait concerner que 7 ou 8% du volume total de huile », a déclaré Olivier Nasles, président de Afidol (association interprofessionnelle de l'huile d'olive en France).

Il y a eu plusieurs cas de fraude comme celui-ci en France et en Europe. En 2005, Afidol a parlé de plusieurs tonnes d'huile à base d'olives espagnoles et vendues sous le "Provence »ou labels similaires par deux vendeurs basés à Arles.

En 2012, on estimait qu'une bouteille sur quatre vendue sur les célèbres marchés de Provence portait en fait une étiquette frauduleuse.

On pense que de nombreuses fraudes ont eu lieu pendant la saison de récolte 2014 - 2015, principalement en raison de la baisse de la production d'huile en Provence causée par la mouche de l'olivier.

En 2012, une étude italienne publiée par La Repubblica estimait que 4 bouteilles sur 5 vendues comme "L'huile d'olive extra vierge italienne était en fait coupée avec de l'huile étrangère.

Début 2015, l'Union européenne a renforcé ses contrôles et sanctions pour la fraude à l'huile d'olive, mais il reste encore beaucoup à faire. En France, c'est la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et du contrôle des fraudes) qui suit ces pratiques. Les derniers résultats publiés en janvier montrent que 348 lieux ont été contrôlés, à différentes étapes du processus de production.

Il y avait de nombreux problèmes d'étiquette dans les résultats. Dans 8 pour cent des huiles inspectées, les origines n'étaient pas précisées. Certaines étiquettes mentionnaient également que l'huile était d'origine française, même si ce n'était pas le cas. Et la DGCCRF a vu des caisses de bouteilles sans étiquette ou avec une étiquette incomplète ou seulement dans une langue étrangère.

Les appellations d'origine protégées (AOP) ou les appellations d'origine contrôlées (AOC) sont parfois utilisées sans discernement, se référant à un non-AOC, par exemple "AOC Provence. ”

Le total de 46% des échantillons non conformes a encore progressé car il représentait une baisse par rapport à 57.3% en 2014. "L'effort éducatif entrepris par les petites entreprises de ce secteur semble porter ses fruits », a expliqué la DGCCRF.

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